День рождения русской водки

День рождения русской водки 31 января – картинки поздравления

Шуточные стихи поздравлялки порадуют даже непьющего человека.

Водки русской нет вкуснее,

Это скажет вам любой!

С ней — селедочка нежнее,

На душе — царит покой.

С ней все женщины — богини,

С нею стужа — ни по чем,

Вот поэтому мы водку

Ценим, любим, дружно пьем!

Бутылка водки и «закусон»,

Для русского как сладкий сон,

В стаканчик льется как водопад,

По глазкам вижу, что ты рад.

И сорок градусов в крови,

И приключения впереди,

Душа поет и тело пляшет,

Нет русской водки в мире краше.

Желаю с нем не расставаться,

и очень часто напиваться,

С ней лучше спится по ночам,

Я лучше русской водки не встречал.

Холодной водки влив в стакан,

Достав из погреба солений,

Я не совсем смертельно пьян

Бутылке шлю гроздь поздравлений.

Ее сегодня День рожденья

Мы с ней отметим на двоих,

И для нее в знак уваженья

Я сочинил отличный стих.

Сейчас поздравлю дорогую,

Налив себе еще грамм сто,

И завалюсь на боковую

Представив голенькой ее!

Ценный день, твое богатство,

Знаешь русский человек,

Как бухать и нажираться,

Утром встал – похмелья нет.

Огурец, чуток селедки,

Можно капельку запить,

Отмечать день русской водки,

Все равно, что вечно жить.

Эх, гуляй душа родная,

Русский, водку запивай,

Пусть несется песнь до края,

Ты за нею поспевай.

С русской водкой – весело, комфортно,

На душе спокойно и всегда свободно,

Поздравляю други, мы есть друг у друга,

Знайте, что она – тоже людей любит.

Только умоляю и всех призываю,

В меру выпивайте, чтоб не пострадали,

Праздник русской водки  очень любим мы,

Главное с закуской, чтоб не подвели.

Русская водка –для мира находка.

Пьют её с горя и просто в охотку,

Пьют работяги и пьют её трутни,

В праздники пьют и в рабочие будни.

Выпил – и меньше как будто забот.

А государству – огромный доход.

Сам Менделеев работал над нею,

Чтоб водка полезней была и вкуснее.

Весь мир отмечает теперь ежегодно

День этот славный как праздник народный.

Друзья, воспоём нашей водке осанну.

Наверно, рецепт её послан Творцом.

Её за неё хлобыстнем по стакану

Солёным хрустящим заев огурцом!

Всем известно в январе день рожденья отмечаем,

Этой огненной воде гимны посвящаем,

Понемножку выпьем, так для настроенья,

Вспомним Менделеева с большим восхищеньем.

Праздник водки радостной мы отмечаем,

Чтоб здоровье было крепким, и чтоб силушки не покидали,

Чтоб всегда всё в жизни получалось,

Невозможное решить, чтоб удавалось.

Водкин, водкин день рожденья!

Этот праздник, без сомненья,

Тем, кто выпивать готов

Утром, вечером и днем.

В водке кто спасенье ищет,

Целый день за водкой рыщет,

Крепко выпьет, а потом,

На закуску суп с котом.

Выпивох всех поздравляем,

Образумиться желаем,

И в тверёзый вечерок

Получайте наш стишок!

Много лет тому назад

Гений Менделеев

Водку нашу изобрел,

Стало веселее,

Сорок градусов она,

Крепкая, родная,

Каждый русский человек

Вкус ее признает,

Всем желаем пить с умом

И с закуской вкусной,

Дозу нужно соблюдать,

Не теряя чувства!

Тридцать первого января

день рождения водки отмечаем,

И изобретению Менделеева

В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения

Всенародно поздравляем,

Чтобы мягкой ты была и

Голова с похмелья не болела пожелаем!

С днем рождения водки

Поздравлю вас, друзья,

В честь праздника по рюмочке

Вам наливаю я.

Издревле на Руси

Водку уважают,

После бани стопочку

На душу принимают.

