Подзимние посевы

Съедобные «подснежники»

Лучше всего под зиму высевать холодостойкие культуры — салаты, скорцонеру, горох, бобы, морковь. А также семена петрушки, сельдерея, пастернака, тмина, кориандра, укропа и других зеленных культур, которые содержат большое количество эфирных масел. При весеннем посеве они всходят медленно (до 20 суток). Если же посеять их осенью, то во время таяния снега масла вымываются, и всходы появляются гораздо раньше.

Горчицу, рукколу и кресс-салат высевайте, если хотите собрать семена этих культур, поскольку при прохождении яровизации они уходят в стрелку. Кстати, это же происходит и с морковью, если ее передержать на грядке. Озимый чеснок высевают зубками или бульбочками, лук — чернушкой либо севком. Посадочный материал отбирайте тщательно — всего один подпорченный зубчик может занести инфекцию на всю грядку.

Высадка многолетников вегетативным способом

Многолетние цветы не только сеют в открытый грунт семенами, но и размножают делением корней, кустов или черенками. Например, для дельфиниума приемлемы оба способа посадки. Поздней осенью его можно посеять на даче семенами, и он будет цвести дважды. Если же на участке имеется растение, возраст которого достиг 3-х лет, его выкапывают и режут корень так, чтобы на каждой части были почки или побеги (не менее 1). После осенней пересадки первые цветы появятся на стеблях в июне.

Примулы и флоксы

Примула также размножается семенами и делением, но только кустов. В первом случае семена укладывают в неглубокие (полсантиметра) бороздки, расположенные в полутени. Работу проводят в конце сентября. В это же время рассаживают разросшиеся кусты. Поскольку растение плохо переносит морозы, его укрывают листвой при первых же признаках понижения температуры воздуха.

Видео, как делить и сажать примулы.

Флоксы, как и предыдущие виды многолетников, разводят двумя способами. Оптимальной считается осенняя посадка черенками. Ранние сорта высаживают в конце августа или с наступлением осени, поздние – во второй декаде первого месяца осени. Флоксы не требовательны к уходу, хорошо приживаются и при подзимней посадке зацветают следующим летом. После высадки растение подкармливают поверх почвы комплексным удобрением, смешанным с золой, затем кустики мульчируют торфом или опилками.

Пионы и лилии

Пион сажают исключительно деленками, так как размножение растения семенами малоэффективно. Во-первых, теряются признаки сорта, а во-вторых, цветения придется ожидать 5 лет. При осенней пересадке пионов первые бутоны раскроются уже в мае. При делении куста надо учесть, что на каждой деленке должно быть 4 почки плюс 3-4 придаточных корешка.

Посадка пионов

Лилии рекомендуется пересаживать через 45 дней после окончания цветения. Стебель к этому времени должен подсохнуть. Углубляют лунки на тройную высоту луковицы, добавляя 8 см для роста корней. Между растениями соблюдают расстояние в 20 см.

Хосты и клематисы

Приступать к пересадке хост рекомендуется в конце сентября. В процессе работ корни растения укорачивают, куст разделяют на части острым ножом. Места срезов обрабатывают золой или раствором марганца. В посадочной яме делают бугорок из почвы, чтобы можно было аккуратно расправить корни во время посадки. Грунт тщательно уплотняют, поливают.

Для посадки укорененных черенков и двухлетних отводков клематисов лунки готовят заранее. Смешивают садовую землю и перегной в пропорции 1:1, добавляют ½ часть речного песка. Можно внести 150 г комплексного минерального удобрения. Габариты ямы – 50*50*50 см, расстояние между посадками не менее 1 м.

Ямы и траншеи для пересадки многолетников следует готовить весной. В это же время в них вносят минеральные удобрения. Исключение составляет азот, который вызывает несвоевременное наращивание зеленой массы.

Как видим, большинство многолетних и однолетних растений можно посадить под зиму. Данная мера не только освободит время садовода, но и будет способствовать более раннему и долговременному цветению, что, несомненно, сделает участок привлекательнее.

