Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Плодоносит ли финиковая пальма в домашних условиях

Глядя на картинки пальмы в природе, мы восторгаемся огромными гроздьями плодов, созревающих на них. Их настолько много, что ветки 10-20 метровой пальмы склоняются до самой земли. Конечно, нам хочется увидеть на своей домашней любимице хоть малую часть этого богатства. Но нет. Несмотря на то, что она финиковая, финики пальма вряд ли принесет, доставит лишь эстетическое удовольствие. Сладкие плоды скорей всего придется купить в магазине или на базаре.

Чтобы пальма имела плоды, необходимо соблюдение нескольких условий:

• Два дерева (мужское и женское) росли рядом.
• Растение достигло полноценной высоты, что в домашних условиях почти невозможно.
• Финику нужно зацвести. Если увидите хоть один цветок на финиковой пальме в доме, считайте, что вам повезло.

Цветы у фиников белые или желтые. Возможность дорастить свою любимицу до нужной высоты появляется при высадке ее в оранжерее с очень высокими потолками.

Когда созревают финики

На юге Аравийского п=остров (Аравия, Йеймен, Оман, Эмираты, Судан.) финики начинают поспевать с конца октября — по декабр (при этом каждый плод зреет 10-11 месяцев) Также и в С. Африк (страны: Тунис, Алжир, Марокко, Египет) На Б.Востоке созревание фиников наступает в ноябре-январ (Палестина, Иордания, Сирия , Ирак, Южный и средний Иран, Пакистан, Индия) Причем в Иране растет более половины мирового урожая всех фиников! Весенний урожай финико (так называют в тех местах ) созревает с февраля по апрель. ;юж. Афганистан, сев.часть Бенгалии, юг.Турции и Кипра, Греция и Испания). В Мае конечно есть финики, но это либо засахаренные плоды вовремя не снятые, либо поздние сорта. В мире более 5000 сортов финиковой пальмы. Зреют плоды примерно 10-11 месяцев. Финиковая пальма это символ народов Б.Востока, из нее получают буквально все!В 20 веке европейцам удалось акклиматизировать ф.пальму в южных частях СШа, Мексике и странах Ю.Америки , а также в Австралии. ф.пальме не везде пришелся климат. Только в ю.штатах США и Мексики и Австралии финиковые пальмы дают неплохие урожаи.

В северном полушарии созревание фиников происходит в мае-декабре)

Финики для набора массы

Как ни покажется странным, финики полезны и для людей желающих нарастить мышечную массу. Для этого нужно всего-навсего три раза в день к обычному рациону добавлять финики, съедая за раз по 5-6 штук в качестве десерта. Особенно это будет полезным для посещающих тренажёрные залы, где финики можно съедать вместо энергетических напитков. Калории полученные от фиников быстро восполнят затраченную во время тренировки энергию, не отложатся в жировой прослойке, а при умеренной физической нагрузке пойдут в мышцы.

Полезны финики и для людей со сниженным весом тела, особенно страдающих анорексией. Людям с таким заболеванием бывает трудно поднять вес, в этом им могут помочь финики. Им необходимо употреблять отвар из фиников. Он очень питательный и быстро усваивается организмом. Такой отвар рекомендуется всем пациентам с выраженной дистрофией.

Для большего эффекта, а так же для профилактики простуды и повышению иммунитета, можно самостоятельно готовить очень питательное и вкусное лакомство. Для этого нужно перемолоть через мясорубку и смешать в равных долях: мякоть фиников, ядра грецких орехов, курагу, чернослив, кожуру 1 лимона. Можно добавить немного меда. Это лакомство полезно съедать по одной чайной ложке после еды или к чаю ежедневно в течение зимы. Будьте здоровы!

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

1. «Маджул» — что означает «король» — это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
2. Финики сорта «хайань» — это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
3. Финики сорта «бархи» — плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Описание

Родиной этого растения считаются Индия и Африка. В естественных условиях высота пальмы составляет 30 м. Подземная часть хрупкая и чувствительная. Листы обладают большим размером и изогнутой формой, на кончиках присутствуют заострения. Их рост происходит равномерно или пучками. На небольших черешках часто появляются шипы. Удлиненные соцветия образуются в пазухах листьев, они лишь одного пола.

Мясистые цветы 2 видов: женские, выделяющиеся белым окрасом, и мужские, с кремовым оттенком. В природе на 1 растении находится 5-10 тыс. цветов. Из-за большого веса вызревших плодов соцветия сгибаются.

