Малина обыкновенная

Основные сорта

В настоящее время известно большое количество сортов малинных кустов и деревьев. Они имеют характерные особенности. К популярным культурам относятся Сказка, Голд, Богатырь и многие другие.

Таруса

Это растение может называться деревковой малиной. Она представляет собой штамбовую культуру, которая напоминает прямое деревце с толстым стволом.

Растение можно выращивать без шпалеры или колышков. При этом оно будет выглядеть достаточно привлекательно. Штамбовая малина может расти в высоту 1,5-2 м.

Крепыш

Культура может достигать по высоте 1,5 м. Для нее характерны небольшие плоды темно-малинового окраса. Растение дает обильный урожай. При этом оно отличается неприхотливостью к условиям выращивания.

Сказка

Растение во многом напоминает малину Таруса. Сорт не содержит шипов и имеет достаточно крупные плоды, которые весят до 15 г. Ягоды обладают прекрасными вкусовыми качествами. В благоприятных условиях сорт дает отличный урожай. При этом устойчивость к морозам снижена, поэтому растение нужно укрывать на зиму.

Сравнение с морошкой

Морошку называют царской ягодой, болотным стражником и золотом Севера. Встретить ее можно во влажных молодых березняках и ельниках, заболоченных низинах, моховых тундрах. Растет она на Дальнем Востоке, в Карелии, на Кольском полуострове. Есть в Ленинградской области, Белоруссии, Швеции и Норвегии.

Как выглядит?

Морошка — травянистый невысокий полукустарник. Высота растения около 20-30 см. Цветет она в июне белыми одиночными цветами, а плодоносить начинает в конце июля. Недозревшие плоды красного цвета 1,5-2 см в диаметре, очень похожи на обычную малину. Когда морошка созревает, из ярко-красной превращается в янтарную, напоминая желтые сорта малины «Порана роса» и «Золотые купола». Спелые прозрачные ягоды светло-оранжевого цвета приобретают нежный кисловато-сладкий, немного вяжущий вкус с пряными нотками и ярко выраженным медовым ароматом.

По своим свойствам морошка такая же нежная, как малина. Мягкие плоды требуют деликатного сбора и обращения, их нельзя мять и трясти, иначе они быстро помнутся и пустят сок.

Чем полезна?

Морошка не только красивая, как малина, но и не менее полезная. В ней содержатся жирные кислоты и антиоксиданты, фитонциды, ценные минеральные вещества, микроэлементы.

Вредители и болезни

Жёлтая малина достаточно устойчива к болезням и вредителям, ниже дано описание некоторых вредных насекомых нападкам которых она всё же может подвергнуться.

Малинная стеблевая галлица

Откладывает яйца под кору побегов образуя вздутия, так называемые галлы. В галлах развиваются и зимуют личинки, которые в начале следующего лета превращаются во взрослое насекомое, по виду напоминающее маленького чёрного комарика. Поражённые галлицей побеги необходимо обрезать и сжечь.

Особенно вредна малинная стеблевая галлица для ремонтантных сортов, так как значительно снижает повторное осеннее плодоношение

Малинная побеговая тля

Маленькое светло-зелёное насекомое, размером не более 2,5 мм.

Живёт колониями вблизи соцветий и молодых верхушечных побегов. Если на малине поселилась эта тля, замедляется рост кустарника, листья скручиваются, соцветия опадают.

Хорошо истребляют тлю божьи коровки, для их привлечения в солнечных местах сада формируют пирамидки из листьев, стеблей, веток, сверху для защиты от осадков закрепляют кусочек полиэтиленовой плёнки, или другого непромокаемого материала. А также можно опрыскать малину настоем табака, чеснока, лука.

Малинная орехотворка

Насекомое встречается в садах не так часто, как предыдущие. Опасности подвергаются посадки малины, находящиеся недалеко от леса. Внешне орехотворка похожа на осу чёрного цвета, без характерных жёлтых полосок. Личинки, как и у галлицы, развиваются в наростах на побегах. Повреждённые стебли удаляют и сжигают, кусты обрабатывают инсектицидами.