Другие однолетники, которые часто сеют под зиму

• Агростемма обыкновенная: размер семян мелкий, схема посадки 15 х 20 см, посев проводят гнездами по 3-4 семени.
• Адонис летний, адонис однолетний, или осенний: размер семян крупный, схема посадки 25 х 15 см, 30 х 20 см, семена светочувствительны, рекомендуемая глубина заделки 1-1,5 см.
• Алиссум морской (лобулярия морская): размер семян мелкий, схема посадки 15 х 20 см. При загущенных посевах велика вероятность поражения мучнистой росой, необходимо своевременное прореживание всходов.
• Василек голубой: размер семян крупный, схема посадки 15 х 20 см.
• Гайлардия красивая: размер семян средний, схема посадки 25 х 30 см, дает массовый самосев.
• Гипсофила изящная: размер семян средний, схема посадки 15 х 20 см.
• Иберис зонтичный: размер семян средний, схема посадки 25 х 15 см. Подзимние посевы подвержены нападению крестоцветной блошки. Для профилактики осенью почву перекапывают, весной культивируют.
• Календула лекарственная: размер семян крупный. Схема посадки зависит от вида и сорта: 30 х 30 см, 40 х 40 см, 30 х 10 см.
• Калистефус китайский (астра однолетняя): размер семян средний, схема посадки 20 х 35 см. При подзимнем посеве растения менее подвержены фузариозу.
• Лаватера трехмесячная: размер семян крупный, схема посадки 25 х 30 см.
• Нигелла посевная: размер семян средний, схема посадки 15 х 20 см.

На фото: Каленула подходит для подзимнего посева, дает самосев

Какие овощи посадить в зиму

Может быть интересно Орхидея фаленопсис – тонкости ухода в домашних условиях после магазинаВыращивание арбузов и дынь в открытом грунте в средней полосеПреимущества выращивания сорта огурцов «Три танкиста f1» В первую очередь следует провести посев чеснока. Эта луковичная культура дает хороший урожай только в таком случае. Высаживать его весной нет смысла, потому что по правилам сбор осуществляется до 14 июля. Посадка должна проходить, когда температура будет стабильно ниже +10 днем, но ночью еще не будет сильных заморозков. Нужно, чтобы чеснок успел прижиться в почве, но не тронулся в рост. Свеклу также рекомендуют высаживать в зиму. Работы проводят в конце ноября, когда земля промерзнет на глубину 4-5 см. Посев осуществляется в ряды, расстояние между которыми должно быть, примерно, 20 см. Лучше всего подходят сорта Холодостойкая и Подзимняя.

Если осенью посеять морковь, можно будет получить урожай уже в начале июня. Да и раньше можно будет выкапывать «карандашики», которые придадут летний вкус первым, вторым блюдам и салатам. Зимняя морковка получается крупнее и слаще, чем тот же сорт, но посеянный весной.

Совет!

Если зима прогнозируется не снежная, защитите грядки соломой, опавшей листвой или сухой травой.

Когда и как производить подзимний посев

Вопрос о том, когда высевать семена, является самым важным. Главное, не прогадать со сроками. Ведь определенной даты для посева в конце осени не существует. Необходимо поймать момент, когда наступят постоянные холода. Если затем температура воздуха поднимется, это может плохо сказаться на посевах. Ведь семена дадут ростки. А с наступлением холодов они все замерзнут.

посев — нулевая температура

Сажать семена можно уже при нулевой температуре. Если Вы думаете, что есть вероятность оттепели, то с посадкой нужно повременить. Самый главный ориентир  — подмерзшая сверху почва. Не смотрите на то, что еще недавно была плюсовая температура. Как только показатель термометра опустится вниз и Вы считаете, что он уже не поднимется, приступайте к посадке семян.

Также важно определиться с местом для будущего урожая. Выбирайте участки на возвышении

Там земля быстрее просохнет и нагреется с наступлением весны. Место, где снег медленно тает, а вода застаивается, не годится для подзимнего посева.

Следует отметить, что участок под посев готовится заранее – с осени. Грядку нужно перекопать и удобрить. Какие подкормки вносить – решать Вам. Это может быть компост, перегной или готовые фосфорно-калийные удобрения.

Какую зелень сажают под зиму

Преимущества осеннего посева очевидны:

• урожай можно будет получить уже ранней весной;
• семена в почве зимой пройдут стратификацию (закалятся холодом), за счет чего растения будут способны выдерживать заморозки;
• всходы из перезимовавших семян отличаются хорошим иммунитетом и противостоят различным болезням и вредителям.