По форме финики бывают продолговатые или овальные. По длине они составляют до 8 см, а в диаметре — 4 см. Плоды любят за ценные свойства. Есть 17 видов финиковой пальмы. Растение отлично смотрится и в домашних условиях, главное, чтобы правильно за ним ухаживали.

Сколько растет финик в комнатных условиях?

Финиковая пальма, выращиваемая в домашних условиях, проходит определенные этапы развития. Первые 2 года растение напоминает жесткую траву. Утолщение листовых пластин, которые остаются сплошными или частично разделенными, начинается с третьего года жизни финика.

Первый полноценный, длинный и рассеченный побег, растение отбрасывает на 4-5 год. На этом этапе требуется подобрать большой вазон, который обеспечит постоянное и максимально комфортное место обитания культуры.

Финики, выращенные в комнатных условиях, на деревьях вряд ли появятся, однако уже через 5 лет роскошная пальма с пушистым стволом и широкими раскидистыми листьями займет центральное место не только в интерьере помещения, но и на красочном фото среди других снимков лучших домашних растений.

Невероятная живучесть

В Израиле в 2005 году ученые решили провести интересный эксперимент. При раскопках царя Ирода, жившего во времена Иисуса Христа, в глиняных сосудов были обнаружены финиковые косточки. Ученые решили их посадить. Через два месяца одна из косточек проросла.

Через 5 лет высота растения достигла двух метров. Примечательно, что данный вид финиковой пальмы исчез с лица Земли еще 800 лет назад. То есть ученым удалось воскресить исчезнувшую разновидность дерева.

Сегодня исследователи определяют, какими лечебными свойствами обладает этот вид пальмы. Как растут финики на ней, ученые еще не видели. Пока она не плодоносит.

Итак, сегодня мы изучили, как растут финики и какова их польза, а также узнали, как вырастить дома пальму.

Выбор грунта и посадка

Особых требований к составу грунта нет, пальмы успешно растут в нейтральных и слабокислых почвах. Можно приобрести готовую адаптированную почвосмесь, а можно подготовить грунт самостоятельно, смешав в равных частях дерновую землю, песок, перегной или опилки. Желательно удобрить полученную смесь суперфосфатом из расчета 1 столовая ложка на каждые 3 литра субстрата.

Горшок необходимо накрыть стеклом или ПЭТ пленкой для создания парникового эффекта, нельзя допускать пересыхания почвы. Самая оптимальная температура для появления всходов 20-25 С0. Наличие освещения пока необязательно.

После появления ростков растение помещают в светлое место, защищая от прямых солнечных лучей, и продолжают обильный полив.

Описание

Финиковая пальма, или финик (Phoenix) – растения семейства Пальмовые (Palmae), или Арековые (Arecaceae). В природе произрастает в тропическом, субтропическом климате. О ней было упомянуто в трудах Плиния, Теофраста, Геродота. Её выращивают с IV века до нашей эры.

У неё может быть один, или несколько стволов. Листья непарноперистые. Длинные, узкие, заострённые на верхушке. Её плоды употребляют в пищу, кормят животных, используют для изготовления сахара.

Родиной всех пальм считается Индия и Африка. В естественных условиях эти деревья или кустарники живут до 150 лет и вырастают до 30 м в высоту. Ствол у них крепкий. Известно, что потрясти пальму и собрать с неё плоды невозможно. Для этого необходимо подняться на само растения.

10 сортов бамбука для выращивания в России: описание, уход в домашних условиях и его особенности, размножение (Фото & Видео) +Отзывы

13.

Хранение пыльцы. Не вся собранная пыльца сразу идет в дело. В морозилке можно хранить пыльцу до следующего сезона. Она конечно утратит свои качества, но и порядка 50% всхожести считаются приемлимыми. Сухую, теоретически, можно хранить просто в шкафу на полке, но лучше не рисковать. В северной Африке, пыльцу сорта Маджуль, издавна хранили в пещерах. Но этот сорт особенно не привередлив в отношении качества пыльцы.
В этом холодильнике хранится пыльца при минус 18 град.В каждой коробке есть пластиковый стакан с отверстиями. В стакане есть CaCl2. Вещество это не стабильно и стремится присоединить 2 молекулы воды и, таким образом сохранить пыльцу сухой.

Уход за фиником канарским в домашних условиях

Чтобы выращивать финик канарский в домашних условиях, надо знать несколько правил по уходу за ним.