Опасность для кустарника представляет не летающее насекомое, а личинки малинной орехотворки

Малинно-земляничный долгоносик

Чёрный жучок около 3 мм размером, с удлинённой головой и вытянутым хоботком. Откладывает яйца в бутоны и подгрызает цветоножки, чтобы цветок упал на землю, и оттуда выползла личинка. Взрослое насекомое питается молодыми листочками.

Из-за массового опадания бутонов ягоды не завязываются, урожайность значительно снижается.

Для отпугивания долгоносика рядом с малиной можно посадить лук и чеснок.

Некоторые болезни также не обходят малину стороной.

Хлороз малины

При этом заболевании листья малины желтеют, процессы фотосинтеза замедляются. Инфекция носит вирусный характер, передаётся через насекомых-вредителей и через заражённый посадочный материал. Малина перестаёт приносить плоды, ягоды мельчают и сохнут.

Бывает неинфекционный хлороз, лечить его значительно легче. Причиной болезни является нехватка каких-либо веществ. Например, фосфора, калия, магния или железа. Грамотные подкормки и уход способствуют излечению растения.

Хлороз на малине — внезапное пожелтение листьев в разгар сезона

Ржавчина

Это грибковое заболевание жёлтой малины, распознать его можно по появлению выпуклых пятен желтовато-оранжевого цвета на внешней стороне листьев и серым язвочкам на молодых побегах.

Затем на нижней стороне пластины образуются выпуклые оранжевые пятнышки, которые со временем буреют. Заражённые листья обрывают и сжигают, малину обрабатывают фунгицидами.

Для профилактики болезни нужно обеспечить хорошую вентиляцию малинника, избегать переувлажнения, загущения и злоупотребления удобрениями, содержащими азот.

Пурпурная пятнистость

Заболевание, вызываемое грибком Didymella applanata, распространяется ветром, дождём, насекомыми. Поражает слабые, истощённые растения. На стеблях образуются пурпурные пятна и трещины, побеги отмирают, верхушки сохнут. На листьях появляются бурые пятнышки. Развитию болезни способствует высокая влажность, густые заросли, наличие насекомых-вредителей.

Своевременная обрезка и прореживание, мульчирование приствольной зоны, использование шпалер, в значительной мере сократит риск развития пурпурной пятнистости. Для дополнительной защиты малинник обрабатывают биофунгицидами.

Омоложение старых кустов малины

Чем больше кусту малины лет, тем меньше новых побегов будет на нем появляться. Затем наступит момент, когда ответвлений и ягод станет совсем мало. Не обязательно удалять растения с участка — их можно омолодить.

Урожайность восстанавливается с помощью удаления старого корневища, что меняет соотношение между корневой и надземной системой куста малины. Конечно, работа это не такая простая, так как разветвленные корни малины расположены в довольно объемном пласте земли. Но если постараться, на старом участке можно получить вновь щедро плодоносящие растения. Особенно этот метод ценен, если новые грядки с малиной заложены не были, — он поможет не остаться без урожая.

Омоложение лучше всего сопровождать внесением больших доз удобрений (как органики, так и минералов). Таким способом омолаживать малину можно каждые 5-7 лет.

Полезные свойства малины. Какие болезни лечит малина?

Малина – это вкусная, ароматная и полезная ягода, которая помогает лечить большое количество заболеваний. Именно поэтому кусты малины в наши дни можно встретить на многих садовых участках. Согласно статистике, данная ягода считается третьей по распространенности в нашей стране, пропуская вперед лишь землянику и смородину. Плоды малины обыкновенной едят в свежем виде, варят из них душистое варенье, джемы и компоты, готовят мармелад и пастилу, замораживают, сушат, используют при производстве вина и ликеров. Цветки малины используют в косметологии для изготовления лосьонов и кремов.

Польза малины действительно очень существенна. Ягоды малины по мере созревания становятся обладательницами  уникального состава. В плодах этого кустарника скрыта масса витаминов, кислот и полезных микроэлементов. К примеру, любой сорт малины наделен:

• полезными сахарами (глюкоза, сахароза и фруктоза);
• яблочной, лимонной и салициловой кислотами;
• витаминами А, С и В;
• минеральными веществами и солями;
• микроэлементами (железо, цинк, медь, кальций);
• провитамином А.

