Сколько варить белые грибы

Как правильно варить белые грибы

После тихой охоты следует сразу же приступить к обработке плодовых тел, ведь хранить их длительное время в свежем виде нельзя.

Общие правила варки до готовности

Первым шагом к приготовлению вкусного грибного блюда является очистка от лесного мусора. Это можно сделать при помощи ножа и мягкой щетки. Очищенные плоды заливают водой на один час. Замачивание позволяет избавиться не только от мелкого мусора, но и от мелких насекомых, которые могут жить внутри.

Варка грибов

С вымоченных боровиков срезают поврежденные участки, а со старых особей с ножки следует снять всю кожицу. Каждый экземпляр разрезают на части (ведь он может быть червивым) и отваривают согласно рецепту.

Отваривать плоды в среднем надо 40 минут, но может понадобиться и больше времени, ведь все зависит от выбранного рецепта. В емкость насыпают грибные кусочки и заливают холодной водой, чтобы она полностью покрыла их. Добавляют немного соли и ставят на плиту. После закипания снимают пену и отваривают на среднем огне до готовности.

Для приготовления в мультиварке в чашу помещают нарезанные боровики и заливают их водой. Если грибная масса занимает большую половину емкости, то ее следует разделить и отваривать каждую порцию отдельно. На приборе выставляют режим «Выпечка» и устанавливают время приготовления 40 минут.

В пароварке лучше всего отваривать свежие плоды, ведь сушеным заготовкам может не хватать влаги, и они получатся жесткими. В чашу с отверстиями бросают чистые нарезанные боровики, солят их и закрывают прибор крышкой. Таймер надо выставить на 40 минут. Если кусочки достаточно крупные, то время приготовления увеличивают на 10 минут.

Вас может заинтересовать:

Способы быстрой и правильной засолки грибов груздей в домашних условиях ( 30 фото) Собирать грузди любят как бывалые, так и начинающие грибники. Эти грибы произрастают довольно большими группами,…Читать далее…

Отваривание перед жаркой

Для безопасного употребления любых грибов в пищу их желательно предварительно отварить. Отваривать их перед жаркой надо минимум 20 минут.

Жарка грибов

Боровики заливают подсоленной водой и после закипания снимают образовавшуюся пену. А если плоды после варки будут обжариваться еще 20 минут, то риск отравиться таким блюдом будет минимальным.

Сушеные грибы

Перед термической обработкой сушеные боровики следует тщательно перебрать и удалить испорченные. Затем их заливают подсоленной холодной водой и оставляют вымачиваться на несколько часов.

В этой же воде их отваривают на протяжении 30-40 минут. Длительность процедуры зависит от размеров сухих грибов.

Для заморозки и варка замороженного продукта

Если собранный урожай будет помещен на хранение в морозильник, то следует отварить его и для заморозки. Чистые плодовые тела нарезают кусочками и бросают в кипяток. Солить воду не надо. Спустя пять минут воду сливают, а грибную массу помещают в дуршлаг.

Важно!

В морозильник нельзя класть горячие продукты, поэтому боровики должны полностью остыть, а лишняя жидкость за это время стечет.

Замороженные грибы, в отличие от сушеных, при заморозке не теряют воду, поэтому отваривают их без предварительного вымачивания. Перед варкой мерзлые плоды надо разморозить, а потом уже варить на медленном огне 15-20 минут. Воду для этой процедуры желательно немного подсолить и отваривать плоды в кастрюле с закрытой крышкой.

Как варить белые грибы правильно

Крайне важно подготовить продукт к приготовлению, в противном случае в блюдо могут попасть посторонние элементы

1. Перед началом готовки грибки нужно очистить от мусора и грязи, используя нож либо щетку с мягкой текстурой.
2. После очищения необходимо замочить продукт в воде, что позволяет устранить все оставшиеся загрязнения.
3. Далее нужно вырезать все темные места и убрать кожицу с ножек. Далее грибы разрезаются на части.

Сбор белых грибов производится от начала июня до поздней осени, они произрастают во всех типах лесов, появляются в теплую погоду при наличии достаточного содержания влаги. Они произрастают возле сосен, елей, дубов и других деревьев. Он часто растет возле опасных видов грибов, таких как мухоморы либо поганки, поэтому собирать их должен только опытный грибник. Не меньшей популярностью в наших краях пользуются маслята, опята и подберезовики.