Освещенность

Обожает солнечный свет. Растение в течение всего года нуждается в прямых лучах солнца. Рекомендуется поместить пальму в непосредственной близости от окна южной ориентации. В летнее время ее можно перенести на свежий воздух (на балкон, в сад).

Осенью и зимой необходимо подсвечивать пальму специальными фитолампами, при этом световой день должен быть не короче 10 часов.

Чтобы крона была красивой, нужно регулярно понемногу поворачивать горшок вокруг своей оси относительно источника света.

Температурный режим

Во время интенсивного роста рекомендуется содержать растение при температуре от 22 до 25 градусов. Растение будет вполне комфортно себя чувствовать и при более высокой температуре, но если при этом наблюдается низкая влажность воздуха, то начнут сохнуть кончики у листочков. В зимнее время рекомендуется переставить пальму в более прохладное место от 16 до 18 градусов.

Проветривание

Такой финик нуждается в регулярном притоке свежего воздуха. Он благоприятно реагирует на легкий ветерок, поэтому рекомендуется создавать не очень большой сквозняк в комнате, где находится финик канарский. Однако зимой надо быть осторожным, чтобы во время проветривания не было резких перепадов температур в комнате.

Как поливать

В период активного роста полив должен быть обильным, при этом его производят после того, как слегка просохнет верхний слой субстрата. Перелив для финика нежелателен. Если жидкость будет застаиваться в почве, то молоденькие листочки побледнеют и станут мягкими. Растение так же негативно реагирует и на пересушки почвы. Если полив будет скудным, то листочки начнут поникать и их положение со временем не восстановится.

Для полива используют мягкую отстоявшуюся воду, в которой содержится незначительное количество калия.

В зимнее время поливают несколько меньше.

Влажность воздуха

Нуждается в повышенной влажности воздуха (примерно 50 процентов). В связи с этим растение нуждается в систематическом опрыскивании, тем более при теплой зимовке, когда воздух в комнате высушивают приборы отопления. В непосредственной близости от пальмы рекомендуется поместить маленький фонтанчик либо аквариум.

Землесмесь

Для посадки подойдет готовая земляная смесь для пальм, которая продается в цветочном магазине, но в нее специалисты рекомендуют добавить небольшое количество крупного разрыхлителя. Для приготовления землесмеси собственными руками надо соединить перегнойную, дерновую и компостную землю, а также крупнозернистый песок, которые следует взять в равных долях.

Не забудьте сделать толстый дренажный слой на дне емкости. Для этого можно использовать керамзит.

Удобрение

В период интенсивного роста подкормки проводят 1 раз в 2 недели, а в зимнее время ― 1 раз в 4 недели. Для этого чередуют жидкое комплексное минеральное удобрение с органическим.

Особенности пересадки

Молодые растеньица подвергают пересадки 1 раз в год, а взрослые экземпляры несколько реже ― 1 раз в 3 либо 4 года. Если растение имеет внушительные размеры, то у него 1 раз в год рекомендуется заменять верхний слой почвы на новый.

Во время пересадки нужно учитывать то, что чем больше возраст растения, тем тяжелее грунт ему нужен. Для утяжеления почвы используется глинисто-дерновая земля.

Способы размножения

Размножить в комнатных условиях можно свежими семенами. Если у вас имеется финик, который не был подвергнут тепловой обработке, то его извлеченная косточка также подойдет для посадки.

Сеянцы появляются спустя 2–3 месяца после посева. Сеянцы отличаются своим очень медленным ростом, так, первые сложноперистые листочки вырастут лишь на 4 или даже 5 год жизни.

Заболевания и вредители

На растении могут поселиться паутинные клещи, щитовки или мучнистые червецы. При обнаружении вредителей нужно провести обработку соответствующим химическим средством.

Заболеть финик может из-за неправильного ухода:

• пожелтение листвы ― скудный полив;
• появление пятен на поверхности листьев ― из-за обильного полива либо резких смен температур;
• потемнение и опадение нижних листьев ― естественный процесс роста и развития;
• сохнут кончики листочков ― низкая влажность воздуха;
• листья стали темными, а также присутствуют признаки гнили ― из-за перелива (если корешки стали при этом черными, то растение погибнет).

Особенности покупки

В том случае, если вы решили купить такой финик в магазине, то не делайте этого в зимнее время. Дело в том, что из-за резкой смены температуры (при переносе растения на улицу, а затем опять в помещение) могут отмереть все листочки.

Как хранить финики в домашних условиях

Хорошо высушенные финики могут долго лежать без вреда для качества. Однако хранить их нужно в темном прохладном месте в упаковке, надежно изолирующей продукт от внешней среды. Дело в том, что внутрь могут проникнуть бабочки-огневки. Их гусеницы питаются различными продуктами, в том числе и сухофруктами. Если в упаковке обнаружатся маленькие гусеницы, все придется выбрасывать.

При возможности сухофрукты нужно хранить в холодильнике. Допускается и замораживание этого продукта. Эта процедура снижает пищевую ценность, поскольку некоторые витамины разрушаются, но не сильно влияет на вкусовые свойства.

Что можно приготовить?

При наличии серьезных заболеваний, сопровождающихся симптоматическими запорами постоянной или периодической формы, рекомендуется использовать сухофрукты. Финики обладают мягким слабительным эффектом. Фруктовые плоды рекомендуется использовать как профилактическое лекарственное средство как в естественном виде, так и в качестве отваров или компота. Задержка пищеварения облегчается за счет действия жирных масел растительного происхождения. Вещества обволакивают стенки кишечника, вызывая скользящий эффект.

Органические кислоты в составе финиковых плодов оказывают бактериостатический эффект на рост и развитие патогенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. Также химические компоненты окисляют пищу, разрушая её морфологическую структуру. Никотиновая кислота (витамин PP) способствует усваиваемости питательных веществ, оказывает седативный эффект на раздраженные стенки кишечника, подавляет симптомы диареи.

Для лечения различных заболеваний специалисты рекомендуют пользоваться соответствующими рецептами:

• Для облегчения газообразования в кишечнике и профилактики вздутия живота необходимо растолочь (спрессовать) 150 грамм мякоти фиников в ступке с помощью пестика. К полученной массе добавляют 25 грамм молотого черного тмина и перемешивают. Смесь следует принимать за 30 минут до еды, запивая молоком или чистой водой.
• Употребление фиников на начальном этапе лечения анорексии и дистрофии позволяет избежать разрушения тканевых структур на фоне длительного истощения. Рецепт довольно прост – ежедневно перед едой 1-2 плода варятся в рисовом отваре. Объем средства не должен превышать 250 мл.
• Профилактика ракового перерождения клеток. Плоды финиковой пальмы смешиваются с молотым тмином, медом и кастом в однородной массе в отношении 1: 1: 1. Средство необходимо принимать натощак регулярно для насыщения организма питательными веществами. Содержание в финиках антоцианов – мощных антиоксидантов, позволяет бороться со злокачественными новообразованиями и окислительными процессами вследствие действия свободных радикалов.

• Болевой синдром в ободочном кишечнике. Для устранения застоя в пищеварительном тракте рекомендуется съесть на голодный желудок столовую ложку натурального меда, усилив эффект 6 финиками.
• Перед сном нужно выпить столовую ложку сенного масла в сочетании с отваром из черного тмина объемом в 100 мл.
• Мигрень вызывает сильнейшие головные боли, способствуя на начальном этапе расширению сосудов головного мозга, а затем резкому спазму. Лечащий врач направляет пациента на массажные лечебные процедуры и гомеопатическое лечение. Препараты вызывают ответные спазмы сосудов, повышая внутричерепное давление. Снизить такие последствия помогает ежедневное употребление 85 грамм фиников в комбинации с зеленым чаем.

• Стимуляция роста ресниц. 25 г сушеных фиников требуется сжечь в сковороде, перемолов в порошковую смесь. Полученной сажей перед сном подводят глаза.
• Финики помогают мужчинам при потере потенции, анемии и слабости. Эти болезни возникают из-за некорректной работы кровеносных сосудов, по которым поступают питательные вещества в клетки. Для облегчения заболеваний необходимо в литровую банку поместить 15 плодов финиковой пальмы, посыпав пряными ингредиентами. Последние представляют щепоть шафрана, кардамона и чайную ложку сушеного имбирного корня. Пряности должны пропитать фрукты. Для этого создают условия абсолютной герметичности – сосуд плотно закрывают крышкой и ставят на 20 дней в сухое помещение. По готовности требуется каждый день съедать по финику.
• Эмоциональная неустойчивость. Неврологические заболевания появляются на фоне стрессовых ситуациях, особенно в жестоких условиях городского ритма. Финики оказывают седативный, успокаивающий эффект на нервную систему. Требуется принимать 7-8 штук в день в качестве перекуса на работе, запивая фрукты молоком. Также возможно использовать финики в шоколаде.

В условиях сильных физических нагрузок организм подвержен истощению вследствие растраты большого количества энергии. Высокая калорийность нескольких сухофруктов способна возместить нанесенный ущерб тканевым структурам.

Мякоть финиковых плодов в сочетании с молоком и чаем может укрепить иммунную систему для борьбы с респираторными заболеваниями. Организм получает минеральный и витаминный комплекс, необходимый для противостояния туберкулезу, заболеваниям бронхиального древа и легких. Органические компоненты в составе фруктов способствуют разжижению мокроты.

Где и как растут финики?

Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.

В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.

Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева.

Что нам известно о пальме?

Растение успешно развивается в тропическом климате. Говорят, что история финиковой пальмы началась очень давно. Есть предположения, что ее культивировали еще 8 000 лет назад племена, жившие на территории современного Ирака. Плоды ее употребляли жители Месопотамии. Некоторые считают, что из сока, получаемого из дерева, местное население готовит чудодейственный отвар.

Также кору пальмы используется в качестве строительного материала. Ее листьями устилают крыши, их также используют для плетения различных изделий. В общем, активно применяют все части растения.

Выглядит финиковая пальма во время цветения довольно необычно. На ней может присутствовать более двух тысяч цветков. Они собраны в крупные соцветия, которые гроздьями свисают с пальмы. Вот как растут финики на деревьях.

Примечательно, что в жарких районах пустыни именно это растение дает возможность выращивать злаки и виноград. Пальма создает затемнение, которое позволяет заняться успешным земледелием человеку. Как растут финики в подобных условиях? Главное «требование» пальмы — неглубокое залегание грунтовых вод.

Интересный факт! Возраст пальмы может достигать 100 лет. Растет она только ночью, так как ее день целиком и полностью занят фотосинтезом.

Полезные советы

Помимо общеизвестных рекомендаций по выращиванию и уходу за финиковой пальмой, у опытных цветоводов есть свои секреты и советы, как сделать этот процесс менее сложным и более успешным.

Вот они:

• Не рекомендуется ставить горшок с финиковым деревом рядом с радиатором центрального отопления, так как оно может погибнуть от жары и сухости.
• Как только воздух на улице прогревается до +15 градусов, пальму можно (и нужно) вынести на улицу. В летнее время для нее нет места лучше, чем открытый воздух.
• Где бы ни стояла кадка с деревом, в этом месте не должно быть намека на сквозняк. Гуляющие ветры могут сгубить растение быстрее, чем обильный полив или вредители.
• До достижения финиковой пальмой 6-7 лет ей нельзя находиться под прямыми солнечными лучами, это может ее убить.

• Лист на пальме живет в среднем один год. По истечении этого срока его обрезают.
• Удалять листья нужно остро заточенным ножом либо садовыми ножницами. Делается это на расстоянии нескольких сантиметров от черешка.
• Ни в коем случае нельзя повреждать или срезать верхушку ствола. Если это произойдет, дерево останавливается в росте, и этот процесс необратим.
• Полную засуху может перенести только взрослое финиковое дерево, но и этот период не должен быть продолжительным. Лучше придерживаться рекомендованной периодичности полива растения во избежание возникновения проблем с его ростом и развитием.

Дополнительно об уходе за финиковой пальмой смотрите в следующем видео.

Секреты посадки финиковой пальмы

Набухшая косточка готова к погружению в землю. Для посадки семени понадобится небольшой пластиковый контейнер или горшок высотой 6 см

Важно знать, как вырастить финиковую пальму из косточки правильно. Емкость наполняется торфом и опилками или торфом, песком и землей

Важно соблюдать пропорции 1:1 или 1:1:1. Компоненты перемешиваются или насыпаются послойно. Грунт перед посадкой обязательно увлажняется.

Семена фиников

Косточку в вертикальном положении необходимо поместить в горшок на глубину в 1,5 раза длиннее ее собственного размера. Затем емкость накрывается прозрачной пленкой. Если есть возможность, лучше покрыть поверхность субстрата мхом сфагнумом. После высадки семени горшок находится в теплом месте до всхода ростков

Важно поддерживать оптимальную влажность почвы. Косточка финиковой пальмы прорастает спустя 3-6 месяцев

Это длительный процесс, поэтому необходимо обзавестись терпением.

Когда на поверхности грунта появляются первые зеленые побеги, растение пересаживается в емкость высотой 10 см. Перед этим горшок наполняется смесью из торфа, дерна, древесного угля, перегноя и песка. Рекомендуется придерживаться пропорции 2:2:1:2:4

Во время пересадки важно не оторвать семя от ростка, так как косточка еще питает побег. Оптимальный вариант — переложить росток вместе с грунтом в другой горшок с готовой смесью

Пересаженная маленькая пальма ставится на подоконник.

Ростки финиковой пальмы

Финиковое деревце растет медленно. Через 2 месяца после появления ростка пальма достигает 15 см. Это самое время, чтобы пересадить растение в горшок большего размера. Рекомендуемая высота — 15 см. На дне емкости желательно сделать дренаж из камней. Это обеспечит выход излишков воды и постоянный доступ кислорода к грунту.

Какие могут возникнуть проблемы

Если за финиковой пальмой плохо ухаживать, она обязательно даст об этом знать ухудшением внешнего вида. Признаки проблем с растением:

• листья желтеют — плохой полив. Пальме нужно больше воды;
• листья темнеют — слишком много влаги. Поливы нужно делать пореже либо не такие обильные;
• не растет — в помещении стало слишком холодно. Корневище не может нормально развиваться, если температура опустилась ниже +16. Еще одной причиной может стать слишком кислый грунт. Он закисляется, если поливать дерево жесткой водой. В первом случае растение можно просто переместить, но во втором придется пересаживать в новую почву;
• сохнут кончики — требуется почаще опрыскивать, воздух в помещении слишком сухой для растения.

Но если четко соблюдать все правила, финиковое дерево будет радовать глаз долгие годы.

Поверья про финики

Как уже упоминалось, жителям Востока эти фрукты знакомы на протяжении тысячелетий. Финики прочно обосновались в культуре арабского мира. Как следствие, им стали приписывать целый перечень целебных и магических свойств.

Финиковые пальмы невероятно плодородны, количество фруктов, собранных с одного дерева, порой поражает. Поэтому растению стали приписывать способность повышать деторождение. Чтобы забеременеть в скором времени, женщины сооружают талисманы из косточек упомянутых плодов и кусочков ствола. А мужчины, стремящиеся увеличить свою половую силу, всегда носят при себе финики.

Где растут пальмы? Там, где климат более мягкий. Непонятно почему, только тамошние жители воспринимали все наоборот: считалось, что именно эти деревья способствуют хорошим природным условиям. Поэтому существует поверье, что местность, где произрастают финиковые пальмы, надежно защищена от непогоды, а листья растения оберегают жилище от демонов и злых духов. Восток — дело тонкое…

Как выбрать финики?

• Чтобы выбрать нужный вам сорт фиников, сначала определитесь для чего вы хотите их употреблять и как долго можете их хранить.
• Если просто для пробы и вас интересует их вкус, то стоит понемногу взять несколько сортов.
• Если вы хотите взять финики как запас провианта с собой в путешествие, то лучшим выбором окажутся любой из полумягких, а лучше твердых сортов. Опять таки желательно взять хотя бы два сорта, что бы выбрать подходящий вам по вкусу.
• Если покупать финики приходится вдалеке от дома, и вам приходится их брать про запас, то лучшими окажутся так же полумягкие или твердые сорта, их можно закупать впрок и хранить в домашних условиях при обычной температуре достаточно долго.
• Если вам нужны финики для кулинарных целей, то вполне подойдут мягкие сорта, по вашему вкусу.

В любом случае если вы покупаете финики на развес то стоит внимательно присмотреться. Для этого достаточно просто внимательно осмотреть сухофрукт. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте. Никаких посторонних налетов или образований сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукты должны быть целыми и выглядеть, примерно вот так.

Обычно финики хорошего качества продаются в фирменной упаковке, на которой указан производитель, дата сборки урожая и упаковки. Конечно они немного дороже, но зато есть какая то гарантия что у них не просрочен срок хранения. При выборе вы можете ориентироваться на те краткие характеристики сортов которые мы описали ранее. Надеемся что этот обзор будет вам полезен, и если вы до сих пор не включили финики в рацион своей семьи, теперь вы обязательно их попробуете. Приятного аппетита и удачи вам.

Польза фиников

Подтверждением тому что древние египтяне знали в чем польза фиников является то что при исследовании пирамиды Хеопса были обнаружены засохшие, почти истлевшие плоды фиников, и кувшины с остатками вина из фиников. В одном из древних манускриптов написано что финики были обязательны на завтрак у Клеопатры.