Курдючные породы овец

Условия содержания

Эти животные очень неприхотливы и не требуют больших усилий для своего содержания.

Требования к помещению

Большую часть года животные проводят на пастбищах и лишь в зимний период им, в зависимости от региона разведения, в той или иной мере требуются овчарни для защиты от непогоды. Помещение может также потребоваться во время окота.

Основные требования, которые предъявляются к овчарням, заключаются в отсутствии сквозняков, сырости и холодного пола. Температуру рекомендуется поддерживать с минимумом в +9 °С.

Узнайте, как построить своими руками помещение для овец — овчарню.

Отсеки, где находятся самки, собирающиеся ягниться, должны быть более теплыми, со средней температурой +19 °С.

Выпас на пастбищах

Считается, что отара курдючных баранов должная включать в себя более двадцати голов. Чтобы прокормить такое количество животных, требуется пастбище соответствующей площади.

Выпасать овец можно на любой местности. Исключение составляют болота и лес, которые для них противопоказаны.

Овцы этой породы могут пребывать в условиях свободного выпаса до 200 суток. Этот срок может варьироваться в зависимости от региона обитания отары.

Как правило, отара находится на пастбище круглые сутки. Для защиты от сильных дождей там могут сооружаться навесы.

Кормление и вода

Поздней осенью и зимой, когда доступ к подножному корму прекращается, животных переводят на заранее заготовленные человеком корма.

Важно! Противопоказано кормить курдючных овец сеном, которое было накошено на болоте или в лесу: оно способно вызвать у животных отравление.

В среднем, одному животному в сутки достаточно 2 кг сена и 500 г овса. Сверх этого баранов подкармливают морковью, картофелем и свеклой. Обычно их кормят трижды в сутки.

Не рекомендуется вносить в овечий рацион зерна пшеницы и кукурузы, которые могут привести к расстройству пищеварения.

Чтобы животное полноценно развивалось и было здоровым, его питание должно включать различные виды качественных кормов.

У животных должен быть постоянный доступ к воде, а возле поилки следует разместить брикеты из соли, которые животные очень любят лизать, удовлетворяя потребность своего организма в минералах.

Как переносят холод и жару

Густой шерстяной покров и запас подкожного жира позволяют курдючным баранам достаточно легко переносить как сильную жару, так и морозы. При наличии хорошей кормовой базы эти животные способны жить везде, кроме районов Крайнего Севера.

Важно! Будучи пастбищными животными, овцы отрицательно относятся к длительному пребыванию в помещении. Поэтому рекомендуется зимой овцам любой породы позволять по возможности весь световой день проводить на свежем воздухе

Выращивание и разведение

Размножение и выращивание овец курдючных пород – высокодоходный бизнес, при котором быстро окупаются вложения. Породистый баран может оплодотворить все стадо, поэтому достаточно в загоне держать 2-3 здоровых взрослых самца. При отсутствии такового используют искусственное осеменение.

После оплодотворения овечка вынашивает плод около 5 месяцев, при окоте появляется 1-4 ягненка, которым сразу:

• прочищают ноздри от слизи;
• поят молоком.

Уже на второй день после рождения ягнята начинают сами пастись и к полугоду набирают 70 % веса взрослого барана. Около 4 месяцев ягненок находится с матерью, потом его забирают в общее стадо.

Как только ягнят отнимают от овцематки, из них формируют стадо, при этом выбраковывают особи с врожденными дефектами:

• зубов;
• копыт;
• отклонениями в строении конечностей;
• вялых, слабых ягнят.

Условия содержания

Как только на улице похолодает, животных переселяют в утепленное помещение.

От сырости и сквозняка животные болеют, поэтому помещение должно соответствовать необходимым требованиям:

• температура воздуха в помещении – не ниже 5 градусов тепла;
• хорошая вентиляция, иначе животные задохнутся от аммиачных испарений;
• пол устлан сухими опилками или сеном, их ежедневно менять;
• оборудована тележка для кормушки с сеном и комбикормом;
• установить поилки для воды, воду менять дважды в день.