Стоит заметить, что железа и витамина С в ягодах малины намного больше, нежели в других плодах и ягодах. Именно поэтому ее активно используют для лечения большого количества заболеваний. Ягоды малины широко применяют в медицине как потогонное и жаропонижающее средство при различных простудных заболеваниях. Малина – уникальная ягода, так как ее можно смело принимать при болезнях наряду с медицинскими препаратами. В данном случае плоды только поспособствуют скорейшему выздоровлению, а также наделят организм витаминами и полезными микроэлементами. Такое «вкусное» лекарство с удовольствием принимают не только взрослые, но и дети, которые очень хорошо знают о пользе малины.

Варенье из малины, чай с сушеной малиной или прием ягод в свежем виде способны ускорить лечение таких заболеваний, как:

• простуда, грипп;
• гастрит;
• сильный кашель при ангине;
• атеросклероз;
• цинга;
• малокровие.

Как получить большую урожайность?

Существует несколько правил для получения хорошего урожая.

Требуется осуществлять своевременный полив. Даже непродолжительная засуха не позволит получить очень сладкие ягоды

При систематической жаре их кислотность будет выше, а размер меньше.
Важно своевременно проводить подкормки, чтобы растение обильно цвело и плодоносило.
Важно лечить заболевания. Культура стойко переносит все болезни и продолжает плодоносить

Однако урожайность во время болезни снижается.
Обрезка – важная часть ухода. Она позволяет омолодить куст и служит профилактикой различных заболеваний.

От садовода зависит многое. Единственное, что он не может контролировать, это погоду. Однако даже в таком случае есть возможность высадить малину в теплице, чтобы создать идеальные условия и получать максимальную урожайность.

Уход за малинником

Требуется правильно ухаживать за развитием малинника. При создании идеальных условий вырастает богатый урожай. Но сделать это довольно сложно. Узнайте подробнее особенности ухода за данной культурой.

До плодоношения

В это время требуется правильно ухаживать за малиной, чтобы она смогла обильно плодоносить. Следует предусмотреть несколько нюансов:

1. Первая подкормка производится в начале весны после схода снега. При этом до нее следует обеззаразить почву. Вносят органические удобрения и только в жидком виде, чтобы коревая система быстрее «проснулась» и приступила к активному росту.
2. Минеральные удобрения надо добавлять во время активного роста и в период цветения. Стоит отметить, что они должны быть на основе фосфора, марганца, суперфосфата, калия и железа. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Подкормка производится под корень согласно инструкции.
3. Полив надо осуществлять, когда грунт просохнет на 5 см. При этом полив осуществляется из расчета 15 литров на куст. Если посадка производилась траншейным типом, то надо выливать около 50 литров воды на квадратный метр. В период цветения запрещено использовать арычный полив, чтобы не повредить бутоны.
4. После полива надо обязательно взрыхлить почву и удалить сорняки. Это позволит корням получить достаточное количество воздуха.
5. Периодическую обрезку нужно производить в местах большого скопления поросли. Ее удаляют полностью. Также нужно срезать больные или сухие побеги.

Это основные правила ухода за культурой до момента завязывания ягод

Важно понимать, что при большом количестве воды в почве начинают гнить корни. При наличии болезней стоит обработать кусты фунгицидами

Гниль удаляют физически. Если есть вредители, то с ними нужно бороться с использованием промышленных ядов.

После сбора урожая

В этот период необходимо правильно подготовить растение к зиме. От этого зависит, как оно переживет холода и сможет ли плодоносить в следующем сезоне. Начинать работу нужно примерно за три недели до первых заморозков.

Вот правила, которым нужно следовать:

1. Требуется выполнить обкопку и удалить сорняки. Это позволит малине получать больше питательных веществ и кислорода.
2. Внести органические удобрения (в твердом виде). Но надо это делать так, чтобы они не касались корневой системы. В противном случае выделяемый аммиак, который должен зимой согревать корни, обожжет их. Как результат, растение погибнет.
3. Далее требуется удалить с растения все зеленые листья. При наступлении холодов оно погибнет, если они будут на ветках.
4. Согласно правил, указанных ниже, производится обрезка. Необходимо учитывать уровень снега в регионе. Кусты должны быть пригнуты так, чтобы полностью укрываться снегом.
5. Почву нужно мульчировать, чтобы не замерзла корневая система. Для этого рекомендуется использовать торф и другие питательные элементы. Чтобы ветер не разбросал мульчу по дачному участку, ее накрывают тканью или полиэтиленом. Последний материал не пропускает воздух, поэтому в нем требуется сделать большое количество отверстий. Иначе корни за зиму задохнутся.

Это основные требования к подготовке кустов малины к зиме. Если все сделать правильно, то растение отлично переживет холода и будет плодоносить следующим летом. Стоит отметить, что при выращивании в теплице необязательно подгибать ветки. Это делается только для того, чтобы они были скрыты под снегом и не замерзли.

Обрезка побегов

Обрезать побеги необходимо во все сезоны, кроме зимы. При этом используются садовые ножницы, а обрезка производится под небольшим углом.

Делать это надо правильно:

1. Сначала удаляют сухие ветки.
2. Далее нужно убрать больные побеги. Они изменены в цвете или обладают характерными утолщениями.
3. В течение лета нужно выполнять разреживание. То есть, удалять поросль, на которую корневая система тратит питательные вещества в ущерб плодам.
4. Осенью необходимо удалить все листья с побегов и обрезать так, чтобы высота была около одного метра. Это требуется для подготовки к зиме.

Справка. Часто внутри веток малины обитают болезнетворные микроорганизмы. Попадая в компостную яму, они заражают все органические удобрения. Поэтому настоятельно рекомендуется сжигать все побеги, которые срезаются от данной культуры.

Способы размножения

Малину размножают несколькими способами:

1. Семенами. Этот способ довольно редко применяется, потому что молодые растения не наследуют качества материнского. Семена берут только с перезревших ягод. Помещают в мешочек и отжимают сок, затем оставшуюся массу размазывают на листе для просушки. Перед посадкой семенам нужна длительная стратификация.

   Заготовка семян малины

2. Корневыми отпрысками: зелёными или одресневевшими. В конце лета около взрослых растений имеются молодые расточки с несколькими листьями и отдельным корнем. В начале осени их выкапывают с сохранением земляного корня и высаживают на новое место. Этот способ даёт хорошую приживаемость растений.

   Молодой росток малины

3. Верхушечными отводками размножают сорта чёрной малины и пурпурной. В начале осени верхушка куста принимает форму петли и склоняется к земле. При соприкосновении с грунтом такая верхушка даст корень. Отпрыск с хорошо развитыми корнями можно пересадить осенью или подождать до весны.

   Укорененный отводок

4. Малина прекрасно размножается даже кусочками корневища. Корень режут на кусочки по 10-15 см и прикапывают на глубину 5 см. Молодые побеги не заставят себя долго ждать – на корнях у малины достаточно почек.

   Корневище куста малины

Шпалера

При выращивании малины очень удобно пользоваться шпалерами. Этот вид опоры значительно облегчает уход, особенно за высокорослой малиной. Благодаря шпалере длинные побеги не ломаются от ветра и не гнуться под тяжестью урожая, а созревающие ягоды получат максимальное количество солнца и будут чистыми даже после дождя. Варианты шпалер могут быть разными.

Однополосная

Удерживает побеги малины во время вегетации с помощью проволоки или бечёвки (этот вариант используется реже). Представляет собой 2 или несколько, в зависимости от длины ряда, вертикально вбитых опоры, между которыми натянута проволока. В качестве опоры используют металлические трубы малого диаметра, деревянный кол и т. д.

Однолосная шпалера представляет сосбой несложную конструкцию, облегчающую уход за малиной

Единственным различием конструкции является способ повязки кустов:

• веерный — побеги закрепляются в веерном порядке, что очень удобно при выращивании ремонтантных сортов с длинными ветвями;

• вертикальный плоский — самый распространённый вид, побеги малины на нём крепятся в строго вертикальном направлении;

• свободный — каждый побег малины фиксируется к конструкции отдельно;

• горизонтальный — вид крепления, который применяется при подготовке малины к зиме.

Двухполосная

Данный тип конструкции позволяет разводить побеги, снижая загущенность посадки. Благодаря этому, малина реже болеет, урожайность повышается, упрощается сбор урожая. Опора представляет собой основу и две параллельно натянутые проволоки, которые могут быть закреплены на одном или на нескольких уровнях. Нижний уровень подходит для молодых побегов, верхние служат опорой для взрослых ветвей.

Двухполосная шпалера позволяет закреплять и молодые побеги, и взрослые

В зависимости от типа основания различаются 3 вида конструкции.

• Т-образная — основание устанавливается в вертикальном положении. Сверху крепится горизонтальная несущая. Как правило, делают 2 уровня горизонтальных креплений. К их концам привязывают проволоку или бечёвку. Высаженные в один ряд кусты крепят в шахматном порядке к противоположным краям шпалеры. Таким образом, середина конструкции становится свободной.

• V-образная — 2 опоры этой конструкции устанавливаются под небольшим наклоном в 60°. Высаженная между опорами малина закрепляется на разные стороны. Смастерить такую опору легко, но она имеет один недостаток — со временем опора может отклоняться сильнее, так как на неё влияет масса разросшегося куста.

• Y-образная — такой вид конструкции лучше всего купить в магазине или сделать на заказ. Суть конструкции в том, что несущие лопасти закреплены на шарнирах, помогая по мере надобности менять угол наклона опоры, делая её выше или ниже. Самостоятельно изготовить Y-образную опору сложно.

Пошаговое создание шпалеры

В начале процесса необходимо определиться, какой именно вид конструкции вы хотите сделать. В качестве основания используют стальную арматуру, трубы малого диаметра или деревянные жерди, диаметром не менее 10 см. Между столбами закрепляется проволока, армированный шпагат или бечёвка.

1. Деревянные части конструкции нужно обработать специальным составом, который защитит от быстрого гниения в почве. Железные конструкции покрывают антикоррозийной защитой.

2. Намечают места, где будут установлены основания. Расстояние между ними должно быть одинаковым.

3. Чтобы установить основание, с помощью бура нужно выкопать углубления — 50 см для деревянной опоры, от 60 до 80 см для железной (глубина зависит от массивности конструкции). После монтажа углубления засыпают почвой и хорошо утрамбовывают.

4. Затем натягивают проволоку. Нижний ряд крепят на уровне 50 см от поверхности земли. Второй — через 30 см. Последующие — на произвольной высоте, учитывая ростовые особенности малины.

Съёмная шпалера

Этот вид шпалеры наиболее удобен в случае, когда речь идёт об осеннем скашивании ремонтантной малины на большой территории. Чтобы шпалера не мешала процедуре, устанавливают временные шпалеры. Этот вид конструкции можно выполнить самостоятельно:

• выкапываются ямки глубиной до 80 см;

• в них вставляются обрезки труб (пластиковых или металлических);

• диаметр вкапываемых труб должен быть немного больше вставляемых опор;
• затем изготавливаются сами шпалеры (т-образные или любые другие);
• готовые конструкции вставляются в установленные крепления;
• натягивается проволока;
• после сезона вегетации шпалера легко извлекается из крепления и хранится до весны в подходящем помещении.

Применение

В кулинарии

Малину часто используют для приготовления компотов и киселей, джемов и варений, мармелада и пастилы, как начинку для всевозможной выпечки, наполнитель для десертов. Малиновые соусы отлично подходят и к мясным блюдам, а невероятно ароматным малиновым уксусом можно заправлять салаты. Кроме того, малина – отличная основа для изготовления всяческих алкогольных напитков – ликеров, настоек, наливок, водок.

В медицине

В научной медицине используется совсем ничтожная часть лекарственного потенциала малины – малиновый сироп является подсластителем в ряде микстур, а соединения, полученные в результате биосинтеза салициловой кислоты, применяются в мазях и присыпках для лечения кожных болезней. Зато в народной медицине имеется огромное количество рецептов с использованием всех частей растения.

• При болезнях дыхательных путей малину используют, как жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство. Полезен малиновый чай, сырые ягоды, напиток, заваренный из малиновых побегов.
• При диарее, дизентерии рекомендуется отвар из малиновых веток, настой из листьев и веток, чай из сушеных ягод.
• При кожных заболеваниях, угревой сыпи применяют настой из цветков или листьев малины, мазь, приготовленную из сока листьев растения, а также настой листьев на оливковом масле.
• При сосудистых заболеваниях и проблемах с кровью полезен отвар корней или цветков растения. При кровоизлияниях используют отвар листьев.
• При проблемах репродуктивной функции (бесплодии у женщин, половой слабости у мужчин) малина входит в состав лечебных сборов в качестве основного компонента.
• Китайская медицина рекомендует малину при болезнях глаз, зубной боли, для улучшения пищеварения и в качестве кровоостанавливающего средства.
• Тибетские лекари листьями и молодыми побегами кустарника лечат некоторые хронические инфекционные заболевания, неврастению, болезни легких.
• В Закавказье применяют рецепты с малиной, нейтрализующие действие яда при укусах ядовитых насекомых.

При похудении

Калорийность ягод малины на уровне 40-50 ккал позволяет отнести их к категории низкокалорийных продуктов. Поэтому ягоды широко используются во всяких диетах, а также в хлебобулочной промышленности – добавление порошка из сушеных плодов малины в тесто снижает его энергетическую ценность.

В косметологии

• Малина отлично влияет на состояние кожи. Поэтому она входит в состав специальных омолаживающих диет.
• Листья малины используют для борьбы с угревой сыпью.
• Из ягод готовят лосьон для питания и очищения кожи.
• В последнее время большим спросом пользуется кетон малины (продается в виде кристаллического порошка), повышающий тонус кожи, устраняющий дряблость, укрепляющий волосы и способствующий их росту.

Способы размножения

Древоподобная красная малина легко размножается и быстро приживается при правильном уходе. Этот процесс может выполняться двумя способами:

• корневыми черенками;
• делением куста.

Черенковый метод

Взрослое компактное деревце слегка подкапывают, отделяют от него черенки длиной не менее 10 см. При этом на каждом черенке должно быть две-три почки. Нельзя брать одновременно более четырёх черенков, так как это может ослабить материнский куст.

Второй этап — проращивание корешков, которые закапывают на глубину 5 см, поливают одним литром воды каждый черенок и накрывают посадки полиэтиленовой плёнкой. Как только появятся первые ростки, плёнку убирают.

Можно сделать иначе: связать в пучки по 2—3 черенка, уложить их в неглубокие ящики и пересыпать смесью из равного количества песка и торфа. В таком виде они хранятся в прохладном подвале до наступления весны.

Деление куста

Некоторые сорта дают мало корневой поросли. Тогда весной или осенью размножение производится делением взрослого, но достаточно молодого куста:

растение не моложе трёх лет осторожно подкапывают и вынимают вместе с корневой системой на поверхность;
куст делят на несколько частей, каждая из которых имеет по три сильных побега и развитые корни;
каждую часть сажают в подготовленные ямы.

https://youtube.com/watch?v=VYllZ1Dq85c

Как выбрать малину подходящего сорта

Цель выращивания ягод. Если малинник предназначается для консервации, можно отдать предпочтение менее сладким, но очень урожайным сортам

Для еды в свежем виде самое важное – вкусовой показатель, а для транспортировки и продажи – лежкость.
Возможность регулярной подвязки. Из ассортимента можно выбрать высокие кусты с гибкими стеблями или прямостоящие, которым опоры не обязательны.
Освещенность места будущей посадки.
Глубина залегания подземных вод, возможность полива и внесения удобрений.
Морозоустойчивость и переносимость заболеваний.

Определив условия, в которых будут выращиваться ягоды, и их назначение, можно безошибочно выбрать идеальный сорт для своего участка.

Борьба с вредителями

В конце апреля, в фазе распускания почек, малину опрыскивают фуфаноном против почковой моли, тли и других вредителей.

Во второй декаде мая, во время выдвижения бутонов, растения и почву вокруг них обрабатывают против малинного жука и малинной мухи любыми препаратами против вредителей.

Если появляются отпрыски с поникшими верхушками, это верный признак того, что побеги повреждены личинками малинной стеблевой мухи. Такие побеги вырезают у основания и сжигают.

Подробнее о болезнях и вредителях, которые портят урожай малины, а также о способах борьбы с ними читайте в статье “Болезни и вредители малины.”