Сеять осенью можно следующие культуры:

1. Укроп под зиму сажают после того, как температура воздуха на улице не будет подниматься выше +2 градусов, иначе семена прорастут.
2. Щавель сеять рекомендуется когда наступят заморозки, в октябре – ноябре.
3. Петрушку под зиму сажают как можно позже, поскольку ее семена заморозков не боятся, а вот при температуре в +2..+3 градуса прорасти могут.
4. Репчатый лук на зелень следует посадить за две недели до наступления морозов, чтобы севок успел укорениться.
5. Листовой салат и кресс-салат можно будет срывать весной – в начале лета, если посадить семена осенью в холодную погоду.
6. Кинза выращивается не на каждом огороде, так как имеет специфический запах. Любители этой зелени могут смело сеять ее под зиму, как только почва на огороде подмерзнет.
7. Рукколу огородники собирают ранней весной, если ее семена были посажены поздней осенью. С наступлением теплых дней появляются всходы и уже через три – четыре недели можно собирать зелень.
8. Горчица полезна не только для человека, но и для почвы в огороде. Эта культура является сидератом, который способен обогатить землю на грядке. Если выращивать горчицу для получения зелени весной, то посевы производят с наступлением заморозков. Чтобы к весне обогатить почву, горчицу сажают в сентябре. Она должна успеть взойти и подрасти.
9. Черемша является популярной зеленью, поскольку она очень полезна. Ее посадками занимаются в одно время с чесноком, то есть за несколько недель до морозов.
10. Сельдерей черешковый также можно сажать под зиму. Семена этой культуры глубоко не закапывают, а просто разбрасывают по грядке и присыпают мульчей.

Все эти культуры можно сажать под зиму, выбирая морозоустойчивые сорта.

Внимание! Осенью семена сажают в немного подмерзшую землю при среднесуточной температуре не выше +2 градусов. В противном случае семена прорастут, а при минусовых температурах замерзнут.. Грядки с посадками обязательно нужно замульчировать

Грядки с посадками обязательно нужно замульчировать.

Чеснок

Озимый чеснок высаживают двумя методами. Метод углубленной посадки применяется, в основном, в зонах с холодным климатом. Выполняется в середине августа и подразумевает заглубление зубчиков на 10-15 см. Обычным методом (традиционным) садят за две недели до устойчивого похолодания, при этом подразумевается заделка зубчиков на 3-5 см. Его сроки – последняя неделя сентября, если это средняя полоса, начало ноября – на юге.

Расстояние между зубчиками 10-15 см. Расстояние между рядами – 20-25 см. Озимые сорта: «Комсомол», «Алькор», «Мессидор», «Полесский сувенир», «Спас», «Петровский», «Любаша», «Герман» и многие другие.

Подходящие культуры и их группы

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

• Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
• За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
• Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
• Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
• Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Несмотря на все плюсы, высаживание осенью – это риск:

• Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
• Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
• Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

Сроки посева цветов под зиму

Оптимальное время для посева под зиму — установление стабильно низких, но еще не минусовых температур. Во многих регионах это время наступает в конце октября–середине ноября.

Важно не торопиться с посевом, иначе всходы могут появится преждевременно и потом погибнуть. Точнее определить время можно по стабильному понижению температуры воздуха до нуля градусов

В это время почва уже достаточно промерзла, но еще не покрыта слоем снега. Если синоптики потепления не обещают, можно начинать посев.

Хотя сеять можно и гораздо позднее — до выпадения постоянного снежного покрова. Как правило, верхний слой почвы в это время уже промерзает. На семенах это никак не отразится, главное — приготовить грядку заранее. В сам день посева это вряд ли получится – земля уже будет мерзлая. Засыпать семена в таком случае нужно сухим не промерзшим грунтом. Его нужно будет заготовить заранее, закрыв от попадания влаги и промерзания.

Технология подзимнего посева однолетников в емкости

1. Емкости должны быть неглубокими (7-10 см) и иметь дренажные отверстия.
2. Субстрат – быть рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым и умеренно питательным. Оптимальная почвосмесь состоит из садового грунта, торфа и крупнозернистого речного песка или вермикулита (1:3:3).
3. На дно емкости насыпают дренаж слоем 2 см. Слой почвенной смеси 4-6 см толщиной уплотняют, сухой грунт слегка увлажняют. Остаток субстрата оставляют в непромерзающем помещении для засыпки посеянных семян.
4. Подготовленные емкости выставляют в сад в траншеи или ямы глубиной на 15-20 см больше, чем высота емкости. Эту разницу заполняют насыпанным на дно дренажом, а промежутки между размещенными емкостями и краями траншеи или ямы засыпают листовым опадом.
5. Сверху емкости накрывают пленкой.
6. Как только подошел срок посева, пленку с емкостей снимают, семена распределяют равномерно по поверхности грунта и засыпают оставшейся почвенной смесью. Толщина слоя зависит от величины семени (см. выше).
7. Сверху посевы мульчируют листовым опадом, который убирают после весеннего таяния снега. Весной посевы двукратно прореживают: на стадии первой пары настоящих листьев, затем спустя две недели, соблюдая расстояние между сеянцами для конкретного вида растений.
8. В конце мая — начале июня проводят высадку растений в цветник.

На фото: Подготовка участка к подзимнему посеву

Плюсы и минусы осенней посадки цветов

Как и каждый метод, осенняя посадка растений имеет плюсы и минусы. Можно выделить несколько преимуществ в осенних работах:

• закаливание посевного материала в естественных условиях является залогом того, что выживут самые крепкие и здоровые семена;
• благодаря сложным погодным условиям, семена и луковицы растений закаляются и способны противостоять многим заболеваниям;
• растения, высаженные зимой, легче переносят весенние заморозки. С началом весны и повышением температуры, корневая система этих цветов быстрее развивается. Крепкие и сильные корни активнее добывают питательные вещества и обеспечивают хороший рост надземной части.

Чтобы принять объективное решение по посадке растений, надо принимать во внимание и недостатки осенней посадки растений. При осенней посадке сложно спрогнозировать какое количество семян прорастет

Поэтому их высевают больше, чем необходимо. А это вызывает дополнительные траты.

Неожиданные зимние оттепели могут спровоцировать рост семян. И появившиеся всходы просто замерзают при следующих понижениях температуры.

Овощи

Многие огородные культуры выращивают осенью. Весной появятся первые всходы, когда погода будет способствовать активному росту овощей и зелени. От посевов и вовсе рекомендуют отказаться, если на участке снег не лежит на грунте или в холодный период бывают обильные осадки.

Подзимые культуры хорошо прорастают, если осень была затяжной. Температура не должна опускаться ниже -3°С. В некоторых регионах сажать овощи можно даже в декабре. Но лучше не рисковать и выполнить эту работу осенью.

Грядки должны быть подготовлены заранее, ведь земля может стать очень жесткой. Обработать ее в холодный период сложно. Как только вы проведете уборку летнего урожая, перекопайте грунт. Убирайте из него сорняки. Вносите при необходимости питательные компоненты в соответствии с типом культур, которые будете выращивать здесь. Земля должна быть разровненной, без больших комьев.

На грядках заранее выкопайте борозды. Сухую землю также готовят предварительно. Ее насыпают в мешки или ведра, оставляют в доме или сарае. Здесь она будет мягкой, не замерзнет. Во время посадки семена просто распределяют в подготовленных лунках или бороздках, а затем их засыпают подготовленной заранее землей. Дальше грядки покрывают слоем сухих листьев или соломы.

Севооборот при подзимнем посеве: таблица

Сверяемся с Луной

Самые удачные дни для перекопки и культивации почвы для подзимнего посева — 30 сентября, 1 и 2 октября, для посева семян овощных культур — 7,8, 9 октября.

Валерий МАТВЕЕВ

Когда и как сажать огород осенью?

Когда уже разобрались, что можно посадить на загородном участке осенью, нужно ознакомиться с тем, как правильно это сделать. Самый важный вопрос — время посева. Естественно, о точной дате и речи быть не может, ведь это зависит от погодных условий региона. Необходимо уловить момент, когда начинают наступать устойчивые холода. Если же после посева наступят кратковременные морозы, а затем последует оттепель, то семена могут прорасти. С приходом очередных морозов овощи можно потерять.

Посев стоит начинать уже при стойкой температуре 0°С. Если ожидается потепление, то с высадкой овощей лучше повременить. Не нужно бояться, если верхний слой почвы примерзнет. Когда это случилось, можно смело приступать к посеву. Не нужно переживать, если вчера было 5°С, а сегодня резко -5°С. Такие перепады температуры семенам уже ничем не угрожают.

Лучше всего выбирать место на возвышении. На таком участке весной скорее сойдет вода, и земля подсохнет. Это будет способствовать быстрому прогреванию грунта. Если на огороде весной долго не сходит снег и стоит вода, то об осеннем посеве лучше забыть.

Грядку нужно подготавливать заранее. Землю необходимо перекопать и внести удобрения, какие именно, зависит от особенностей грунта на используемом участке. Некоторые огородники отдают предпочтение перегною и компосту, другие обогащают почву форсфорно-калийными удобрениями. Грунт для подзимнего посева должен быть плодородным и легким, так как тяжелая земля на зиму уплотняется еще больше.

Проделав все подготовительные работы, можно приступать к посеву. Сначала нужно сделать бороздки, глубина которых не будет превышать 5 см. Заранее необходимо заготовить сухую почву и материал для мульчирования (к примеру, песок или компост). Дальше бороздки стоит накрыть укрывным материалом, чтобы осадки не размыли грядки, и в бороздки не попали семена сорняков.

Важно помнить, что для подзимнего посева расход семян увеличивается в 2 раза. Семена должны быть сухими

Их необходимо внести в грядки и присыпать сухой почвой на 2 см. Дальше необходимо высыпать слой мульчи. Она не позволит образоваться корке на поверхности земли. Это защитит корневую систему ростков от резких перепадов температур весной.

Дальше грядку необходимо накрыть ветками с сухой листвой или же сухими листьями. Лучше все же положить на грядки ветви, чтобы листья не разлетелись от ветра. Толщина защитного слоя должна быть не меньше 20 см. В поливе подзимний посев не нуждается.

Подзимний посев – преимущества и недостатки

Осень – время не только сбора урожая, но и посева семян, но вот что посадить под зиму на огороде, знает не каждый владелец участка. Конечно, есть определенный риск гибели озимых посадок от морозов, но при благоприятных условиях вы будете обеспечены овощами на две-три недели раньше соседей, и у такого способа много других преимуществ:

• Ростки не страдают от дефицита влаги, как иногда случается в мае, – тающий мартовский снег обеспечивает ею в избытке;
• Озимые всходят на недели две-три раньше весенних посадок, даже на участках, где грунт долго не прогревается;
• После того, как первый урожай собран, летом на том же месте сажают пряные травы, редис, салат;
• Подзимний посев перца, томатов и других культур экономит время, ведь в пору весенней страды у огородников чрезвычайно мало времени;
• Некоторые семена лучше всходят после стратификации – содержания в холоде, – петрушка, морковь, лаванда, земляника.

Но у осеннего посева есть и недостатки, – у озимых моркови и свеклы, например, может быстрее вырасти цветочная стрелка, а если всходы появятся слишком рано, приняв оттепель за весну, то грянувшие морозы могут уничтожить ростки. И все же плюсов в подзимнем посеве очевидно больше.

Для таких посадок есть общие требования, – начинайте работы не раньше, чем воздух охладится до 0 °С, а грунт – до +3 °С. Семена должны быть сухими, помещайте их в сухую почву, а не в жидкую грязь, а если земля раскисла от дождей, сделайте бороздки и подождите, пока они подмерзнут. Посеянные семена присыпьте торфом, перегноем или покупным грунтом, замульчируйте грядку, а если утепляете укрывным материалом, не забудьте вовремя снять его с наступлением тепла.

В феврале можно засеять теплицу зеленью, – семена помещают в сухой грунт, а сверху кладут укрывной материал и засыпают снегом. Когда солнце начинает пригревать, снег в теплице тает гораздо быстрее, чем на улице, и ростки появляются очень рано. В середине апреля – начале мая уже можно собирать салат или редис. Так выращивают раннюю зелень, капусту и цветы на рассаду.

Подзимний посев цветов

Что посадить под зиму в огороде, кроме овощей? Конечно, цветы. Но это должны быть холодостойкие виды, которым стратификация пойдет на пользу.

Популярна посадка астр под зиму, – сеют семена во время заморозков и даже после выпадения первого снега, поэтому заранее сделайте на грядке борозды, а потом прикройте их чем-нибудь – полиэтиленом, рубероидом. Когда похолодает, снимите покрытие, стряхнув с него снег, и откройте грядку, посейте астры, сверху присыпьте заготовленным песком. Сверху можно замульчировать или утеплить грядку укрывным материалом.

Тем же способом можно выращивать другие цветы, такие однолетники, как васильки, портулак, львиный зев, петунию, календулу, луковичные – крокусы, мускари, гиацинты, нарциссы, тюльпаны, многолетние – дельфиниум, эхинацею, аквилегию.

Подходят для подзимнего посева синеголовник, овсяница, люпин многолетний, камнеломка, живучка, тимьян и многие другие цветы.

Цветоводы не пришли к единому мнению, можно ли сажать бархатцы под зиму,– многие считают, что пережить морозы их семена могут только в регионах с теплым климатам, а ростки, всходящие самосевом, часто бывают слабыми. По мнению других цветоводов, низкорослые бархатцы отлично подходят для посева осенью,– эти цветы эффективно защищают от вредителей капусту и лук, поэтому их часто сажают в огороде.

Розы или клематис тоже сажают осенью, но не позже начала октября, до наступления стабильных холодов и заморозков.

Кусты красной и белой смородины, крыжовника очень хорошо развиваются после осенней посадки,– за период покоя у них развивается корневая система, которая весной позволяет кустарнику интенсивно идти в рост.

В целом подзимние посадки – это удлинение сезона урожая и дополнительные возможности для огородников.