Как варить белые грибы свежие

Белые грибы часто используются в качестве дополнительного либо основного элемента при приготовлении блюд, но это возможно, только если его правильно приготовить. Процесс варки остается неизменным вне зависимости от того, в каком состоянии находятся сами грибки. Меняется только способ подготовки.

Ингредиенты:

• Грибы;
• Вода
• Соль.

Как варить белые грибы до готовности пошагово

Давайте рассмотрим процесс варки по этапам на рецепте с фото.

1.

Отобрать белые грибы, которые будем поддавать обработке.

2.

Тщательно промыть, убрать все веточки, очистить ножом ножки от загрязнений.

3.

Чистые грибы нам необходимо измельчить. Режем на такие кусочки, чтоб нам было удобно готовить. Если вам нравится покрупнее, режьте крупно.

4.

Кусочки укладываем в кастрюлю.

5.

Наполняем водой. Если у вас много грибов, лучше взять кастрюлю побольше, чтоб пена не убежала.

6.

Свежие грибы всегда будут всплывать, даже если емкость достаточно большая.

7.

Добавляем соль по вкусу.

8.

Во время варки будет образоваться пена.

9.

Снимаем пену шумовкой.

10.

Обычно белые грибы отвариваются один раз и варят 30-40 минут. Но если вы собираетесь далее из жарить, достаточно 20-30 минут.

11.

Сливаем воду или откидываем на дуршлаг, чтоб она стекла.

12.

Далее вареные грибы можно использовать для приготовления блюд (варить суп, жарить или тушить с картофелем), а также замораживать или мариновать.

Как варить сушеные белые грибы

Если грибов собрать слишком много, появляется необходимость сохранить их на долгое время так, чтобы их можно было достать в любой удобный момент. Хороший способ – засушить их так, чтобы внутри остались питательные вещества, а сами грибки сохранили свои вкусовые качества. Поэтому прежде, чем использовать их отваривать, следует подготовить – замочите их в холодной и подсоленной воде на 2-3 часа.

Как варить белые грибы замороженные

Заморозка – еще один способ хранения, к которому прибегают многие хозяйки. Они сохраняют свои вкусовые качества в течение долгого времени, но чтобы приготовить вкусное грибное блюдо, нужно правильно их разморозить. Для этого поместите их в холодную воду и подержите при комнатной температуре. Это поможет сохранить их первоначальный вкус и форму. А уже после разморозки можно жарить или добавлять в суп.

Как мариновать боровики

Что нужно для маринования боровиков Боровики — 1 килограмм Чёрный перец горошком — 5 штук Душистый перец — 5 штук Гвоздика — 3 штуки Чеснок — 1 зубец Лавровый лист — 2 листа Сахар — 2 столовые ложки Крупная соль — 1,5 столовые ложки Уксусная эссенция — 1 столовая ложка Банки

Как мариновать боровики

1. Почистить и порезать боровики. 2. Выложить грибы в таз или большую кастрюлю. 3. Залить боровики водой, так, чтобы грибы полностью ей покрывались. 4. Поставить кастрюлю с боровиками на огонь. 5. Варить боровики 10 минут. 6. Слить воду, грибы промыть под холодной водой в дуршлаге, дать стечь воде и выложить в кастрюлю. 7. Налить кипяченую холодную воду в грибы. 8. Снова поставить на огонь, варить 20 минут после закипания. 9. Приготовить маринад: в воду выложить специи и сахар, кипятить 5 минут. 10. Выложить грибы в маринад, довести до кипения и кипятить 1 минуту. 11. Налить уксус и выключить огонь. 12. Разложить грибы по стерилизованным банкам. 13. Залить боровики маринадом. Хранить заготовку из боровиков в прохладном месте. Боровики будут полностью промаринованы через месяц.

Зачем варить грибы

Существует несколько видов термической обработки собранного лесного урожая. Варка – один из самых простых и распространенных методов. Зачем она нужна?

Во-первых, грибы содержат опасные для здоровья алкалоиды. Это ядовитые соединения, от которых обязательно следует избавляться. В некоторых видах грибов, например, содержится гильвеловая кислота. Это сильнейший яд, который разрушительно действует на печень и почки и в 30% случаев приводит к смерти. Яд содержат строчки – грибы, очень похожие на сморчки. При варке он переходит в жидкость, поэтому подозрительные грибы варят в двух водах, первую обязательно сливают, а грибы после нее промывают.

Грибы не случайно сравнивают с губкой. Они мгновенно впитывают в себя все грязные и вредные вещества из окружающей среды, в том числе радиацию. Снизить ее уровень помогает варка, причем при однократном отваривании в течение десяти минут уровень излучения снижается на 80, а при двукратном – на 97 процентов.
Варка позволяет избавиться от микроскопических паразитов, личинок, микроорганизмов, в общем, максимально обезопасить желудочно-кишечный тракт человека.

Кроме того, некоторые виды грибов, не прошедшие испытание кипятком, могут горчить. Поэтому варить нужно не только опасные строчки (которые, справедливости ради, попадают в корзинку грибника крайне редко), но и любимые всеми лисички, сыроежки, грузди и даже магазинные шампиньоны.

Как варить грибы, зависит от их вида

Однако важно понимать, что при варке часть питательных веществ и витаминов уйдет в отвар. Поэтому нужно наливать в кастрюлю немного воды, чтобы она лишь слегка покрывала грибы.

Ризотто: что может быть вкуснее?

Надоели привычные гарниры и хочется какого-нибудь разнообразия? Попробуйте приготовить ризотто с добавлением белых грибов. Разумеется, использовать будем сушеный продукт. Такое угощение обладает неповторимым вкусом и ароматом. Вы можете добавлять к нему любое мясное блюдо, рыбку или свежие овощи.

На заметку! Кулинары-профессионалы рекомендуют брать для приготовления рисовую крупу, обработанную паром.

Ингредиенты:

• белые грибы сушеные – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• вода фильтрованная – 400 мл;
• луковица – одна головка;
• вино белых сортов – 100 мл;
• рисовая крупа – 200 г;
• чеснок – три зубчика;
• рафинированное масло растительное;
• сушеный тимьян – одна стол. ложка;
• петрушка свежая – несколько веточек;
• сыр российский – 100-150 г;
• соль, молотый душистый перчик.

Приготовление:

Сначала мы займемся подготовкой белых грибов. Поскольку продукт необходимо замочить на несколько часов, позаботимся об этом заранее.
Переберем сушеные грибы и зальем их охлажденной фильтрованной водичкой. В таком виде оставим их при температуре комнатной отметки на 2-3 часа.

По истечении отведенного времени разбухшие белые грибы промываем, а затем отвариваем. Поскольку мы дальше будем грибочки тушить, проварим их в течение четверти часа. Время засекаем с момента закипания жидкости.

Подготовим остальные продукты, необходимые нам для приготовления этого блюда. Вино желательно взять сухое.

Отварные белые грибочки перекладываем в сито либо дуршлаг. Оставляем на несколько минут, чтобы избавиться от лишней жидкости.

После того, как грибы белого сорта остынут, нарежем их кусочками.

В сковороде прогреваем немного рафинированного растительного масла. Выкладываем измельченные грибочки и прожариваем в течение пары минут.

Очищенный лук и чесночные зубчики шинкуем меленькими кубиками.

В другую сковороду выкладываем лук с чесноком, добавляем к ним сливочное масло.

Рисовую крупу, обработанную паром, промывать не нужно. Когда лук слегка размягчится, сырой рис добавим в сковороду.

Все хорошенько перемешаем и обжариваем пару минут. Топленое сливочное масло должно полностью впитаться рисом.

Далее вливаем вино белого сорта. Размешиваем и томим до тех пор, пока вино полностью не впитается.

Томить блюдо нужно на умеренном огне

Обратите внимание, что алкоголь будет испаряться при тепловой обработке, останется лишь восхитительный вкус.

Далее добавим буквально один стакан фильтрованной водички.

Продолжаем томить рисовую крупу. Когда воды останется совсем мало, добавим еще 200 мл фильтрованной водички

Можно использовать теплую кипяченую.

И только когда рисовая крупа будет полностью готова, мы добавим к ней измельченную петрушку, натертый российский сыр, отварные грибы, сушеный тимьян, соль и молотый душистый перчик.

Все компоненты перемешиваем, пробуем угощение на вкус. При необходимости добавляем еще немного соли. Томим пару минут, чтобы сыр расплавился, и отставляем с плиты.

Теперь можно насладиться невероятным вкусом ризотто с грибочками.

На самом деле готовить сушеные грибы не так уж и сложно. Такой продукт весьма выгоден, ведь для создания своего гастрономического шедевра вы можете взять буквально горсть сушеных грибов любых сортов. Да и хранится такой продукт гораздо дольше своих свежих, замороженных или маринованных собратьев. Приятного аппетита!

Важные факты о белых грибах

Перед тем, как варить белые грибы, следует научиться правильно с ними обращаться. Прежде всего, надо понять, как отличить продукт среди всего многообразия его близких и дальних родственников. Люди часто принимают подосиновики и подберезовики за белые грибы, что приводит к нарушению правил по их обработке. У настоящих белых грибов бархатистая шляпка, цвет которой варьируется от желтого до темно-коричневого или красно коричневого. Ножка очень светлого коричневого оттенка расширяется книзу и покрыта белой сеточкой.

Под шляпкой молодых грибов можно найти белые поры, у зрелых продуктов они желтоватые или зеленоватые. Срез белых грибов всегда остается белым, независимо от того, сушеные они, отваренные или свежие.

Перед термической обработкой продукт в обязательном порядке подвергается чистке.

Она состоит из нескольких этапов:

1. Продукт нужно выложить в холодную воду и выдерживать в ней не менее часа.
2. После чего придется обрабатывать каждый продукт отдельно, вынимая его из жидкости, срезая все подозрительные и темные участки. С ножек возрастных компонентов рекомендуется снять всю кожицу, до белой мякоти.
3. Каждый элемент разрезаем минимум на 4 части, чтобы оценить его внутреннюю чистоту. Белые, подосиновики и подберезовики очень часто оказываются червивыми, поэтому следует проверять их максимально тщательно.
4. Обработанные компоненты выкладываем в миску или дуршлаг. Их нельзя оставлять надолго, лучше сразу приступить к последующей обработке.

Приведенные манипуляции надо проводить не только перед отвариванием грибов для их последующей готовки, но и заморозкой, консервированием, сушкой компонентов.

Полезные свойства

Белый гриб является отличным заменителем мяса

Калорийность боровика равна 34 ккал на 100 грамм. Его вполне можно рекомендовать в качестве диетического продукта тому, кто мечтает сбросить парочку лишних килограммов. При этом много грибов за раз не съешь, потому что они слишком «тяжелы» для желудка. Баловать себя грибным блюдом следует не чаще 2 раз в неделю.

В 100 г белых грибов содержится:

• 3,7 г белка;
• 1,7 г жиров;
• 1,1 г углеводов;
• 89 г воды.

Помимо этого, продукт богат:

• витаминами (C, B1, D, каротином);
• рибофлавином, который стимулирует рост волос и ногтей, отвечает за здоровье кожного покрова и щитовидной железы;
• серой, селеном и полисахаридами, которые помогают бороться с онкологией;
• лецитином — веществом, обладающим омолаживающими свойствами;
• эрготионеином — аминокислотой, которая укрепляет зрение, обновляет клетки печени, благоприятно воздействует на почки и костный мозг;
• кальцием и железом, участвующими в формировании костной ткани и кроветворении;
• B-глюкотатом — антиоксидантом, который помогает организму бороться с вирусами.

Такой богатый состав делает белый гриб очень полезным для человека продуктом. Врачи советуют вводить его в меню больным туберкулезом, малокровием, стенокардией. Отлично помогает боровик при кожных изъязвлениях, обморожениях. Используют этот продукт и для профилактики онкологических заболеваний.

Грибная симфония

Из белых грибочков можно приготовить множество различных вкусных блюд. Любители кулинарной импровизации наверняка оценят такое угощение по достоинству. Нам понадобится всего лишь несколько ингредиентов, чтобы сотворить шедевр.

Ингредиенты:

• белый гриб свежий – 300 г;
• картофель – два клубня;
• лапша – 100 г;
• сливочное масло – 30-40 г;
• сметана с концентрацией жира в 20% — одна-две стол. ложки;
• луковица – одна головка.

