Самые урожайные сорта плодовых деревьев и ягодных кустарников

Выбираем место под фруктовые посадки

Идеально, если Ваш участок просторный, защищен от ветров, хорошо освещается солнцем. Так везет не всем, но правильное планирование поможет избежать многих проблем будущего сада.

Солнце, ветер и тень

Большинство плодовых деревьев и кустарников — светолюбивые растения. Даже теневыносливые культуры, как фундук, для хорошего плодоношения требуют достаточной освещенности. Универсальное решение: разместить высокорослые деревья с северной, а низкорослые – с южной стороны участка. Сильный ветер – враг урожая. Если участок находится на продуваемом месте, это грозит осыпанием плодов, зимой – повреждением молодых ветвей вплоть гибели дерева. Решить такую проблему поможет посадка высокорослых деревьев полосой поперек направлению ветра

Чтобы деревья не затеняли друг друга, важно при закладке сада соблюдать необходимые расстояния

Расстояние между растениями

Каждое дерево или кустарник для нормального роста и плодоношения нуждается в достаточном пространстве. Высокорослые сорта яблони, груши, абрикоса, черешни нуждаются в площади питания не менее 30 квадратных метров, то есть расстояние между такими деревьями 5-6 метров. Для среднерослых культур (вишня, слива, персик, а также яблони и груши на карликовых подвоях) минимальное расстояние между деревьями 3-4 метра, для колонновидной яблони — 2 метра. Для ягодных кустарников расстояние между растениями — не менее метра. Пока кроны деревьев не разрослись, расстояние между ними можно использовать под посадки ягодных кустарников, земляники или овощей, за исключением приствольного круга не менее метра вокруг ствола.

Совместимость растений

У разных плодовых культур различны потребности в питательных веществах, глубина залегания корней, требования к свету, влажности и составу почвы. Кроме того, родственные культуры поражаются одними и теми же вредителями

Поэтому при закладке сада очень важно учитывать совместимость растений. Кратко совместимость основных плодовых культур можно описать следующей таблицей:

Культура	Хорошая совместимость	Плохая совместимость
Яблоня	Слива, груша, малина	Вишня, черешня, смородина
Груша	Яблоня, виноград, смородина	Вишня, слива
Слива	Яблоня, смородина, крыжовник, малина	Груша, черешня, вишня
Вишня	Яблоня, слива, груша, черешня, виноград	Смородина, груша
Черешня	Вишня, яблоня	Слива

Совместимость плодовых деревьев и кустарников

Есть культуры – плохие соседи для остальных, например облепиха и грецкий орех – их лучше сажать обособленно.

Опылители

Если Вы купили суперурожайный сортовой саженец, посадили правильно – это еще не гарантия большого урожая. Формирование плодов напрямую зависит от опыления, а плодовые культуры в большинстве самобесплодны. Для формирования завязей необходимо перекрестное опыление, а значит участие насекомых и растения-опылители. Опылителями служат родственные культуры, например для айвы – яблони и груши. То есть нужно сажать по нескольку деревьев одного вида, например 2-3 вишни разных сортов. Главную роль в опылении садов играют медоносные пчелы. Чтобы им не навредить рекомендуется химические обработки в саду делать после захода солнца, когда лет пчел прекращается.

Грунтовые воды

При глубоком залегании грунтовых вод молодые деревья и кустарники нуждаются в регулярных поливах. Высокий уровень грунтовых вод может сильно подпортить жизнь садоводу. Залегание воды ближе 1 метра делает выращивание плодовых деревьев практически невозможным, так как зимой корни вымерзают. Но выход есть, можно сделать дренаж с помощью системы канав с выведением воды в ближайший водоем. При залегании грунтовых вод близко к поверхности лучше сажать растения с поверхностной корневой системой – деревья на карликовых подвоях.

Рельеф и ландшафтное планирование

Ровный участок с небольшим юго-восточным уклоном оптимален. Все же сильный уклон или ярко выраженный рельеф можно обратить на пользу, сделать изюминкой. Резкие возвышения можно оградить подпорными стенками. А, например, шелковица с поникающей («плакучей») кроной создаст эффект висячих садов. В пониженных участках прекрасно будет смотреться мини-бассейн в обрамлении влаголюбивых ягодников. Лианы актинидии, винограда и лимонника, обвивающие беседку или перголу, создадут неповторимый уют. Даже большие камни подойдут – например, для альпийской горки. «Не хлебом единым», как говорится. Кроме урожая плодов и ягод, сад – источник сил душевных и хорошего настроения.

Особенности выбора с учетом климатической зоны

Всем хочется блеснуть экзотикой. В наше время можно встретить даже деревца хурмы на подмосковных дачах

Важно: для хорошего результата лучше выбирать только сорта, районированные в вашей местности

Облепиха

Кусты облепихи можно встретить у водоемов, именно поэтому их часто называют «морская колючка». Опытным садоводам удается с успехом ее выращивать у себя на участках. Применение ягод весьма широкое, в основном их используют в лечебных целях. Особенно ценным считается облепиховое масло.

Разновидности облепихи

• Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
• Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
• Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.

Особенности ухода

Куст будет плодоносить, в случае если рядом посадить женский и мужской экземпляр облепихи. На зиму требует укрытия почвы, очень плохо переносит сильные морозы. Обрезку проводят весной. Куст возрастом 8-12 лет требует омоложения под пень. Поливать растение не обязательно, разве что в засуху.

Собранные ягоды облепихи

Клюква

Это идеальный женский фрукт. В нем есть все, что нужно для поддержания женского здоровья, море витаминов (особенно A, B, C, pp), антиоксидантов, микроэлементов. В клюкве мало фруктозы и глюкозы, то есть сахаров, поэтому съедая клюкву, лишние калории не набираются. В клюкве много клетчатки, которая нужна для хорошего пищеварения.

Клюква обладает следующими свойствами:

• оказывает выраженный противовоспалительный эффект;
• подавляет рост злокачественных опухолей;
• стимулирует иммунитета;
• обеспечивает энергетическую подпитку организма;
• нормализует стул;
• улучшает жировой обмен;
• укрепляет стенку сосудов.

Антиоксиданты в составе клюквы и салициловая кислота – это 2 компонента здоровья, уберегающих женщин от частых инфекции и рака яичников. Было проведено исследование, в ходе которого выяснилось, что химиотерапия при злокачественной опухоли была эффективней у тех женщин, которые включили клюкву в свой рацион. Детям, у которых подавлен иммунитет, клюква нужна в большом количестве, чтобы у них были здоровые зубы и десна.

Вы обязаны есть клюкву, если у Вас:

• часто возникают инфекции мочеполовых органов;
• нарушен гормональный баланс;
• высокий уровень холестерина;
• лишний вес;
• постоянная усталость;
• склонность к простудным заболеваниям;
• плохое пищеварение;
• изжога;
• запор;
• плохой аппетит;
• воспаление десен;
• кариес.

Планировка ягодников

При разбивке ягодника на схеме сразу учтите характер растений. Так, черная смородина спокойно растет в окружении других соседей, а вот облепиха и калина довольно неуживчивы с соседями. Поэтому их высаживают отдельно. Облепиху можно использовать как зеленую изгородь, а калину, боярышник – в ландшафтном украшении уголка отдыха. В солитерных посадках стриженых газонов, они смотрятся прекрасно.

Некоторые хозяева считают, что ягодники вообще лучше размещать вдоль границ участка. В этом случае, часть земли освобождается под другие культуры или зоны (отдыха, спортивных занятий и т.д.). Такое планирование подходит, если участок не огорожен зеленой изгородью или сами ягодные кустарники могут служить этой цели своими особенностями (колючие, густые и т. д.).

Густота посадок ягодников очень важна. Она естественный регулятор оптимального развития растений, их устойчивости к заболеваниям и формированию урожая.

• Малину высаживают плотными рядами, через 0,5 м друг от друга и 1,0-1,5 метра между рядами. Разрастаясь, малина занимает междурядья, бывшие междурядья освобождаются от малины и становятся временными дорожками. Обрезкой поросли культуру меняют местами, возвращая через 2-4 года на прежнее место.
• Иошту, черную и золотистую смородину высаживают на расстоянии между кустами не менее 1,5 м, а красную через метр. Крупные кусты будут затенять друг друга, колючки отдельных сортов крыжовника и вовсе ограничат доступ к ягодам. Жимолость и иргу при использовании зеленой изгородью, высаживают через 1,0-1,5 метра (и даже гуще), а в ягоднике на расстоянии до 2 метров.

Очень важно количество тех или иных ягодных кустов. Продумайте и на схеме заранее запланируйте количество каждого вида и сорта так, чтобы и свежими ягодами обеспечить семью и на зиму сделать заготовки. На семью из 4-5 человек будет достаточно малины 20 кустов, по 3-4 куста всех видов смородины и крыжовника, иошты, ирги и жимолости

Оставьте немного свободного места для новичков-экзотов, которые появятся в вашем поле зрения со временем. Правильно спланированный ягодник нормально растет и плодоносит в пределах 7-12 лет, а затем постепенно омолаживается или кусты переносят на другое место

На семью из 4-5 человек будет достаточно малины 20 кустов, по 3-4 куста всех видов смородины и крыжовника, иошты, ирги и жимолости. Оставьте немного свободного места для новичков-экзотов, которые появятся в вашем поле зрения со временем. Правильно спланированный ягодник нормально растет и плодоносит в пределах 7-12 лет, а затем постепенно омолаживается или кусты переносят на другое место.

Облепиха

Кусты облепихи можно встретить у водоемов, именно поэтому их часто называют «морская колючка». Опытным садоводам удается с успехом ее выращивать у себя на участках. Применение ягод весьма широкое, в основном их используют в лечебных целях. Особенно ценным считается облепиховое масло.

Разновидности облепихи

• Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
• Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
• Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.

Особенности ухода

Куст будет плодоносить, в случае если рядом посадить женский и мужской экземпляр облепихи. На зиму требует укрытия почвы, очень плохо переносит сильные морозы. Обрезку проводят весной. Куст возрастом 8-12 лет требует омоложения под пень. Поливать растение не обязательно, разве что в засуху.

Собранные ягоды облепихи

Особенности роста смородины

Наверное, самой полезной ягодой среди кустарниковых является черная смородина, в ней самое большое количество содержания витамина С. Он содержится не только в ягодах, но и в черенках, ветках и листьях растения.

К другим полезным свойствам смородины относятся содержание в ней органических веществ, она помогает при гипертонии, малокровии и заболеваниях желудка. Отвары из листьев смородины принимаются в качестве мочегонного средства, при нарушенном обмене веществ и в виде легкого слабительного.

Размножение черной смородины черенками

Смородина — это многолетнее растение, которое имеет от 10 до 20 разновозрастных ветвей. В зависимости от сорта она бывает раскидистой или же растет вверх.

Корни смородины находятся на поверхности, произрастают в глубину до 80 см. Скелетные же корни могут уходить в землю до 1,5 метра.

Вегетация у смородины начинается рано, почки появляются сразу после схода снегов. Уже к маю начинается активное цветение. Созревание завязи длится до 45 дней, может быть и меньше, это зависит от сорта и температуры воздуха. После чего появляются ягоды. Они созревают также в зависимости от культуры, от 7 до 11 дней.

Чтобы вырастить хороший плодоносящий кустарник, нужно знать о условиях его роста. Например, черная смородина относится к устойчивым к заморозкам растениям. Но если зима суровая, то смородина может и замерзнуть.

Наиболее устойчива к заморозкам красная смородина. Некоторые ее сорта даже в самые суровые зимы остаются неизменными. Как уже было сказано, смородина относится к влаголюбивым кустарникам, так как основная корневая система растения поверхностная, но, с другой стороны, повышенная влажность почвы может привести к гибели растения. У красной же смородины корневая система уходит глубоко в землю, поэтому постоянное увлажнение почвы ей не требуется.

Черная смородина хорошо растет как в тени, так и на солнце, красной же смородине нужно больше освещения. Размножается культура саженцами или черенками.

Популярные садовые культуры

Это традиционные яблоня, груша, слива, вишня, черешня, абрикос, персик. Алыча, айва чуть менее распространены, но заслуживают внимания полезностью плодов. Хорошо растут и плодоносят в условиях средней полосы разные сорта винограда, кладезь витаминов — актинидия и лимонник китайский. Ну и как обойтись без ягодных кустарников! Малина, ежевика, красная, черная и золотистая смородина, крыжовник и йошта (гибрид черной смородины и крыжовника). Садовая жимолость порадует витаминными плодами в самые ранние сроки, а барбарис, ирга, терн и арония (черноплодная рябина) – изысканным вкусом летом и осенью.

Особняком стоят рябина и калина – их плоды хороши после первых заморозков. Настоящий источник укрепления иммунитета – облепиха, а кто же откажется от вкусной ягодки голубики, такой полезной для зрения! А, например, боярышник угодит не только полезными ягодами, целебными цветами. Из него можно сформировать красивую (и очень колючую) живую изгородь.

Выбор посадочного материала

Самый богатый выбор посадочного материала осенью, когда копают питомники. Купленные с осени деревца нужно прикопать до весны. Деревья и кусты с открытой корневой системой на открытом воздухе долго хранить нельзя – мелкие корешки могут подсохнуть и тогда дерево не приживется. В последнее время очень популярны саженцы с закрытой корневой системой – с комом земли, в контейнерах. Такой материал удобнее высаживать, приживается даже с распустившимися почками.

Как правильно сажать в грунт

Посадочные ямы лучше готовить заранее — не позднее 2 недель до высаживания растений, чтобы почва не успела осесть. Размеры для крупных деревьев: 100 см диаметр и 60-80 см глубина. Для среднерослых достаточно размера 70х70 см и глубиной 40 см, для ягодных кустарников – диаметром 40 см и 25-30 см глубиной. Если Вы приобрели саженцы с закрытой корневой системой (с комом земли, в контейнере), посадочная яма должна быть шире земляного кома примерно в полтора раза.
Чтобы в первые 2-3 года растение получало достаточно питания, посадочную яму нужно заправить удобрениями. На дно укладывается верхний слой почвы, снятый при копке, 2 ведра компоста с добавлением 250 г суперфосфата и 100 г калийной селитры (все перемешивается). На кислых почвах в смесь добавляют раскислитель – древесную золу или доломитную муку, до 300 г на яму. Кислотность почвы определяется в специальной лаборатории, если такой возможности нет – пригодится простой тест. В размоченную до полужидкого состояния почву добавьте немного пищевой соды: если выделяются пузырьки –кислотность повышена.
На тяжелых суглинках на дно дополнительно нужно насыпать слой керамзита или битого кирпича в качестве дренажа, а к питательной смеси добавить песок. Почвосмесь насыпать в яму горкой, в средину вбить колышек для подвязки. На эту горку и ставим саженец, аккуратно расправляя корни

Далее присыпаем землей, подвязываем к колышку и осторожно утрамбовываем почву по направлению к стволику. Затем необходим полив по 2-3 ведра воды на растение, также желательно замульчировать приствольный круг опилками или торфом.
Если уровень грунтовых вод 1-1,5 м можно высаживать не в яму, а на насыпь высотой около 60 см и 1,5 м в диаметре

Для этого в выбранном месте нужно хорошо перекопать почву и насыпать питательную смесь, в центр ее — саженец.

Уход и формирование

Формирование кроны можно начать еще до посадки дерева на постоянное место. Обрезка до посадки поможет лучше расположить основные ветви по сторонам света. К тому же обрезка компенсирует повреждение мелких корней, неизбежное при пересадке на постоянное место. Правильная обрезка плодовых деревьев – довольно обширная тема, но основные правила просты:

• хорошо заточенные, чистые инструменты (садовый секатор нужно протереть раствором спирта);
• лишние ветки удаляются по кольцевому наплыву коры, без пеньком, но не раня ствол;
• удаляем растущие в центр кроны и вертикальные ветки, остальные укорачиваем на треть длины на 0,3-0,5 см выше внешней почки.

Главное правило обрезки молодого деревца – не переусердствовать. Хорошие результаты показывает формирование в 2-3 яруса из 3-4 ветвей каждый. После 4-летнего возраста центральный проводник (центральный побег, растущий вверх) можно удалить или наклонить для перевода его на боковую ветвь. Если ветви растут вверх под острым углом к стволу, их необходимо скорректировать: отогнуть от ствола и зафиксировать шпагатом. Это поможет дереву сформировать крепкую крону и ускорить плодоношение.

Удобрение для саженцев плодовых деревьев

Молодым саженцам необходимы минеральные и органические удобрения. Самыми востребованными добавками для хорошего урожая яблонь являются азот, фосфор, калий. Дополнительно можно использовать удобрения с кальцием, железом, серой, марганцем. Подкормка должна быть комплексной.

Удобрения

Азот содержится в компосте, навозе, птичьем помете. Их разводят водой в пропорциях 1:10. Удобрения с азотом используют весной, в сочетании с аммиачной селитрой.

Осенью через 4 года после посадки вводят удобрения с фосфором и калием. Плодовые культуры можно удобрять этими смесями в период формирования плодовой завязи или весной.

Фосфорная кислота содержится в таком удобрении, как суперфосфат. Эта подкормка подходит всем плодовым деревьям.

Хорошо зарекомендовали себя такие препараты, как нитрофоска, составы «АVА» и «Осень».

 Внимание! Для слабых саженцев нельзя использовать азотистые удобрения, так как они снизят морозоустойчивость деревца, продлевая период роста. Подзолистый и дерновый грунт удобряют золой, добавляя ее в любые органические подкормки. Подзолистый и дерновый грунт удобряют золой, добавляя ее в любые органические подкормки

Подзолистый и дерновый грунт удобряют золой, добавляя ее в любые органические подкормки.

Ягодные кустарники

Смородина на участке дает не только плоды. Из этого кустарника выстраивают целые посадки вдоль дорожек. Они могут стоять плотной стеной, поднимаясь до полутора метров в высоту. Часто смородину комбинируют с другими ягодниками и деревьями. В результате получают посадки, расположенные на разных уровнях.

Допускается осенняя посадка. Для нее используют саженцы, выращенные методом воздушного или подземного корневого отводка.

Хорошо растет на слабокислых почвах (рН = 5,0…5,5).

Нужна яма диаметром 35…40 см и глубиной 30…40 см.

В составе почвы желательно присутствие низового торфа.

Первая подкормка – это нитроаммофос (30…40 г на растение)

Минеральные удобрения используют в конце сезона. Аммофоска по 10…20 г на куст

Сочетания посадок красной, черной и белой смородины в период сбора урожая выглядит весьма необычно.

Малина и ежевика

Ягодные кустарники, выращиваемые свободно или с помощью шпалер. В некоторых странах из зарослей малины выстраивают лабиринты, по которым можно долго искать выходы. Осень выполняют глубокую обрезку. Весной зеленая масса нарастает довольно интенсивно. Растение достигает до 2,0…2,5 м в высоту. При посадках комбинируют с деревьями высотой до 5 м.

Допускается осенняя посадка. Для нее используют саженцы, выращенные методом деления корня.

Часто достаточно выкопать проросшие под землей отводки.

Хорошо растет на нейтральных почвах (рН = 6,0…6,5).

Нужна яма диаметром 40…50 см и глубиной 45…55 см.

В составе почвы желательно присутствие верхового торфа.

Первая подкормка – это нитроаммофос (25…30 г на растение)

Минеральные удобрения используют в конце сезона. Нитроаммофос по 5…10 г на куст

Комбинируя малину разных цветов и ежевику, добиваются весьма оригинального вида посадок.

Этот кустарник может вырастать до 1,3…1,5 м. Большинство растений имеет колючие стебли. Часто используют в качестве зеленой изгороди. Особенно сорт Негрус, на котором растут черные крупные ягоды.

Допускается осенняя посадка. Для нее используют саженцы, выращенные методом деления корня.

Хорошо растет на слабощелочных почвах (рН = 6,5…7,0).

Нужна яма диаметром 50…60 см и глубиной 45…55 см.

В составе почвы желательно присутствие верхового торфа.

Первая подкормка – это нитроаммофос (15…20 г на растение)

Минеральные удобрения используют в конце сезона. Нитроаммофос по 20…25 г на куст

За сезон его несколько раз обрезают.

Рекомендуется высаживать рядом с невысокими кустами. Допускает притенения.

Абрикос

Дерево достигает высоты от 3 до 15 метров при диаметре ствола 25-40 сантиметров. Форма кроны абрикоса обратно пирамидальная. Абрикос начинает цвести в конце апреля, до того как раскроются листья. Цветки с белыми или розоватыми лепестками в диаметре составляют около 3-х сантиметров.

Плоды абрикоса созревают в августе. Плоды мясистые сочные, округлой или яйцевидной формы диаметром около 5 сантиметров с бархатистой кожицей. Наиболее интенсивно абрикос растет в первые 5 лет жизни. И в год прирост составляет 70 сантиметров. В плодоношение дерево вступает в 4-7 летнем возрасте и продолжается до 35-40 лет.

Несмотря на то, что абрикос предпочитает произрастать в южных странах, наши селекционеры вывели много крупноплодовых и морозостойких сортов. Лучшие сорта абрикосов, предназначенных для центрального региона РФ:

• раннего созревания (конец июля: Айсберг, Алеша, Лель, Царский)
• среднего срока созревания (первая половина августа: Водолей и Графиня)
• позднего срока созревания (вторая половина августа: Монастырский, Фаворит).

Айва — древняя плодовая культура. Небольшое деревце похожее на кустарник, высотой примерно 2,5-3 метра. Диаметр ствола 50 см. Листья крупные овальные темно-зеленого цвета. Цветки айвы так же крупные белого или розового цвета. Цветение начинается в конце мая. Плодоносить начинает на 3-4 год жизни. Плоды грушевидной формы темно-желтого цвета обладают приятным ароматом. Созревают в конце сентября.

Айва теплолюбивое и светолюбивое плодовое дерево, поэтому для средней полосы России не очень подходит. Приживается в основном в Южных региона с морозами до -15. Но некоторые сорта айвы способны выдерживать до -35. Требует хорошего полива, тогда хорошо плодоносит и плоды не мельчают. К недостаткам так же можно отнести низкую сопротивляемость болезням и вредителям. Размножают Айвы черенками, порослью, отводками и методом прививки.

Что еще надо знать про тенистые участки

У тенистого уголка сада имеется солидное преимущество. Именно здесь, а не на солнцепеке, предпочитают организовать место отдыха: поставить скамейку, а то и беседку

Ассортимент растений для этой цели достаточно разнообразен, но, чтобы украсить окружающее пространство, понадобится уделить внимание следующим моментам:

• Качество почвы. Важный параметр, так как многие сорта кустарников и цветов происходят из лиственных лесов, где грунт обычно достаточно рыхлый, обильно увлажненный и плодородный. Если почва бедная, ее обогащают, учитывая кислотность.
• Влажность. Виды, растущие в тени, будут хорошо развиваться только в условиях достаточной увлажненности. Обильного полива и переувлажнения (особенно на песчаных грунтах) бояться не стоит — широкие листья растений позволяют им не только улавливать солнечный свет, но и регулировать испарение.

У стены домаИсточник ozelenenie.in.ua

Дренаж. У многих видов корневая система расположена недалеко от поверхности, и регулярный застой воды может навредить корневой системе. Если почва тяжелая, из положения выходят, организовывая дополнительный дренаж для особо чувствительных к переизбытку влаги многолетников. В качестве дренажа подойдет битый кирпич или галька; их закладывают на дно посадочных ям.

По параметрам затененной территории определяются понятия сухой и влажной тени

При выборе теневыносливых декоративных кустарников важно понимать, сухая или влажная тень формируется на участке. Это поможет выбрать оптимальные сорта растений.

Если на тенистой территории много садовых деревьев, или она поросла естественным лесом, формируется сухая тень. Развитые корневые системы крупных растений усиленно выкачивают воду с растворенными минеральными веществами; это приводит к недостатку влаги.  Комплекс влажной тени образуется, там, где имеется плотный, задерживающий влагу грунт, а дренаж отсутствует.

В густой тениИсточник i1.wp.com