Важно! Для овцематок оборудуют отдельное помещение, с температурой воздуха не ниже 17 градусов тепла

Кормление

В теплое время года стадо питается на пастбище, в зимнее время фермер должен обеспечить отару питанием.

Рацион делят на три части:

• утром – твердые корма;
• в дневное время – сбалансированный корм из концентратов;
• на ночь – высушенную траву.

Как витаминную добавку животным дают различные твердые сырые овощи.

При переходе на зимнее питание овцам дают больше воды.

Важно! Гнилое сено, мерзлые овощи, трава, скошенная на болоте, приводят к гибели животных. Сахарная свекла – к диабету. Своевременно вакцинируют животных

Своевременно вакцинируют животных.

Густая, теплая шерсть – лучший рассадник для насекомых, поэтому овец купают несколько раз в год и проводят дезинфекцию шерсти.

Дважды в год овец стригут.

Если выращивание направлено на разведение крупных особей, предназначенных для забоя, самцов подвергают кастрации. Такие бараны становятся менее подвижными, больше едят и быстрее наращивают нужный для забоя вес. В остальном сложностей с выращиванием курдючных овец и баранов не возникает.

Больше информации о выращивании курдючных баранов приведено в видео.

Процентный выход мяса с овечьей тушки

Живой вес взрослого барашка значительного отличается от того веса, который вы увидите после убоя. Вообще, баранья тушка делится на:

• зарез;
• шею;
• рульку;
• грудинку;
• пашину;
• голяшки;
• заднюю часть;
• спинно-лопаточную часть.

После убоя баранья тушка проходит еще много процедур: спуск крови, отделение шкуры, а затем ног и головы, потрошение. После всего этого она теряет около 50% убойного выхода. И эти потери считаются только началом. Далее удаляют кости, которые составляют приблизительно 30% веса, а некоторые избавляются также от хрящей, сухожилий. Если подсчитать все возможные потери, то чистая мышечная масса в итоге будет составлять около 70%. Отсюда выходит, что если живой баран имел массу 100 килограмм, то после убоя, очищения от всего лишнего мы получим всего 30−35 килограмм мяса.

Разновидности: особенности каждой породы

Сейчас курдючные породы овец делятся на три основные разновидности: эдильбаевские, калмыцкие, гиссарские. Каждая порода имеет свои особенности, историю происхождения. Несмотря на свою схожесть, они будут отличаться показателями выхода продукции.

Эдильбаевские

Порода появилась как результат скрещивания астраханских грубошерстных баранов с казахскими овцами с курдюками. В среднем одни баран весит 110-120 кг, но есть возможность увеличить тот вес до 150 кг, самки весят – 60-65 кг, но также откармливают до 100 кг. Есть три расцветки: черная, бурая, рыжая. Как ни странно, но самые лучшие показатели по выходу мяса, шерсти показывают животные с черным окрасом, до сих пор нет логического объяснения этому фактору.

Эдильбаевские овцы с черным окрасом имеют самые большие показатели по выходу мяса

Шерсти получают от 3 до 3,5 кг с одного животного за год. Самки дают молоко, которое отличается высокими показателями жирности, за год получается не менее 120 л. Лучше всего перерабатывать на сыр или масло. Мясо ягнят очень мягкое и нежное, вес 30 кг они могут достичь спустя 4 месяца после рождения. У животных отличное здоровье, способны проходить большие расстояния и питаться скудными кормами, при этом набирают вес гораздо лучше остальных разновидностей овец. Наиболее распространенная эта порода в Казахстане, Татарстане, некоторых областях РФ.

Калмыцкие

Впервые эту породу пытались разводить в Западном Китае и Монголии, таким образом, что скрещивали их с местными породами. По своему весу одно животное доходит до 120 кг. Выход шерсти у них больше, нежели у эдельбаевских овец, достигает 4 кг за год. Выделяют два основных цвета для этой разновидности: черный, белый.

Калмыцкие овцы приносят наиболее качественную продукцию среди видов курдючной породы овец

Характеристика этих овец отличается тем, что животные среди остальных курдючных пород дают более качественную продукцию. Изначально это мяса, оно мягкое как у молодых особей, так и у взрослых, очень вкусное, сало также более качественное. Как известно, овцы этой породы дают не самую мягкую шерсть, но среди всех разновидностей этой породы у них лучшие показатели по мягкости, конкретно это касается животных белой и черно-белой расцветки.

Гиссарские

Появилась эта порода благодаря таджикским и узбекским сельским жителям. Именно они скрещивали две породы в результате которых получились гиссарские овцы. Такое необычное название появилось из-за местности, где разводили этих животных. Основная масть этих животных это темно-рыжая или бурая шерсть. Порода считается сомой крупной поскольку курдючный баран гиссарской разновидности вести 150-160 кг, а если животное откармливают, чтобы на выходе получить больше сала, то и вовсе достигает 200 кг. Овца не сильно уступает по своим параметрам, поскольку средний вес доходит до 90 кг, а хорошо откормленные самки весят до 150 кг.

Гиссарская порода овец Порода считается самой крупной среди курдючных видов пород

Шерсть довольно грубая и получается е относительно немного, около 1,5 кг с особи за год, в отдельных случаях достигает 2 кг, поэтому выгоднее держать молодняк на мясо. Также овцы дают молоко в течение 2 месяцев после рождения ягнят.

Это интересно: Описание мясных пород овец в России — познаем в общих чертах

Состав

Не все виды курдючного жира одинаково полезны. Качества зависят не только от породы овец, но и половой принадлежности скота.

У молодых баранов курдючный жир имеет такой состав:

1. Мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенный жиры — 97%.
2. Вода — 0,3%.
3. Витамины, преимущественно группы В, но присутствуют также D и Е, РР — 2%.
4. Холестерин, принадлежащий к «хорошему» типу. Эта разновидность холестерина важна для организма, так как способствует мозговой деятельности и улучшает регенерацию клеток. Содержание холестерина в курдючном жире в 2 раза ниже, чем в говядине и в 4 раза ниже, чем в свинине.
5. Микроэлементы: селен, хлор, фосфор, сера, цинк, магний, йод.
6. Бета-каротин и природный ланолин. Последний элемент делает курдючный жир наиболее ценным для косметологии.
7. Кислоты: стеариновая, маргариновая, пальмитиновая, пентадекановая, миристиновая, лауриновая и каприновая.
8. Омега-6 и омега-3, которые необходимы для укрепления сосудов.

Известные породы

В современном мире есть несколько пород Курдючных овец. Разведение их зависит от местности, где они проживают. Основным отличием всех видов является вес и размер.

Эдильбаевские овцы

Они пользуются большой популярностью в Казахстане уже 200 лет. Вырастают питомцы до достаточны больших размеров. Средний вес их составляет 110 кг. Овцы этой породы дают достаточно большое количество молока, так за один год одна может дать 120 л.

Молоко для казахов является самым ценным продуктом, ведь именно из него чаще всего готовят традиционные блюда. Эдильбаевских баранов можно встретить в Башкирии, Оренбурге, Татарстане и Саратове.

Калмыцкий баран

Калмыцкая порода является не менее популярной. Чаще всего ее можно встретить в Монголии или Китае. Также разводят этот вид в Калмыкии, Ростове и Саратове. Курдючный баран чистый вес имеет до 110 кг, а овца весит до 80 кг.

Мясо барана этой породы обладает высоким качеством и необычным вкусом. Цена на продукт этого животного позволяет приобрести его каждому. Курдючный натуральный жир барана этого типа пользуется не меньшей популярностью, а овцы дают такой ценный продукт, как молоко, но это порода способна дать всего 80 л в год.

Гиссарская овца

Этот тип является самым крупным во всем мире. Самка может достигать 150 кг, а самец — 190 кг. При забое с Гиссарского барана получается 40 кг сала, а это треть всей массы. Встретить этот тип можно в таких странах, как Таджикистан и Узбекистан.

Гиссарская овца дает все продукты, которые только можно получить с барана. Это молоко, жир, сало и шерсть, а также молоко, которого за один год она может дать 150 л. В промышленности шерсть этого типа не используют.

Происхождение

Впервые курдючные овцы упоминаются еще в 3-ем тысячелетии до нашей эры. Все свидетельства о наличии таких животных были найдены в странах Азии, тогда как в Европе того времени мясо-сальных животных просто не было. Специалисты объясняют это бедными кормовыми ресурсами, присущими государствам Среднеазиатского региона.

В качестве основных кормовых угодий выступали пастбища со скудной и малопитательной растительностью, поэтому животных подбирали таким образом, чтобы на этих бедных кормах они могли набирать вес и откладывать жир.

Кроме этих факторов, немаловажной причиной популярности курдючных животных в этом регионе стало вырабатываемое ими сало, которое позволяло консервировать полученное мясо в условиях жаркого климата. Это особенно ценилось кочевыми народами

С момента своего появления, ареал распространения курдючных разновидностей увеличился не намного. Это объясняется специфичностью таких овечьих пород и различиями культур и менталитетов разных регионов мира.

Мясо-сальные виды овец неохотно разводились и разводятся как в России, так и в других странах Европы. Это обусловлено низкой плодовитостью таких животных и различиями в гастрономических вкусах населения Европы и Азии.

Сейчас специалисты предпринимают попытки увеличить поголовье животных сального направления, однако особых успехов пока достичь не удалось.

Как выяснилось, курдючные породы плохо подходят для интенсивных методов ведения современного хозяйства и многие современные технологии к ним неприменимы.

Разновидности

Благодаря настойчивой селекционной работе человеку удалось вывести породы курдючных баранов, которые максимально подходят для обитания в конкретных регионах, обладая при этом ярко выраженными специфическими качествами.

Наиболее известны следующие породы этих животных:

• эдильбаевские;
• гиссарские;
• джайдара.

Эдильбаевские

Прошло уже почти двести лет с тех пор, как в казахских степях скрестили местных курдючных с астраханскими грубошерстными баранами.

В итоге получилась легкая на подъем кочевая порода мясо-сального направления, способная достаточно уверенно выживать как в условиях суровой зимы, так и в летний засушливый зной, и не требующая ни заботливого ухода, ни специального меню.

Узнайте больше про гордость степей Казахстана – эдильбаевскую породу овец.

Эдильбаевская порода курдючных овец представляет собой достаточно крупных животных ростом, в среднем, 80 см в холке и весом до 120 кг у баранов и до 75 кг у овец.

Они обладают крепкими ногами, способными преодолевать большие расстояния, хорошо развитым телом, покрытым рыжей, черной или бурой шерстью, которая идет преимущественно на изготовление ковров. По настригу шерсти эти животные являются самыми продуктивными на фоне прочих курдючных овец. Например, один самец может дать до 4 кг шерсти.

Что касается мяса, принесшего славу этой породе и считающегося деликатесным, то его съедобная часть представляет половину всего веса животного.

Не обладая высокой плодовитостью, животные этой породы, тем не менее, отличаются способностью за период лактации давать до 155 л довольно жирного молока, за что их причисляют к молочной породе курдючных овец.

Гиссарские

Гиссарская порода ведет свое происхождение из Таджикистана и делится на три типа:

• сальный;
• мясо-сальный;
• мясной.

Это разделение отражается и на внешнем виде овец данной породы, то есть на размерах, телосложении и расположении курдюка.

Но, в любом случае, гиссарские бараны по своим габаритам являются чемпионами мира среди всего овечьего поголовья. При среднем весе 150 кг бараны данной породы могут достигать и 190 кг. Около 150 кг способны при хорошем корме набирать и овцы.

Еще одним ценным качеством этой породы называют исключительно устойчивый иммунитет их организма, который позволяет им практически не болеть.

А визитной карточкой гиссарских баранов выступает мощный курдюк, запас сала в котором может достигать 40 кг. Природа позаботилась о том, чтобы столь солидный вес не мешал животному при передвижении, подняв его повыше.

Убойный выход мяса у этой породы составляет 60 %. У него очень высокие вкусовые и питательные качества, и на мясном рынке оно ценится высоко, считаясь дорогостоящим.

Гиссарские овцы в период лактации способны давать до 100 л молока.

А вот шерсть у этой породы высокими кондициями не отличается. При невысоком настриге в размере около 1,5 кг с барана, она еще и груба и идет, в основном, на производство ковров, грубого сукна и войлока.

Знаете ли вы? В настоящее время всё многомиллионное поголовье овец на нашей планете насчитывает почти 600 различных пород.

Джайдара

Эта порода обладает мясо-сальной ориентацией. Происходит она из Узбекистана, где на местном языке так и характеризуется — местная.

В отличие от других своих собратьев, бараны джайдара коротконогие, хотя имеют мощное удлиненное тело с крепким костяком и широкой спиной, покрытое, как правило, черной, но, бывает, и бурой, серой или рыжей шерстью. Она достаточна грубая, содержащая до 60 % пуха, которая преимущественно идет на изготовление войлока.

Курдюк у них бывает как приподнятым, так и обвислым.

По своей продуктивности овцы джайдара занимают промежуточное место между гиссарской и эдильбаевской породами.

Бараны могут давать до 3,5 кг шерсти, приближаясь к эдильбаевским показателям, и достигают почти 60-процентного убойного выхода мяса, что сравнимо с продуктивностью животных гиссарской породы.

Интересно прочитать о других породах овец: тексель, куйбышевская, романовская, катумская, мериносы (породы, разведение), дорпер, ромни-марш.

История происхождение вида

Указанные выше особенности шерсти курдючных овец дали ученым повод предполагать, что эти овцы произошли от гибридизации овечьих маток с козлами. Судя по очень типичным представителям этой группы в северном Египте, Саудовской Аравии и Эфиопии, некоторые ученые предполагают, что эти африканские государства являются первоначальной родиной курдючной овцы.

Эдильбаевская порода овец

Животновод Александр Айрапетович Калантар в своем сообщении о калмыцкой и кара-ногайской породе Терской области и других районов Кавказа писал: «Курдючных овец на Кавказе насчитывается до 350 тысяч голов, большинство из них грубошерстные».

Из сведений, доставленных Московскому съезду овцеводов специалистом по животноводству Н. В. Михайловым об овцеводстве в Астраханской губернии, стало известно, что в Киргизской орде насчитывалось более миллиона, а в Калмыцкой степи до 656 тысяч голов курдючных овец.

Калмыцкое и киргизское население в дореволюционные годы разводило преимущественно именно курдючную овцу и лишь небольшое количество мериносов. Калмыцкая овца внешне похожа на киргизскую, различие выражается в весе и росте. Вес калмыцкого барана 90-100 и более килограмм, а киргизский — 70-80 кг.

Используются исключительно мясные качества овец, необходимо сохранить курдючные породы в чистоте и стараться улучшить их положительные стороны, исправив недостатки.

http://fermers.ru/porody/ovcy/kurdyuchnyj-baran

http://gidfermer.com/zhivotnye/ovcy/kurdyuchnye-porody.html

Курдючная овца/баран

Своё название эта разновидность получила из-за наличия в строении тела курдюка — своеобразного жирового «мешка», который формируется, начиная с крестца, и заканчивается на первых 5 позвонках от основания хвостовой части. Курдюк состоит из двух половинок, покрытых в верхней части шерстью, а между ними размещён хвост. Выделяют также группу полукурдючных овец (тушинская, карабах), жир у которых накапливается не только на крестце и ляжках, но и в хвосте вокруг его скелета.

Согласно общему описанию, обычный вес курдюка составляет около 8–10 кг, но, в зависимости от породы, может достигать 30 кг. В период откорма здесь откладывается жир, большой запас витаминов, минералов и влаги, которые затем помогают животному выжить, когда возникают проблемы с питанием. Этой особенностью курдючные бараны отчасти схожи с верблюдами, только у тех залежи формируются в виде горбов, а у овец — в форме выступающих сальных уплотнений на попе.

Основные характеристики

Средняя высота курдючных овец и баранов около 1 м. Вес колеблется в зависимости от породы, но приблизительные данные таковы: средний вес самки около 70 кг, барана — 80–90 кг, а при хороших условиях ухода масса может и превышать эти показатели. Животные выглядят довольно интересно: имеют крепкое туловище на длинных тонких ногах, относительно маленькую вытянутую голову с повисшими ушами, рога чаще всего отсутствуют.

Шерсть довольно жёсткая и густая, всегда однотонная, может быть чёрного, серого, коричневого, а иногда и рыжего окраса. Её используют для изготовления ковров, одеял. Руно более высокого качества становится хорошим материалом для изготовления дублёнок, элитных меховых изделий.

Мясо курдючных животных считается деликатесным. Оно вкусное и питательное, особенно ценится туша молодых ягнят, возрастом до полугода. К этому времени вес ягнёнка может достигнуть 35 кг, так что есть чем полакомиться.

Достоинства и недостатки типа

Курдючные бараны встречаются на пастбищах намного чаще остальных разновидностей.

• Объясняется это не только тем, что животные приносят много пользы (дают молоко, мясо, сало, большой настриг шерсти), но ещё и большим количеством положительных характеристик, которыми наградила их природа, а именно:
• потрясающая выносливость — совсем не страшно, если пастбище расположено далеко от места дислокации животных, ведь курдючные овцы и бараны способны с лёгкостью преодолевать расстояния до 500 км;
• нетребовательность к рациону — животные могут жить на одном лишь подножном корме около года;
• адаптация к разным температурным режимам, благодаря чему особей выращивают в северных и южных регионах, в горах и на равнинных местностях;
• животные интенсивно откармливаются, быстро набирая хороший вес;
• сохранность хорошего состояния при недостатке питания, благодаря отложениям, находящимся в курдюке;
• стойкость к заболеваниям.

Обзор породы и характеристик

Курдючные овцы пользуются популярностью уже не одно столетие, в Россию они попали из жарких азиатских стран. По сей день сложно точно установить, откуда произошла эта порода. По мнению одних селекционеров, овец курдючного направления получили искусственным способом, а по утверждению других – это прирученное человеком животное.

Наименование своё данный вид сельскохозяйственного скота получил благодаря курдюку, расположенному сзади. Здесь у животного скапливается жир в сочетании с питательными элементами и водой. Курдюк находится непосредственно в районе крестца, он исполняет работу по аналогии с верблюжьим горбом. В особенности его польза проявляется в холодное время года, когда отсутствуют подножные корма.

Сегодня овцы этой породы стали популярны на территории многих областей РФ. Их стали разводить животноводы Крыма, Северного Кавказа и прочих степных районов. Любую разновидность курдючных баранов причисляют к так называемым жирохвостым животным.

Что касается внешнего вида, курдючный баран, если сравнивать с мясо-шерстными и мясными овечьими породами, характеризуется:

• длинными конечностями;
• коренастым корпусом, достигающими в высоту примерно 100-110 см;
• отсутствующими чаще всего рогами;
• небольших размеров, чуть вытянутой вперёд, узкой головой, которая смотрится не пропорционально на фоне массивного тела;
• небольшой горбинкой в области носа;
• висячими, сравнительно длинными ушами;
• хвостом по длине равным 5-6 позвонкам, покрытым шерстью.

А вот по поводу окраса, он бывает исключительно однотонным, чёрным, серым, коричневым либо рыжим. Шерстяной покров однородный. Чаще встречаются рыжие и коричневые бараны.

В среднем по весу самца достигает 50-70 кг, а масса тела барана иногда достигает примерно 100 кг.

Что касается характера данных животных, они пугливы. Отару способен понудить к бегству громкий звук, либо появление постороннего человека или животного. Сбор отары должен осуществляться вожаком, в роли которого может выступать пес, конь или человек. Среди овец предводителей не бывает.

Разведение распространённых пород

В основном курдючные овцы не особо славятся многоплодными окотами, что возможно исправить лишь проведением верной селекции с применением пород с высокоплодовитыми свойствами. Считается, что именно курдючные бараны обладают значительными мясными данными, которые можно получить в рекордно короткий срок — 6-8 месяцев.

Распространённая Гиссарская порода изначально появилась в Таджикистане и Узбекистане и прочих азиатских странах. Обособленность мест дала возможность сформировать чистую породу без вмешательства крови других пород особей.

Разведение курдючных овец крупной породы было достигнуто путём поэтапного выведения одомашненных баранов с массой до 190 кг.

Примечательно, что в России данная порода не обрела популярность, так как соблюдение необходимых стандартов было свойственно лишь республикам постсоветского пространства.

Так, курдючные овцы в условиях правильного разведения, подходящие под эталонное описание, должны обладать следующими свойствами:

• Вес взрослых особей самцов от 120 кг, а самок от 80 кг.
• Естественная безрогость.
• Мощный скелет с длиной шеей.
• Курдюк, достигающий веса в 60 кг.
• Шерсть чаще чёрного, иногда рыжего или бурого цвета.
• Грубый ворс.
• Формирование гривы у самцов.

Клички коров и коз (список по алфавиту)

В Калмыкии специалисты посредством селекции получили породу овец, базирующуюся на местных представителях, а также Едильбаевской и Астраханской породах.

В связи с неблагоприятными питательными условиями разведение потребовало завоза монгольской породы (Торгудские), характеризующиеся крепким складом.

Такие бараны предназначены для особого разведения, так как у них достаточно мяса и курдюка с большим количеством настрига шерсти белого цвета. При этом бараны имеют массу в центнер, а самки около 70 кг, а настриг шерсти составляет 3 и 2 кг соответственно. Причём длина ворса в пуху отмечается в 7-8 см.

От 100 овец методы разведения позволяют получить окот в 100-115 ягнят, а мясо в сочетании с курдюком на выходе составляет в районе 50-53%. В 7-месячном возрасте вес курдюка варьируется в пределах 3-5 кг.

В Казахстане курдючные породы овец распространены, что благоприятствует разведению особей с высоким приростом мяса и жира. За основу берётся Едильбаевская порода, так как она славится особыми качествами выносливости.

В течение последнего времени удалось вывести новых овец Атырауской породы, которая ценится своей шкурой и репродуктивными данными. Эта порода даёт большое количество мяса, шерсти со схожими чертами каракуля, блеском и шелковистостью. Немалым преимуществом служат частые случаи рождения двойняшек в момент окота. Разработка и выведение этой породы проходила начиная с 1974 года, поэтому удалось добиться колоссального результата.

Так, в настоящее время существует немалая по численности популяция таких овец, которые могут жить, расти и размножаться в среде казахских степей.

Курдючные овцы – не только жир, но и мясо, шерсть, которые не требуют к себе особых условий содержания, что при желании даёт человеку возможность заниматься разведением подобного скота.

Как ухаживать

Ухаживать за овцами курдюками несложно, но вот уделить должное внимание этому процессу все-таки необходимо. В основе рациона у животных положена трава

А вот осенью и зимой – сено. Отличный нагул эти овцы могут выполнять даже в местах с низким качеством корма и плохой питательностью. Но все-таки не мешало бы организовать подкормку:

В основе рациона у животных положена трава. А вот осенью и зимой – сено. Отличный нагул эти овцы могут выполнять даже в местах с низким качеством корма и плохой питательностью. Но все-таки не мешало бы организовать подкормку:

1. Животным 1 месяца жизни можно давать 50-100 г концентрированного корма.
2. Зимой в рацион молодых ягнят входит 250 г концентратов.
3. Овцам во время лактации необходимо давать 300 г концентрированного корма.

А вот рацион у баранов имеет свои особенности. Необходимо повышать питательность питания, при этом снижать его количество. Летом самцы должны выгуливаться на лучших участках. Во время случки можно давать такие животные корма, как молоко и яйца.

На видео – как происходит содержание курдючных овец:

Также придётся повысить дозировку концентрата и провести витаминизацию. Зимой рацион у овец включает:

1. Бобовые и злаковые культуры (сено)– 2-25, кг.
2. Сенаж или сочный корм – 1-1,5 кг.
3. Концентрированный корм – 0,6-0,8 кг.

Условия содержания

Для содержания животных необходимо подготовить сухое помещение. При этом оно должно быть довольно просторным. Регулярно следить за подстилкой у животного. Недопустимо, чтобы на ней была влага и плесень, так как это становится причиной развития болезней.

Двери и окна в помещении должны быть расположены на южной или восточной стороне. Это позволит предотвратить сквозняки.

Также придется следить за шерстью и копытами животных. Купать их только перед стрижкой. Лучше всего делать это весной или летом. Копыта подрезать 2-3 раза в год. Если этого не делать, то может развиться хромота.

А вот какие существуют породы молочных коз без запаха, и как они выглядят, можно увидеть здесь.

Также будет интересно узнать о том, каковы нормы кормления нубийских коз: //gidfermer.com/zhivotnye/kozy/nubijskie-opisanie-porody.html

А здесь можно больше узнать про существующие характеристики альпийской породы коз.

Курдючные овцы имеет довольно крепкий иммунитет. Но при неправильном уходе их могут поразить такие недуги:

Возможно вам также будет интересно узнать о том, чем можно кормить лошадей.

На видео – болезни овец в хозяйствах:

Чтобы указанные болезни не поражали животных, необходимо вовремя проводить вакцинацию. Если вы заметили, что состояние здоровья овцы ухудшилось, то нужно срочно показать ее специалисту.

Приобрести взрослую овцу курдючной породы можно цене 7000 -12000 рублей. А вот какова цена баранов Гиссарской породы, и как их выращивать, очень подробно изложено в статье.

• Олег, 39 лет: «Курдючные овцы, наверное, одни из немногих пород, при содержании которые можно одновременно получить качественное мясо, сало и шерсть. Я содержу животных летом на пастбище, вечером загоняю в сарай, который специально для них оборудовал. Я уложил дощатый пол, выделил место для мамы с новорожденным, установил поилки и кормушки. Кстати, в питании они также непривередливы. Днем кушают зелёный корм на лугу, а вечером могу дать им варенных корнеплодов или овса. Зимой ввожу в рацион концентрированные корма».
• Ксения, 46 лет: «У меня курдюки содержатся уже 6 лет. За это время они у меня ни разу не болели. Кормлю их овсом, кукурузой, зеленым и концентрированным кормом. Больше всего ценю я эту породу за мясо. У молодых ягнят оно очень сочное и нежное. А вот у взрослых особей оно уже немного жестковатое. И хотя животные они неприхотливые, у них в помещении всегда должно быть сухо и чисто. Подстилку меняют каждый день, используя для этого солому».

Курдючные овцы – это ценная порода домашних животных, ведь благодаря им можно получить одновременно шерсть, мясо, шкурку и сало. Стоимость их не такая и высокая, несмотря на то, что животные имеют крепкое здоровье, особо не требовательны к уходу и обладают высокой продуктивностью.