С нею наши песни

Веселей звучат,

Под водочку на свадьбах

«Горько!» все кричат.

Чистая, прозрачная

Водка, как слеза,

Но пейте в меру, чтоб

Не заливать глаза.

Есть праздник славный на Руси —

Его назвали — Водкодень.

Ты у любого попроси:

Нальют 100 грамм,

Кому не лень.

И все же, празднуя его,

Ты дозу ограничь, мужик.

Увы, статистика твердит:

Без меры пить народ привык.

Водочка часто нас греет теплом,

Бывает ночью, а бывает что и днем,

Есть проблема – надо срочно пить,

Закусить и о проблемах вовсе позабыть.

Я считаю, что нужно мне для начала,

Перестать бояться и грустить,

Пусть бы и теща завтра накричала,

Ну как же в праздник водки не налить?

История водки «Русский праздник»

Водка «Русский праздник» изготавливается сегодня на известном отечественном предприятии Мариинский ликеро-водочный завод, который с 2006 года вошел в состав группы компаний «Синергия», известной во всем мире, как надежный и успешный изготовитель качественных алкогольных напитков. Группа компания «Синергия», является одним из лидеров российского алкогольного рынка, производственные мощности которого постоянно совершенствуются и модернизируются.

На каждом этапе производства, компания не только использует современные технологии и компоненты, но и пользуется услугами специалистов и экспертов, которые контролируют все этапы. Отличительной особенностью компании-изготовителя, является наличие собственных современных и уникальных систем подготовки питьевой воды и фильтрации готовых напитков. За счет использования такого подхода, каждый алкогольный и безалкогольный напиток компании «Синергия», отличается безупречной чистотой и качеством. Сегодня алкогольные напитки этого производителя, в том числе и водка «Русский праздник» реализуются в 45 странах мира, а в наших магазинах и супермаркетах она находится почти на каждом прилавке.

Почему стоит выбирать водку, а не другие виды алкоголя

Несмотря на пропаганду здорового и трезвого образа жизни, в особые даты без алкоголя обходится редкая семья

Именно поэтому важно знать, почему при выборе напитка для праздника предпочтение стоит отдать именно водке, а не другим ее «благороднейшим коллегам»

Стереотипное мнение гласит, что водку выбирают люди бедные, не имеющие средств на более дорогой и элитный алкоголь. Специалисты из области психологии готовы поспорить. По их мнению, водку выбирают люди уверенные в себе и своих силах. Те, которым не требуется искать оправдание своим поступкам и принятым решениям или повода понравиться окружающим.

Что же касается цены напитка, то говорить о его дешевизне будет очень опрометчиво, ведь русская водка также встречается в отделах с элитным алкоголем, и стоить может не меньше, чем ее заграничные аналоги.

Отдать предпочтение водке перед другими видами алкоголя стоит по нескольким причинам:

• отравиться водкой при соблюдении нормы потребления практически невозможно, так как это самый чистый алкогольный напиток в мире;
• это универсальный напиток, который подойдет к любому празднику в любое время года;
• у напитка невысокая кислотность, из-за чего он практически не вреден для органов пищеварения;
• это самый низкокалорийный алкогольный напиток;
• водка прозрачная и не оставляет следов на одежде при неаккуратном употреблении;
• от водки быстрее пьянеешь, а значит расход алкоголя на застолье будет меньшим;
• похмелье после водки не такое тяжелое, как после вина или «коктейля» из разных алкогольных напитков.

Ну и, конечно же, выбирать водку стоит по той причине, что она является национальным русским напитком — патриотизм в данном случае только приветствуется.

Особенности праздника

В переводе с польского языка слово «водка» означает маленькую воду или немного воды. Возможно, такое название напиток получил из-за небольшого содержания воды в сравнении с частью спирта. Первая в России водка значительно отличалась от современной и популяризировалась Елизаветой Первой. Та водка являлась картофельным или ржаным спиртосодержащим напитком. Тогда выбор водки был невелик. Сегодня на прилавках супермаркетов можно встретить множество разновидностей этого напитка: медовуха, перцовка, пшеничная, с лимоном и так далее. При этом крепость напитка может варьировать между 40 и 56 градусами.

Чтобы добыть этиловый спирт русские производители по-прежнему применяют картофель, злаковые культуры и разные виды комбинированного сырья. Также появились напитки с существенно дополненным составом. Они могут содержать витамины, синтетические компоненты и многое другое. Подобный вид водки обычно довольно мягкий и качественный. Ее легко пить, а аромат является довольно приятным. Однако, современные люди не спешат покупать такую улучшенную водку, поскольку она отличается дороговизной.

Вода, применяемая для изготовления водки, также имеет большое значение. Нельзя изготовить действительно хороший напиток, применяя обычную водопроводную воду. Качественный продукт получается только из родниковой воды. Вода может быть немного сладковатой, но обязательно должна быть свежей и не содержать токсичных веществ. Полученную воду не сразу смешивают с этанолом. Она проходит предварительную многоуровневую систему очистки. Это обеспечивает максимальную прозрачность готового напитка, попадающего в руки потребителя.

Многие люди уверены, что водка практически всегда имеет горький и жгучий вкус. Однако разные напитки имеют разную степень горечи. Это во многом зависит от компонентов, применяемых в процессе производства, а также степени очистки воды. Если напиток производится из чистых и натуральных компонентов, жгучесть становится более мягкой и немного сладковатой.

Музей русской водки

Уважаем мы, русские, горячительный напиток. Да так уважаем, что даже музей, посвященный ему, создали. Находится он в Санкт-Петербурге, на Конногвардейском бульваре, неподалеку от Исаакиевского собора.

Гуляя по Питеру, можно подняться на смотровую площадку собора, восхититься великолепием Петербурга, после чего спуститься на грешную землю и отведать в музее русской водочки – для закрепления положительного впечатления.

Музей открыт в 2008 году, с тех пор ежедневно принимает посетителей с 12 до 19 часов. Коллекция чрезвычайно богата. Здесь есть буквально все, что связано с водкой:

• бутылки;
• стаканы;
• этикетки;
• рецепты;
• фотографии;
• «наглядные пособия» и многое другое.

Непременная часть экскурсии для взрослых гостей – посещение Рюмочной, где можно продегустировать несколько видов крепких напитков под великолепную закуску.

После посещения музея вы точно будете знать, у каких производителей можно смело брать водку, не переживая о качестве.

Шуточные картинки, поздравления, стихи о водке

В День рождения русской водки можно отправить друзьям шуточные картинки, СМС-поздравления, прикольные стихи про водку:

Хочу поздравить тебя, друг,
С великим праздником сегодня.
Сей праздник, несомненно, крут,
Значительней, чем новогодний!
Его ты станешь отмечать,
И всей душой его полюбишь,
И «ДА!» все время отвечать,
Когда звучит: «А третьим будешь?»
Давай нальем, мой друг, по сотке.
Сегодня — День рождения водки!

Много лет тому назад
Гений Менделеев
Водку нашу изобрел,
Стало веселее,
Сорок градусов она,
Крепкая, родная,
Каждый русский человек
Вкус ее признает,
Всем желаем пить с умом
И с закуской вкусной,
Дозу нужно соблюдать,
Не теряя чувства!

Тридцать первого января
День рождения водки отмечаем,
И изобретению Менделеева
В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения
Всенародно поздравляем,
Чтобы мягкой ты была и
Голова с похмелья не болела пожелаем!

В миг беды и счастья день
Лишь она находка.
Отмечает праздник нынче
Дорогая водка!

Выпивать желаю в меру,
Помнить про последствия,
Отведет пусть русская
Все печали, бедствия.

С хорошей закуской, в хорошей компании,
Водка поддержит дружеский дух.
В руках дурака поведет на заклание,
Но если знать меру — она только друг.

Сегодня у водки как раз День рожденья,
Она лучше виски и лучше вина.
Так выпьем, чтоб утром не было похмелья,
Чтоб только во благо была нам она.

Пока все трезвые — послушайте стишок,
В честь Дня рожденья водки поздравок!
Ах, водка, совершеннейший напиток!
Сегодня на столе ее избыток,
Мы полюбуемся бутылок батареей,
Пусть водка нас в январский день согреет!
Напиток этот разойдется ходко,
Есть оправданье — День рожденья водки!

В чем причина сходки?
В Дне рожденья водки!
Обещаем людям:
Много пить не будем!
Сегодня мы всем миром
Напиток дегустируем,
Мы отопьем глоток
И скажем поздравок:
Водка нас согреет
Не хуже батареи,
В преддверье февраля,
Души веселя!
Прекраснейший напиток!
Но… если не избыток!

Справка

Процесс изготовления включает приготовление специально подготовленной воды и ее смешивание с ректификованным (очищенным от различных жидких примесей) пищевым этиловым спиртом. Далее, происходит обработка этого раствора измененным крахмалом или энтеросорбирующим средством, его очистка и добавление ингредиентов согласно с рецептурой. После чего происходит перемешивание и контрольная фильтрация. Когда все стадии пройдены, состав разливается в тару и оформляется для реализации.

При систематическом бесконтрольном употреблении развивается привыкание.

В русских материалах первое упоминание водки датируется 1431-м годом. Свое нынешнее, торговое значение напиток получил только в 19-м веке.

В торговых перечнях современная водка в 17-м веке фигурировала как «горячеевино», «пенник» и «полугар».

А на Руси для православного торговля спиртным была самым позорным и последним делом. Так церковь заботилась о благочестии и нравственности нации.

Кстати, одна из легенд говорит о том, что еще в 10-м веке некий персидский врач Ар-Рази (именно его и называют отцом водки) путем перегонки отделил этанол.

Водка нужна или вредна?

Большинство людей (особенно те, кто не потребляет алкоголь) называют водку «зеленым змием», который рушит человеческие судьбы, делая их существование сущим адом. И ни для кого не секрет, что пьянство в последнее время принимает размах настоящей катастрофы.

Но не всегда алкоголиками становятся вследствие приема водки. Много сегодня и пивных пьяниц, которые никак не могут избавиться от своей зависимости. Поэтому утверждать, что водка – чистейшее зло, не совсем верно.

Хотя те, кто поддался влечению к водке, болеют (и довольно серьезно).Она обязательно поражает органы человека.

Постепенно от нее страдают такие органы (расположены по мере поражения):

• область мозга;
• нервная система;
• почки;
• поджелудочная железа;
• печень.

Все они постепенно выходят из строя. А если принять слишком большую дозу в один день, то можно и вовсе умереть. К примеру, если человек не употреблял водку вовсе, то 300 грамм ему вполне достаточно для летального исхода.

Однако и водка имеет полезные качества (правда, в мизерных дозах). Например, ежедневный прием 30 грамм налаживает работу кровеносной системы и желудка. А об обеззараживающих качествах знают и дети. Кое-кто даже утверждает, что в древности из этого напитка изготавливали особое ранозаживляющее средство, способное справляться с ожогами и нарывающими травмами.

И на сегодняшний день водка используется в качестве компонента составов от ангины, расстройства и кожных заболеваний. А при переохлаждении ею растирают и ставят компрессы.

Празднуя день рождения этого «народного» напитка, помните, что алкоголь непременно наносит ощутимый вред здоровью. И если вы не желаете исковеркать свою судьбу и жизнь своих близких, помните о норме, когда пьете водку.

Какой сегодня января 2021 года отмечают праздник, события в России и Мире

День рождения русской водки

Сегодня официальный день рождения водки. 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика — в Петербургском государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов… День рождения русской водки

Международный день ювелира

Родиной ювелирного искусства считается Древняя Греция. Здесь впервые была произведена резьба по камню, появились украшения, выполненные из драгоценных металлов с самоцветами. Произведения древних мастеров и сейчас поражают красотой и изяществом. В украшениях использовались драгоценные камни, жемчуг, янтарь, самоцветы. Мелким жемчугом было принято расшивать верхнюю одежду… Международный день ювелира

Какой сегодня церковный праздник по православному календарю

* Святителей Афанасия (373) и Кирилла (444), архиепископов Александрийских. * Преподобных схимонаха Кирилла и схимонахини Марии (ок. 1337), родителей преподобного Сергия Радонежского и другие святые, имена которых вспоминаем…

Приметы и праздники в Народном календаре на сегодняшний день

Афанасий Ломонос. Изгнание Ведьм. Афанасьевские морозы. Ломонос морозит нос. Вороны летают и кружат стаями — к морозу. Мороз шутить не любит. «Это не диво, что Афанасий-Ломонос морозит нос, а подожди Тимофея-полузимника (4февраля) — тимофеевских морозцев»… все приметы на 31 января

Какие события, что произошло 31 января

События 31 января произошедшие в мире, в разные года.

Показать полностью…

1714 — Пётр I учредил в Санкт-Петербурге Кунсткамеру, старейший музей России.1864 — в Москве открывается для посетителей первый в России «общедоступный зоологический сад» — московский зоопарк.

1916 — Основан Нижегородский государственный университет.1921 — Началось крестьянское восстание в Сибири (Ишимское), причиной которого стало недовольство экономической политикой советской власти.1924 — На 2-м съезде Советов СССР была утверждена окончательная редакция первой конституции СССР.1932 — Запускается первая доменная печь Магнитогорского металлургического комбината.1943 — Фельдмаршал Паулюс сдался под Сталинградом советским войскам.1958 — Запущен «Эксплорер-1», первый американский спутник.1968 — Провозглашена независимость Республики Науру, крошечного государства в южной части Тихого океана.1968 — Вьетнамская война: партизаны НФОЮВ при поддержке северовьетнамской армии начинают Тетское наступление.1989 — Закрыто американское посольство в Кабуле, Афганистан.1990 — В Москве на Пушкинской улице, открылся первый McDonald’s в СССР.1992 — Совет министров иностранных дел стран-участниц СБСЕ принял в члены СБСЕ 10 государств СНГ.1994 — Установлены дипломатические отношения между Россией и Княжеством Лихтенштейн.1994 — Установлены дипломатические отношения между Россией и Республикой Македонией.1999 — Вышла первая часть культовой серии игр Silent Hill

2000 — После взлёта из международного аэропорта Абиджана (Кот-д’Ивуар) потерпел катастрофу кенийский аэробус A310, погибли 169 человек.

Плавающие даты праздников в январе

Показать полностью… • В последнее воскресенье января отмечается — Международный день без Интернета праздник отмечается: в 2021 году — 31 января; в 2022 году — 30 января; в 2023 году — 29 января; в 2024 году — 28 января; в 2025 году — 26 января.
Календарь праздников в январе 2021 года

« Январь
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Обозначения в календаре: X — праздничные дни; X — выходные дни; X — сокращенный рабочий день на 1 час.

Лента

22:15

Одной строкой: 2 июня 2021

21:47

Саратов. Сегодня | 2 июня

20:50

В Вольске восстанавливают историческое здание музея краеведения

19:54

При покупке продуктов россиян больше волнует цена, чем качество

18:52

Володин предложил создать три парка на бывших землях САЗа

18:19

Саратовские спортсмены отметили День бега

18:05

Изменилось расписание автобуса Саратов-Юрловка

17:52

Комитет по ЖКХ администрации города ведет проверки в рамках полномочий по лицензионному контролю и жилищному надзору

17:36

Доцент саратовского вуза продала оценку за экзамен

17:29

Депутаты обсудили вопросы трудоустройства и закрепления на местах молодых специалистов

17:20

В Саратове на Московской отключили воду

16:52

Стадион в Марксе ждет глобальная реконструкция

16:28

В 2022 году в Саратове будет благоустроен парк у пруда Семхоз

16:00

Стали известны итоги предварительного голосования партии «Единая Россия»

15:28

Михаил Исаев рассказал, где в Саратове могут построить аквапарк

15:12

Завтра в Саратовской области ожидается гроза

14:37

В поселке Солнечный нет горячей воды

14:36

Дело Беликова: Гособвинение запросило пять лет лишения свободы условно

13:58

Депутат Госдумы: Региональные дороги не должны уступать по качеству федеральным

13:31

Вода из саратовских родников может навредить здоровью

12:55

В Саратове у фонтана «Одуванчик» сняли чашу

12:11

Панков: Жители Шихан очень ждут новый спортивно-оздоровительный комплекс

11:51

В Ленинском районе отключили воду

11:47

Юным саратовцам показали технологии будущего

11:37

Обвиняемая в убийстве матери и ребенка предстанет перед судом

11:09

В Саратовской области в 2020 году число безработных увеличилось в три раза

11:04

На Собиновский фестиваль продают только 50% билетов

10:50

Саратовские выпускники школ не знают о целевом обучении в вузах

10:35

В предварительном голосовании «Единой России» приняли участие около 12 млн человек

10:27

В саратовском лесу грибник обнаружил тело

9:55

Детвору Заводского района угощали мороженым

9:52

В Саратовской области 113 новых случаев коронавируса

9:28

В трех районах Саратова нет холодной воды

9:11

Депутат Госдумы обещает выгнать с объекта ленивых рабочих

9:02

Аткарскую дорогу, где установили ведро для сбора денег, начали ремонтировать

8:29

В Саратове создают ещё один хоккейный клуб

7:49

Вода в Волге на 5 градусов теплее, чем год назад

7:04

Гороскоп на 2 июня: Лучше заняться уборкой

6:00

Сегодня в Саратове будет теплее, чем в Стамбуле

22:15

Одной строкой: 1 июня 2021

20:19

В Саратове открылась специальная фотовыставка «Дети учат любить»

19:51

Саратов. Сегодня | 1 июня

19:12

Панков: Все за здоровьем в первый в России народный фитнес-парк

18:47

Саратовцы нарушают правила при поездках на электросамокатах

18:19

В Саратове можно бесплатно заниматься спортом

17:57

Володин: Дороги в дачных массивах должны быть комфортными

17:54

Центр повышения мастерства для саратовских педагогов готовят к открытию

17:37

Стоматологическая клиника «Винир» устроила праздник для малышей

17:14

Вор в законе Серега Бентли получил еще 10 лет

16:43

Саратовцам могут разрешить тратить маткапитал на нужды детей-инвалидов

Малоизвестные факты о водке

• Когда Российской Империей правила Екатерина Вторая, то спиртные напитки продавали только в ведрах. В те времена не было другой тары, именно поэтому водка считалась очень дорогим удовольствием.
• Однажды Петр I издал указ, согласно которому необходимо было выковать медаль «За пьянство». Этой медалью блюстители порядка награждали людей, которые страдали от алкогольной зависимости. Медаль весила около восьми килограмм. «Нарушители» обязаны были носить медаль не менее одной недели. Примечательно, что своими силами снять медаль невозможно, она была похожа на ошейник, который может снять только посторонний.
• Во времена Великой Отечественной Войны солдаты каждый день получали по 100 грамм водки.
• В 1985 году представители ВОЗ приняли решение о признании водки наркотическим средством.
• 100 грамм водки — это 250 калорий.
• В культурной столице Российской Федерации был построен музей, в котором можно посмотреть на редчайшие экземпляры высокоградусных напитков, в том числе и с водкой.
• На Туманном Альбионе также начали производить нечто похоже на водку, однако напиток назвали Blavod. Это было совсем не то, что напоминает водку, напиток имеет черный окрас. Автором разработки является зарубежный маркетолог Марк Доман. Однажды Марк объяснил, почему у напитка такой странный цвет. Как оказалось, черный окрас — это результат использования красителя на натуральной основе, он добывается из акации катеху.

История названия русской водки имеет разные версии

Существует версия, будто бы в названии, казалось бы, истинно русского напитка, присутствует польское начало. По-польски этот напиток называется «маленькой водой» или «водичкой». Россияне же сначала называли этот продукт «хлебное вино».

Как там в древности было на самом деле – история, как говорится, умалчивает. То же самое можно сказать и о том, как напиток этот проник на Русь. По этому поводу мнения расходятся. Есть даже свидетельства экспертов, что уже в XI веке «хлебное вино» россияне употребляли.

Но то «вино», а именно 40-процентная водка в том виде, как она известна сегодня, то есть в разведенном этиловом спирте, была изобретена лишь в XIX веке. Великим русским учёным Дмитрием Менделеевым была защищена докторская диссертация, и в ней учёный сумел вывести и обосновать, каким именно в данном крепком напитке должно быть соотношение воды и спирта.

Учёный защитил по данной теме диссертацию и видел в этом вопросе чисто научную сторону (каким должен быть удельный вес готового напитка). Относительно того, как именно полученная жидкость будет влиять на организм человека, учёный не задумывался. С тех пор диссертацию всё еще хранят на полках архива российской научной Академии.

Миф о появлении

Легенда говорит о том, что появление водки на свет – это тридцать первое января далекого одна тысяча восемьсот шестьдесят пятого года. Именно в этот день Д.И. Менделеев защитил своё известное исследование «О слиянии спирта с водой», над которым трудился два предыдущих года. Сегодня эта работа хранится в музее гениального ученого в Санкт-Петербурге.

Целью этого исследования был анализ относительного веса спирта и обычной воды по соотношению этих веществ и температуры. Попросту,величина компонентов проверялась при разных температурах и комбинациях, начиная от неразведенного спирта.

Менделеев поведал в своем трактате об итогах изучения водно-спиртовых соединений с крепостью 33,4 и 40%. Причем ни о физиологическом, ни о биохимическом влиянии этих комбинаций на тело и органы речь не шла.

Как бы то ни было, 31 января можно расценивать как день ещё одного вложения во всемирную науку, совершенного ученым.

Не секрет также, что страсть Менделеева к данным соотношениям, проработками не исчерпывалась.

Как же появилась современная водка? Из отдельных материалов известно, что вино попало на Русь из скандинавских стран еще в 16-м веке. Другие же показывают, что это случилось ранее лет минимум на сто и попало к нам из Генуи. Хотя историки утверждают, что высокоградусное питье на Руси употреблялось еще в 11-12 веках. Это и является прямым доказательством того, что история открытия Менделеевым современнойводки является мифом.

К слову, у нас градуса водки никогда не придерживались. Выпускались сорта разной крепости – 38, 45 и даже 56°. На настоящий день известны классы водки и покрепче.

10 интересные фактов о русской водке

1. Дмитрий Иванович Менделеев в 1865 году 31 января защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою».
2. Вино хлебное, казенное, русское — все это старинные российские названия водки.
3. С2H5OH — это химическая формула этилового спирта. Водка — это раствор этилового спирта в воде. У растворов нет общей формулы.
4.  Директор музея Д. И. Менделеева доктор химических наук Игорь Дмитриев по поводу 40-градусной водки сказал следующее: «Её изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была неточной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.»
5. Государь Петр I в свое время ввел понятие штрафная рюмка — это была очень большая чарка, в которую вмещалось полтора литра водки. Такое преподношение полагалось опоздавшему к застолью и его нужно было выпить залпом. Правда и водка тогда могла быть совсем другой — не больше 20 градусов.
6. На вынос водку покупали ведрами. Московское ведро вмещало 12,5 литров. В то время любая тара стоила намного дороже самой водки, поэтому «на разлив» было дешевле. Но спиваться народу царь Петр не давал. Особых почитателей водки награждали медалью за пьянство.
7. Благодарить за услугу, награждать за храбрость и другие заслуги также стали при Петре Первом. Эта традиция осталась и по ныне. В деревнях до сих пор соседа за какую-то помощь можно отблагодарить водкой или самогонкой. Еще в 80-90 годы 20-го столетия за бутылку водки у рыбаков можно было купить икряного осетра.
8. В дореволюционной России 1 литр жидкой российской валюты  стоил примерно 41, 67 копейки.
9. В 1914 году, с началом Первой мировой войны в России был введен сухой закон, который действовал до 1936 года. Тогда же в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала официальное название «водка».
10. Мало кто знает, но водку, также как и другие алкогольные напитки не желательно смешивать. Свойства у одного напитка разных сортов и марок могут отличаться друг от друга и смешивание «разной водки» может вызвать нежелательные последствия на организм, даже если выпить не очень много. Наиболее частым явлением бывает головная боль.

Как появилась русская водка и ее история?

Различные источники трактуют появление русской водки по-разному. Однако в среднем эта дата достигает около 140 лет. И, конечно же, она обрела популярность благодаря величайшему химику всех времен Менделееву Д.И. где-то в 1865 г.

Доктор наук защитил целую диссертацию об этиловом спирте. Только этот труд был исключительно научным и затрагивал вопросы удельного веса растворов в разных условиях. Дмитрию Ивановичу было не интересно, какой эффект окажут эти субстанции на организм человека. Естественно, не Менделеев изобрел водку. Она появилась задолго до его рождения, ориентировочно в 10 столетии. Поэтому связь между днем рождения русской водки и днем получения ученой степени Менделеевым обрела мифический характер. Тем не менее, это не мешает многим современным людям утверждать, что водка была изобретена именно им, но это не так.Итак, кто же был отцом водки? Историки присваивают все лавры Ар-Рази, врачу из Персии. Но и его результат экспериментов нельзя причислять к водке. Ар-Рази получил в процессе опытов чистейший спирт. Как раз с этого периода и начинается отсчет истории спиртного напитка, поскольку этанол является основным его компонентом. Однако никто изначально не употреблял этанов внутрь. Он использовался исключительно в медицинских и косметологических целях. Увы, так никому и неизвестно, в каком именно году или веке этанол стали употреблять в качестве увеселительного напитка. Основа современной водки, именуемая «живой водой», стала производиться в 14-ом столетии. В больших масштабах «живую воду» производили в польских землях. Уже спустя 2 века примеру поляков последовали скандинавы. Появление спирта на Руси в историческом аспекте немного противоречиво. Разные ученые называют 3 отличные друг от друга даты: 11, 14 и 16 столетия. Естественно, и народностей, познакомивших русских со спиртом, называют несколько: варяги, генуэзцы и другие. И все же не это самое главное. Главное – когда же конкретно на Руси была создана водка? В народе ходит одна легенда, в которой говорится об одном из монахов, живших в Москве. Его звали Исидор. Якобы он и изобрел русскую водку. Кстати, к водке положительно относился Дмитрий Донской, и именно он принес в массы этот напиток, сделав его достоянием даже общества женщин.

Так есть ли сегодня русская водка?

Качество водки оставалось высоким – многие советские химики работали в этом направлении, и так было вплоть до перестройки, пока не объявили «сухой закон». Всё вышло наоборот: самогоноварение и подпольное производство суррогатов приняли характер эпидемии, и в 1990 году всё начали восстанавливать, но отрасль была слишком разрушена. В 1992 году монополию пришлось отменить – на смену ей пришла «свобода», плоды которой мы пожинаем и сегодня.

Водок на рынке теперь великое множество, но найти качественный продукт, не являясь специалистом, практически нереально – разве что случайно повезёт. О технологии и качестве сейчас лучше не вспоминать – обо всём этом тоже можно написать книгу, но стоит привести хотя бы одну цифру: по сравнению с 1960 годом число отравлений водкой со смертельным исходом выросло в России в 125 раз.

Можно пить водку, воспевать её, считать русским символом и говорить, что она хороша в меру, и даже отмечать День её рождения, но сегодняшняя водка настоящей русской водкой от этого не станет.

Нам остаётся только пожелать, чтобы благие намерения царского правительства начала XX века и Д.И. Менделеева всё-таки сбылись, и русская водка снова стала эталоном качества, но пока в это верится слабо…

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна