Белокочанная капуста, схема посадки и выращивание

Выбор оптимального места

Огородники, выращивающие капусту, место под весеннюю посадку готовят с осени: землю перекапывают и обогащают органикой, внося по 4-5 кг компоста или перегноя на квадратный метр, древесной золой или минеральными удобрениями (25-30 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли или 10-15 г хлористого калия и 20-25 г аммиачной селитры из расчета на 1 м2 – под поздние сорта эти нормы увеличивают на 40-50%). Под капустные грядки лучше отводить ровные, открытые, хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты томатами, картофелем и зернобобовыми.

Урожайность и вкусовые качества овощей зависят от освещения и влажности, плодородия грунта, правильной агротехники

Растения хорошо развиваются на черноземах, в том числе маломощных, богатых органикой супесчаных и суглинистых почвах, имеющих нейтральную кислотность, поэтому при необходимости в «кислый» грунт осенью под перекопку вносят доломитовую муку или гашеную известь в количестве 250-500 граммов на 1 квадратный метр.

Проблемы при выращивании капусты

Здоровая капустная рассада имеет ярко-зеленые листочки, с сизым налетом, она коренастая и крепкая. Изменение внешнего вида растений говорит о появившихся проблемах.

1. Листья желтеют.

Побледнение и пожелтение листьев капусты говорит о недостатке или избытке влаги, нехватке в почве азота. Если поливы организованы правильно, рассаду подкармливают раствором куриного помета (1 к 15).

1. Рассада вытягивается.

Явный недостаток света и слишком высокая температура. Устраняют причину вытягивания установкой дополнительных ламп и помещением рассады в прохладу.

1. Капуста остановилась в росте.

Бедный на содержание питательных веществ грунт приводит к замедлению роста сеянцев. Рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением.

1. Капуста падает, на стебле виден коричневый «поясок».

Заболевание «черная ножка» — распространенный недуг рассады, при избыточном поливе. В качестве профилактики, почву регулярно рыхлят, после полива посыпают золой или песком. В течение выращивания 2 раза поливают сеянцы Фитоспорином.

Уход за капустой

Условия выращивания

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.

Выращивание рассады

Самостоятельно собранные семена или купленные у частников перед посадкой готовят. Из общей массы выбирают наиболее крупные. Их дезинфицируют помещая на четверть часа в розовый раствор перманганата калия. Для ускорения прорастания их можно подержать в воде с температурой +50°С в течение 15 минут. Затем семенной материал помещают на бумажное полотенце и просушивают.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады подходит универсальный магазинный грунт. Если нет возможности его приобрести, почвосмесь делают самостоятельно. Для этого берут следующие компоненты:

• 2 части торфа;
• 2 части дерновой земли;
• 1 часть речного песка.

Рассаду капусты выращивают в стандартных ящиках с дренажными отверстиями на дне. Также подходят более удобные в использовании кассеты. Можно посадить семена в индивидуальные пластиковые или бумажные стаканчики. Чтобы меньше травмировать корневую систему при пересадке, многие овощеводы сеют семена в стаканчики или таблетки из торфа.

Посев

Подготовленным грунтом наполняют рассадные емкости, оставляя небольшие бортики сверху. Торфяные таблетки перед использованием размачивают в теплой воде. Слой почвы разравнивают. Затем увлажняют его, обильно опрыскивая из пульверизатора теплой водой. При посадке в рассадные ящики делают борозды глубиной 1 см на расстоянии 5 см. В них раскладывают семена с интервалом 2 см. Если используют индивидуальные емкости, в каждую помещают по 2 семечка в центр. После прорастания слабый росток убирают.
Посеянные семена присыпают тонким слоем почвы и снова увлажняют теплой водой из пульверизатора. Затем емкости накрывают полиэтиленом или стеклом для создания тепличных условий. Ящики переносят на хорошо освещенный подоконник, где поддерживается температура воздуха +20°С.

Уход

Первые всходы появляются через 5 суток после посева. Емкости переставляют в более прохладное помещение. Днем поддерживают температуру на уровне +15°С. Ночью ее понижают до +8°С. Такое чередование позволяет растению сформироваться равномерно. Сеянцы не вытягиваются, наращивают разветвленную корневую систему.
Днем рассаде необходимо хорошее освещение в течение 10-12 часов. Если световой день короткий, организуют дополнительную подсветку. Для этого над рассадным ящиком устанавливают люминесцентные лампы. Если есть возможность, сеянцы переносят на южное или юго-западное окно, чтобы они были хорошо освещены солнечным светом.
Рассаду поливают водой комнатной температуры. Желательно брать фильтрованную или предварительно отстоянную в течение суток. Рассаду орошают после высыхания поверхностного слоя грунта, поскольку переувлажнение грозит развитием гнили и грибковых болезней. При выращивании сеянцев в общем ящике проводят пикировку на стадии формирования 2 настоящих листьев. Их перемещают в отдельные емкости, наполненные свежим, плодородным грунтом.
Когда растения адаптируются на новом месте, выполняют первую подкормку. Обычно удобрения вносят через неделю после пикировки. Питательный раствор готовят из:

• 1 л воды;
• 2 г сернокислого калия;
• 4 г мочевины;
• 4 г суперфосфата.

Повторно удобрения используют через 15 суток после первой процедуры. Здесь используют такой же состав, но концентрацию всех веществ увеличивают в 2 раза. В третий раз кустики подкармливают за 3 суток до пересаживания на незащищенные грядки, чтобы они лучше прижились. Теперь для приготовления раствора берут:

• 1 л воды;
• 8 г сернокислого калия;
• 5 г суперфосфата;
• 3 г мочевины.

Пересадка в открытый грунт

Раннеспелые сорта капусты пересаживают на постоянное место уже в конце апреля или в начале мая. Ряды делают на расстоянии 50 см, а лунки копают с интервалом 30 см. Для экономии места можно посадить подросшую рассаду в шахматном порядке. Среднеспелые и поздние сорта высаживают после 10 мая. Между рядами оставляют 60 см, а между отдельными кустиками 40 см.
Для пересадки выбирают пасмурный, но не дождливый день или выполняют эту работу вечером, когда нет ярких лучей солнца. Все пересаживаемые кустики проверяют. Больные и чахлые на вид не используют. Лучший урожай дают крепкие растения с толстым стеблем. В лунку выливают 500 мл воды. Затем помещают в нее растение вместе с земляным комом, заглубляя до листьев. В первые дни после посадки капусту притеняют для защиты от солнечных ожогов.
Для получения раннего урожая капусты многие дачники сеют семена в начале весны и выращивают растения рассадным способом

Перед посевом важно правильно рассчитать дату посадки с учетом особенностей сорта и климата в регионе. Тогда овощи растут крепкими, активно развиваются, а летом дают богатый урожай

Уход за молодыми посадками

Капуста любит яркий свет, но плохо переносит жару. В знойные дни нужно защищать молодые посадки от палящих солнечных лучей. Можно закрывать грядку нетканым материалом, он пригодится и в случае ночных заморозков. Когда заметите, что саженцы выпускают новые листочки, – растения прижились, теперь они не так уязвимы.

Подкормки нужно начинать, когда растение выпустит седьмой лист. Для первого раза желательно использовать только органику: перегной, травяной настой, навозную жижу. Чем ближе к образованию кочанов, тем меньше капусте нужно азота и больше фосфора и калия.

Через 20 дней после первой подкормки используйте состав:

• аммиачная селитра – 1 часть;
• суперфосфат – 2 части;
• хлористый калий – 1 часть.

Приготовьте смесь из расчета 50 г на 1 м2. Если вилки еще не начали формироваться, внесите на грядку азотные удобрения или полейте навозной жижей.

При недостатке влаги вы не дождетесь сочных упругих кочанов. Одно растение в знойный день может употребить около 10 л жидкости, следите, чтобы грунт не пересыхал. Сколько воды вылить под рассаду, зависит от сухости почвы. При этом не забывайте, что вы выращиваете не рис, не превращайте грядку в болото. Капуста любит почву, насыщенную кислородом, рыхлите землю после поливов и дождей, не давайте образоваться корке. Если ножка вытянется слишком высоко, нужно окучить растение.

Сразу после высадки начните готовить настой из чеснока, он отпугнет главных вредителей капусты – бабочек-белянок. Очистите 3 крупные головки, пропустите зубцы через мясорубку, положите в пятилитровую банку и наполните емкость водой. Держите 7 дней в темном месте, потом, когда заметите бабочек, опрыскайте саженцы. Существует интересный способ борьбы со слизнями: поставьте на землю тарелку с пивом, спиртное придется им по душе, и утром вы можете унести с огорода полное блюдо вредителей. На небольшом расстоянии от грядки можно сажать бархатцы и полынь, они отгонят всевозможных незваных гостей.

Как правильно высаживать капусту

Всю капусту высадить за один раз не удастся, если вы решите так сделать, тогда та капуста которая не приспособлена к ранней посадке просто умрет и вы не получите желанного урожая. Необходимо смотреть какой сорт, когда нужно высаживать, некоторые культуры требуют определенной почвы, а другие тем временем требуют определенной схемы посадки.

По этой причине всю рассаду с вашего подоконника сажать одновременно. Ниже вы расскажем о 9 самых популярных видах капусты и когда ее лучше высаживать.

1. Белокочанная капуста. Она не привередлива, относится к ранней, поздней и средней спелости.
2. Краснокочанная. В ней содержится больше витаминных веществ, чем в первой капусте, также ее с легкостью можно отличить от других видов.
3. Цветная капуста. Отличный вариант для готовки. Она очень хорошо плодоносит, помимо этого обладает приятным вкусом.
4. Брокколи. Также часто используют для готовки.
5. Кольраби. В еде использую только стебель овоща, вкус схож с кочерыжкой, форма овоща схожа с репой.
6. Брюссельская. Считается самой любимой капустой у детей.
7. Пекинская. В основном данную капусту употребляют в салатах. У нее очень низкий срок хранения из-за этого отлично будет ее сажать к определенной дате.
8. Савойская. Чаще всего используются при приготовлении голубцов. Также послужит отличным украшением блюд.
9. Декоративная. Ее выращивают для красоты, чаще всего в клумбах. В готовке она не используется.

Каждый из выше представленных видов по-разному относиться к температурным режимам. Например, самый морозостойкий вид это сивайский, а вот высокую температуру любят цветная капуста и брокколи. Перед тем как посадить капусту в огороде, необходимо точно знать свой сорт, так как в зависимости от сорта ее можно будет высаживать в огороде после первых появлений всходов.

Но если вы не сможете выяснить сорт своих овощей, тогда нет ничего в этом страшного, так как почти всю рассаду можно пересаживать в огород уже через два месяца после появления всходов. Также можно понять готов ли саженец к пересадке по количеству листов на ней.

Если на нем уже созрело 2 крепких и взрослых листика и еще два только-только начинают появляться, необходимо срочно пересаживать его в огород. Иначе вы можете загубить ваш дальнейший овощ. Так как если он переспеет в этапе рассады и начнет формировать кочан, тогда он будет не пропорционален, а главное он будет мягким.

Как правила данные овощи не сильно бояться низкой температуры, но если погода будет холодной, у растения могут появиться заболевания. В России лучшим периодом для выращивания капусты является майский период, так как в это время погода начинает налаживаться и уже преобладает теплое время года. Лучшая температура для размещения рассады в огороде является от 15 до 18 градусов тепла.

Ну и конечно существует ряд народных примет, когда нужно начинать посадки в своем огороде. Одна из них связанна с черемухой. Считается что нужно начинать засаживать огород только после того как вся черемуха перестанет цвести.

Следующий способ проверки, это ощутить теплоту грунта своим телом. Необходимо посидеть на почве где вы собираетесь высаживать свой дальнейший урожай. Если вам станет холодно, значит земля, еще промерзшая и не готова к посадке. Вы можете ее подогреть различными ковриками. Ну и наоборот, если сидеть на земле приятно и тепло, значит можно смело приступать к посадке.

Посев капусты в грунт, уход за всходами

Для посева в грунт лучше всего приобретать семена, которые прошли нужную обработка и дражирование. Это позволит избежать слишком густого посева. Если производитель семян не провел указанных мероприятий, то семена желательно замочить на 10 — 15 часов в теплой воде, в конце замачивания добавить марганцовку, а через полчаса семена капусты промыть.

Заделывают семена в грунт на глубину 2 — 3 мм. Если семена гранулированные, то их размещают сразу на расстояние не меньше 15 см, чем крупнее ожидаются головки, тем больше расстояние, есть сорта, где между растениями должно быть около 0,5 м.

Кроме того, молодые всходы весьма привлекательны для многих вредителей, таких как блошка крестоцветная. Спасти от неё всходы можно, если опылять их древесной золой, смешанной с табачной крошкой. Если блошка все же поразила капустные ростки, то их можно обработать препаратом актеллик.

В стадии 6 — 7 листьев всходы подкармливают раствором навоза. Также 2 — 3 раза за лето капусту нужно прополоть, а в сухую погоду обеспечить ей регулярный полив. Проводят его после захода солнца, на каждое растение нужно не меньше литра воды. Место полива мульчируют. Соблюдение вышеперечисленных агротехнических приемов помогут получить достойный урожай огородной капусты.

Видео о выращивании капусты и о борьбе с вредителями:

Уход за грядками

Основные правила ухода за капустой следующие:

• поливать растение необходимо два раза в неделю, а с наступлением лета – каждые 2-3 дня. Полив проводят утром или вечером, используя до 8 л теплой воды на квадратный метр;
• раз в неделю грядки рыхлят на глубину 5 см. Работу проводят после полива или дождя;
• через 2-3 недели после пересадки рассады в огород капусту окучивают, подгребая землю к растению на высоту 25 см. Второе окучивание проводят после образования молодых кочанов в июле;
• раннюю капусту подкармливают два раза за сезон, среднюю – три, поздние гибриды – четыре. Первый раз удобряют аммиачной селитрой после укрепления рассады на грядках. Второй раз – через две недели органикой и минералами. Третий – минеральными удобрениями без содержания азота. Четвертый – раствором сернокислого калия из расчета 15 г на 10 л воды.

Простые советы по уходу за капустой

Особенности белокочанной капусты, краткое описание

Капуста относится к числу наиболее популярных овощных культур, выращиваемых во всем мире. Некоторые исторические источники утверждают, что этот овощ человек культивировал еще в третьем тысячелетии до нашей эры. С того времени популярность продукта только увеличилась, как и количество разновидностей самой культуры, среди которых на территории бывшего СССР особенно востребованы белокочанные сорта.

Белокочанная капуста представляет собой растение с двухлетним периодом развития. В течение первого года его жизни из листьев формируется круглый, эллиптический или вытянутый кочан (в зависимости от сорта), в котором скапливаются питательные вещества, микроэлементы, витамины и влага, необходимые для дальнейшего развития куста. На второй год растение пускает стрелку-семенник. На ней вырастают желтые соцветия, превращающиеся после опыления в стручки с семенами.

Среди биологических особенностей белокочанной капусты выделяются следующие моменты:

• Средняя высота куста этой культуры составляет 30–50 см. Семенник может вырастать до 160 см.
• Вес кочана варьируется от 300 г до 4 кг.
• Срок созревания головок в зависимости от разновидности составляет от 80 до 150 суток.
• Вилок формируется из листьев округлой формы. Каждый листок имеет восковой налет на поверхности, может быть гладким или волнистым по краям.
• Оптимальная температура для роста культуры – 13–18 градусов. Кроме того, для полноценного развития растение также требует много влаги и хорошего освещения на протяжении всего дня.

Такой овощ высоко ценится в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, квасят, используют в различных салатах, супах, горячих блюдах. Для организма капуста полезна из-за высокого содержания клетчатки и витаминов C, B, A. Кроме того, в ее состав также входят фосфор, калий и ряд других микроэлементов.

Правила посадки капусты в открытый грунт

Предшественники капусты при посадке

Капусту, как и другие культуры надо менять местами с другими овощами. Лучше всего она растет после бобовых, бахчевых, пасленовых.

Подготовка семян к посеву

При условии магазинной обработки семян она не требуется. Семя называется дражжированным, имеет яркий окрас.

Необходимость подготовительного периода зависит от состояния. Если семена собраны со своего урожая, или куплены необработанные, то они подвержены заболеваниям. Их надо обработать розовым раствором марганцовки (пятнадцать минут), фитоспорином (одну вторую чайной ложки на сто мг воды). Подсушить. Перейти к посевной.

Подготовка почвы для выращивания белокочанной капусты

Азот, калий, кальций потребляется капустой в большом количестве

Поэтому важно делать подкормку с этими элементами

Самый удачный тандем – органика с минеральными удобрениями (на площадь десять квадратных метров до шестидесяти кг). Чтобы ранние сорта успели подкормиться используем исключительно парниковый гумус, компост.

Весной вводят в почву фосфор, две третьи калия, одну вторую азота. При копании около двух граммов бора на один квадратный метр. Микроэлементы: Mg, B, Cu увеличивают урожайность на десять-двадцать процентов.

Норма PH для белокочанной капусты 6 -7,5. Известь зависит от кислоты почвенного состава. Ее вводят в осенние работы, раскидывая по поверхности.

Алгоритм подготовки семян

Разобрать, отмести пустые (в соленой воде они всплывут). После соленой воды утонувшие семянки обеззараживают в двухпроцентном калийном растворе не менее четверти часа.

Вымачивание семян в универсальных стимулирующих средствах. После набухания семена кладут на ночь в холодильник. Днем храним в комнате. Через трое суток они готовы к высаживанию.

В почву всыпать немного речного песка для дренажа. Добавляем древесную золу и фосфат на дно резервуара.

Классический вариант:

• Ранний сорт — 25*40.
• Средний сорт — 40*40.
• Поздний сорт — 60*60, 70*70.

Сроки посадки капусты на рассаду

Капустные семена всходят на третий-четвертый день. Перед высадкой нужен еще месяц. Сроки посадки определяют по разным категориям:

Сорт:

• Ранние — с 10 марта и до конца месяца.
• Среднеспелые — 15.03-15.04
• Поздние — 1.04 -20.04.

Местоположение:

• Россия, Поволжье — 15.03-15.04.
• Центр России — 15.03 — 25.04
• Урал, Сибирь — 15.04 — 30.05
• Юг — с 10.02.

По месту выращивания:

• Рассада (подоконник, балкон) — с февраля.
• Теплица — середина апреля.
• Грунт — середина мая.

Способы посадки капусты в грунт

Высадка под укрывной материал требует вложений. Однако этот момент окупается большим урожаем. При таком подходе сбор увеличивается на треть. Помимо укрывного материала важна строгая рассадка:

• Гибриды, ранние сорта – 40 на 30.
• Остальные – 70 на 60.

Полив после посадки

Полив важен для этой культуры. В начале роста полив осуществляется один раз в 2 дня. На одно растение тратится около четырех литров воды. Далее, увеличиваем до десяти литров. Поливаем вечером.

Выращивание рассады

После всходов пленку снимают, температуру снижают до десяти градусов до появления первого листа. Дальше рекомендуемый режим до 18 градусов днем, до 10 градусов ночью. Невозможны сквозняки. Рыхление. Пересыхание почвы не допустимо. По окончанию недели после всходов обработка медным купоросом или перманганатом кальция.

Пикировка

Производится при появлении 2 листовых пластинок. Саженцы должны быть сильные, здоровые. Резервуарами могут быть обычные пластмассовые стаканы с отверстием внизу. Производим полив и пикируем через час на новое место вместе с небольшим количеством почвы. Выставляем температурный режим около 23 градусов на сутки.

Выбор соседей

Соседство имеет свои особенности. Соседство белокочанной капусты с луком, зеленью, огурцами – пойдет ей на пользу. Цветная капуста хорошо уживается с сельдереем, фасолью, картофелем.

Техника посадки

Посадка белокочанной капусты:

• Делаем углубления по выбранной схеме.
• Удобряем (перегной, сульфат аммония, калийная соль, мел по 5 г).
• Влить около литра воды.
• Высадить растение, не закрывая сердечко.

Посадка цветной капусты мало отличается от предыдущего варианта. Надо правильно выбрать схему посадки. Полив ограничивается литром воды.

Посадка краснокочанной капусты выполняется по алгоритму посадки белокочанной, учитывая рекомендуемый план посадки.

Основные нюансы успешного выращивания

Капуста требует определенных условий для полноценного роста и развития. После посева за всходами надо правильно ухаживать, обеспечить их светом, удобрениями, поливом и рыхлением грунта. Соблюдение перечисленных правил является ключевым нюансом, обеспечивающим получение качественного посадочного материала.

Рассаде надо обеспечить такие условия:

Доступ света. Емкости с молодыми сеянцами надо размещать на подоконниках с южной или восточной ориентацией, обеспечивая дополнительную подсветку фитолампами по необходимости. Температура. Несмотря на присущую всем разновидностям морозостойкость, ящики с рассадой подвергать воздействию холода нельзя. От этого молодые всходы могут погибнуть. Оптимальным считается показатель в пределах от +8 до +15 градусов. Полив. Грунт должен быть постоянно влажным, капуста не терпит пересыхания субстрата, но болезненно реагирует на перелив, потому надо найти ту самую золотую середину. Рыхление

Важно избегать уплотнения почвы, происходящего из-за постоянных поливов. Если проигнорировать этот нюанс, корневая система не получит воздух и останется недоразвитой

Достаточно проводить процедуру раз в неделю. Правильный посев. Семена можно высевать в отдельные емкости или большие деревянные ящики с последующей пикировкой. В последнем случае проигнорировать необходимость дополнительной манипуляции нельзя.

Особенности

Выращивание капусты в открытом грунте требует внимания. Особенно, когда появляются первые всходы. В этот период растение может подвергнуться атаке вредителей, которые способны уничтожить ростки за пару часов. Для того чтобы защитить растение, существует два способа:

1. Ежедневный осмотр. Если замечены дырочки на листьях, нужно присыпать участок золой.
2. Предварительно закрыть капусту пленкой. Вместе с этим можно делать химическую обработку.

Совет: не следует забывать об осмотре листьев. Необходимо следить за влажностью земли.

Капуста – светолюбивое растение, поэтому участок не должен находиться в тени. Не желательно ее сажать после репы, свеклы, томата и редиса. Капусте не подходит кислая почва. В этом случае нужно сделать известкование грунта. Подготавливать землю для выращивания необходимо осенью. Грунт удобряют перегноем или навозом и перекапывают. Весной в почву добавляют торф и древесную золу.

Подготовка участка под посадку капусты

Прежде чем приступить к посадке такой культуры как капуста, необходимо правильно выбрать и подготовить участок. Будущие грядки должны размещаться на открытом и незатенённом месте. Чтобы предупредить развитие заболеваний и вредителей, необходимо соблюдать правила севооборота, чередуя посадку культур. Капуста на одно и то же место должна высаживаться не ранее, чем через 4 года. Лучшими предшественниками для неё являются картофель, лук, бобовые, огурцы.

Капуста любит рыхлые и плодородные почвы с достаточным количеством влаги. Для достижения хорошей структуры, в грунт вносят органические удобрения, такие как навоз или компост из расчёта 5–7 кг на 1 м². Лучше всего почву удобрять осенью под перекопку.

При подготовке капустной грядки, с осени под перекопку вносят навоз

До весны питательные элементы превратятся в усвояемую форму для растений. В зависимости от типа грунта дополнительно применяют минеральные удобрения:

• на торфяных почвах, для которых характерна нехватка калия, потребуется внесение 20–40 г хлористого калия на 1 м²;
• на песчаных грунтах, которые бедны на калий и фосфор, вносят суперфосфат 40–60 г и хлористый калий 20–50 г на 1 м²;
• кислые суглинки необходимо раскислить путём внесения извести или золы 80–100 г на 1 м².

В дополнение к органике в почву вносят минеральные удобрения, а суглинки раскисляют внесением золы

В осенний период участок под капусту вскапывают на глубину 20–25 см и оставляют не разрыхлённым до весны. С приходом тепла землю разравнивают граблями. Перед тем как совершить посев, грядки перекапывают на глубину около 7 см с последующим разравниванием. Если земля с осени не была подготовлена, то ранней весной участок вскапывают на глубину штыка лопаты и скородят граблями.

Уход за рассадой капусты в домашних условиях

Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду, ей необходимо обеспечить правильный уход. В противном случае возможно не только замедление роста, но и возникновение болезней, а в худшем случае — гибель саженцев.

Температура

Всходы капусты должны появиться на 9–10-й день после посева. В этот период температуру нужно снизить до +10 ˚С. При более высоких показателях молодые саженцы будут вытягиваться. Кроме этого, есть вероятность развития болезней и гибели всходов.

Через 1–2 недели температуру поднимают до +16–17 ˚С, ночью поддерживают на уровне +7–10 ˚С, при этом обеспечивая регулярное проветривание.

При выращивании рассады капусты важно соблюдать температурный режим в зависимости от стадии развития

Подкормка

Обязательным мероприятием в уходе за капустной рассадой является подкормка. Растения нуждаются в дополнительном питании, которое обеспечивает их активный рост и развитие. Удобрения вносят несколько раз:

1. Через 2 недели после появления всходов — в качестве элементов питания используется аммиачная селитра (2 г), суперфосфат (4 г), калийные удобрения (2 г), которые разводят в 1 л воды. Полученным раствором поливают рассаду под корень с предварительным увлажнением почвы водой.
2. Через 2 недели после первой подкормки — используют те же удобрения и в таких же пропорциях, но из расчёта на 0,5 л воды.
3. За 2 недели до высадки на участок — используют селитру (3 г), суперфосфат (5 г) и калийные удобрения (8 г) на 1 л воды.

Освещение

Капусте для нормального роста требуется обеспечить световой день 12–15 ч. В качестве источника дополнительного освещения используют люминесцентные, фито- либо светодиодные лампы. Их устанавливают над рассадой на высоте 20–25 см.

Рассаде капусты необходим световой день 12–15 часов, для чего используют дополнительное освещение

Пикировка

Пикировке подвергают лишь ту рассаду, которая была посеяна в рассадные ящики. Если же сеянцы выращиваются в отдельных ёмкостях, то им вполне достаточно места для нормального развития. К рассаживанию приступают через 10 дней после появления всходов. Нужно понимать, что это болезненный процесс для растений, поскольку корневая система частично повреждается. Рассмотрим, как правильно пересадить рассаду в отдельную тару (стаканчики, горшки):

1. Предварительно поливаем рассаду, хорошо увлажняя почву.

2. Аккуратно извлекаем растения, придерживая их за семядольные листочки.

3. Осматриваем корешки и укорачиваем слишком длинные на 1/3 при помощи ножниц.

4. Посадочную ёмкость наполняем почвенным субстратом (такого же состава, как и для посева), в котором делаем углубление, соответствующее длине корешка.

5. Заглубляем сеянцы до уровня семядольных листиков, присыпаем грунтом и слегка утрамбовываем.

6. Совершаем обильный полив и убираем растения в затемнённое место на 2 дня.

Поскольку при пикировании возможно попадание патогенных микроорганизмов в корневые отростки, после извлечения сеянца из рассадного ящика его рекомендуется окунуть в слабый раствор марганцовки (1 капля на 1 л воды).

Видео: пикировка капусты на примере брокколи

Закаливание рассады

За 2 недели до высадки капустной рассады на участок растения необходимо закалить. Делается это для того, чтобы они максимально приспособились к окружающим условиям. Саженцы выносят на веранду, балкон или в сад, сперва на 1 час, затем постепенно увеличивая время пребывания. К моменту высадки растения должны находиться на открытом воздухе круглые сутки. Кроме этого, за неделю до пересадки начинают сокращать поливы, не допуская увядания сеянцев.

Чтобы рассада капусты приспособилась к внешним условиям, её необходимо предварительно закалить

Высадка в грунт

Под капусту выбирают хорошо освещённый участок, а его подготовкой занимаются заранее:

• удаляют сорняки и прочий растительный мусор;
• вносят под перекопку 6–8 кг компоста или перепревшего навоза и 100 г древесной золы на 1 м².

Схема высадки растений зависит от вида и сорта:

• ранние сорта — 35×45 см;
• среднеспелые — 60×60 см;
• поздние — 70×70 см.

Оптимальные условия для высадки рассады в открытый грунт — пасмурная погода. Посадочные ёмкости необходимо предварительно полить. Процесс состоит из следующих шагов:

1. Под саженцы делают неглубокие лунки и проливают водой (минимум 1 л).

2. Аккуратно извлекают растения из стаканчиков вместе с земляным комом и раскладывают по подготовленным лункам.

3. Заглубляют сеянцы до уровня первых настоящих листиков, присыпают землёй и поливают.

В течение нескольких дней после высадки необходимо притенять растения от солнца и проводить опрыскивание водой в вечерние часы.