Приготовление:

1. Вы уже знаете, как нужно правильно подготовить к тепловой обработке свежие грибочки.
2. Мы их очищаем от темных пятен, промываем и обязательно разрезаем, чтобы убедиться в свежести и качестве грибочков.
3. Нарезаем грибы крупными кубиками, перекладываем в дуршлаг и промываем.
4. Затем перекладываем в кипящую, подсоленную водичку и с момента повторного закипания провариваем в течение трети часа.
5. Отбрасываем отварные белые грибы на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя влага.
6. В кастрюлю наливаем примерно 1 л фильтрованной водички. Доводим ее до состояния кипения и добавляем соль.
7. Очищаем картофельные клубни, промываем их и отвариваем до готовности.
8. В кипящую воду погружаем лапшу и варим ее примерно 5-7 минут. Не нужно переваривать макаронные изделия.
9. В сковороду выкладываем сливочное масло и растапливаем его.
10. Выкладываем сначала проваренные белые грибы и обжариваем их в течение 10 минут.
11. Тем временем шинкуем меленькими кубиками очищенную луковицу. Добавляем к грибам, перемешиваем и пассеруем.
12. Вводим сметану, солим и приправляем для аромата молотым душистым перчиком.
13. Томим еще пару минут и отставляем с плиты.
14. Отварной картофель немного остужаем.
15. Хорошенечко разминаем картошку вилкой.
16. В другой сковороде растапливаем еще немного сливочного масла. Добавляем лапшу и картошку. Перемешиваем и прожариваем буквально пару минут.
17. Теперь соединяем лапшу с грибочками в сметанном соусе. Завершающий штрих – зелень.

• Сколько варить белые грибы для супа
• Сколько варить грибы зеленушки перед жаркой?

Независимо от того, какое блюдо вы планируете готовить из белых грибов, их необходимо предварительно отваривать. Тушение, жарка, запекание или маринование – всему этому предшествует варка. Длительность тепловой обработки варьируется от 20 до 40 минут. Как правило, целиком грибы этого сорта не готовят, а в измельченном виде они варятся быстрее. Приятного аппетита!

Видео-рецепт грибной солянки с опятами

Не нашла видео с рецептом солянки из замороженных грибов. Предлагаю вариант из сушеных, но технология настолько схожа, что вы сможете легко приготовить суп. Приятного аппетита!

Вкусный суп из замороженных грибов и картофеля

По этому рецепту супа из замороженных грибов можно будет приготовить два литра великолепного ароматного угощения. Если вы хотите приготовить порцию побольше, увеличьте количество продуктов в соответствии с пропорциями.

Воду налить в кастрюлю и довести ее до кипения. Бросить замороженные грибы, не размораживая в воду и варить 15 минут.

Репчатый лук очистить от шелухи и мелко порезать.

Морковь очистить и натереть на терке или нашинковать тонкими колечками.

Картофель почистить, нарезать не очень крупными кусочками и положить в кипящую воду.

Лук и морковь обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Обжаривать их не обязательно, если вы любите вкус настоящих свежих овощей, просто положите их в кастрюлю вместе с картошкой.

Когда суп закипит, нужно будет добавить соль и специи по вкусу.

Остается только довести суп до готовности еще 15-20 минут и можно подавать к столу. Перед подачей можно добавить немного зелени и сметаны.

Грибной суп из замороженных грибов с фасолью готовится очень просто и не требует специальной подготовки продуктов. Исключение составляет сухая фасоль, которую нужно будет замочить заранее. Положите фасоль в удобную миску или глубокую тарелку и залейте холодной водой. Оставьте на 6-8 часов, после чего можно будет начинать приготовление супа или других угощений с фасолью.

Для приготовления супа понадобится:

• Замороженные грибы (любые) — 200-300 гр
• Фасоль — 100 гр
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Зелень (смешанная) — 1 пучок
• Соль и перец — по вкусу

Промытую замоченную фасоль положить в кастрюлю на 2-3 литра и залить водой. Поставить на средний огонь и варить до готовности на 30-35 минут.

Когда фасоль хорошо разварится, добавить замороженные грибы — их можно опускать в суп сразу из морозильника, не размораживая.

Морковь и лук почистить и нарезать мелкими кусочками. Добавить овощи в суп из замороженных грибов, немного посолить и добавить любимые специи — перец, лавровый лист и другие.

Варить суп еще 10-15 минут на среднем огне. За это время нарезать мелко пучок свежей зелени и разделить на две части. Одну часть использовать для добавления в суп во время сервировки, другую нужно будет добавить в суп сразу же, как только он приготовится.

Готовый суп лучше всего подавать к столу не сразу — дайте ему немного настояться.

Для приготовления этого супа понадобится: 200 грамм замороженных грибов, 50-60 грамм вермишели, 1 картошка, 1 лук и 1 морковь.

В удобную кастрюлю налить литр холодной воды, довести ее до кипения и опустить в нее замороженные грибы.

Когда грибы прокипят, вынуть их при помощи шумовки, нарезать мелкими кусочками и вернуть в суп.

Сварить суп из замороженных грибов и вермишели можно очень быстро, если все овощи нашинковать мелкими кусочками или натереть на терке. Картошку почистить и нашинковать тонкой соломкой.

Морковь и лук почистить и нарезать тонкими колечками или кубиками.

На сковороде нагреть немного растительного масла и слегка обжарить морковь с луком, чтобы они размягчились. Положить картошку, морковь и лук в суп к грибам и варить до готовности.

В почти готовый суп всыпать немного вермишели, перемешать, довести до кипения и варить еще 3-4 минуты.

Добавить соль и специи по вкусу и можно подавать к столу.

Суп из свежих или замороженных грибов с луком — очень простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо.

Чтобы приготовить этот легкий суп понадобятся такие продукты:

• Грибы замороженные или свежие — 300 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая зелень — по желанию

В кастрюлю налить воду, положить в нее замороженные грибы и поставить на средний огонь. Если вы используете свежие грибы, их нужно предварительно помыть, нарезать не очень крупными кусочками и также положить в кастрюлю с водой.

Картошку почистить, нарезать не очень крупно и положить в кипящий суп.

Лук нашинковать тонкими колечками и обжарить на сковороде до легкого золотистого оттенка. Морковь почистить и натереть на терке.

Добавить обжаренный лук в суп и варить еще 10 минут. Добавить в суп морковь, довести до кипения и снять с огня.

Подавать суп со свежей или сушеной зеленью.

Свежие

Свежесобранные грибы нужно промыть, тщательно очистить от частичек земли и мусора. Червивые лучше выбросить. Замачивать не обязательно, но при желании можно и замочить, чтобы отмокли прилипшие иголки хвои и листьев, и всплыли мелкие насекомые. Это облегчит чистку.

Затем нужно нарезать на кусочки среднего размера и отварить в кипящей воде около 20-25 минут, постоянно снимая пену. По истечение этого времени вынуть их из бульона и добавить в него все остальные ингредиенты (картофель, крупы, морковь, баклажаны и любые другие, какие пожелаете). Уже отваренные боровики можно обжарить с добавлением лука, корня петрушки, сельдерея, моркови и других желаемых овощей и специй. Для получения густой консистенции вводится немного муки, а для получения сливочного вкуса молоко или сливки. Обжарка откроет новые оттенки вкуса, поэтому этот этап желателен. После пассировки снова опустить их в продолжающий вариться суп, уменьшить огонь и варить еще 10-15 минут до полной готовности. Выключив нагрев, рекомендуется подержать суп под закрытой крышкой еще 5-10 минут, дабы он еще больше раскрыл грибной аромат. И, вуа-ля, можно угощать и угощаться!

Как использовать отварные грибы и грибной отвар

Свежие, сушеные и замороженные отваренные грибы редко становятся самостоятельным блюдом. Обычно их отваривают для засолки, маринования, заморозки (если грибы свежие). Кроме того, сушеные и замороженные грибы отваривают, чтобы приготовить суп, грибной салат, начинку в пироги или блины, жюльен, жареную картошку.

После варки грибов бульон выливать нельзя. Это ценный пищевой продукт, на основе которого можно сварить легкий ароматный суп или приготовить замечательный соус к блюду из мяса или птицы.

Бульон можно заморозить в пластиковом контейнере или бутылке. Это очень удобно, ведь можно в любой момент приготовить суп или соус на свежем грибном бульоне.

Полезные ссылки: