Полезная трава сныть, её свойства и фото крупным планом

Использование сныти в кулинарии

Несмотря на то что выглядит это растение неприметно на фоне других огородных культур, из него можно делать очень много вкусных и полезных для здоровья блюд. Рассмотрим несколько простых рецептов полезной и вкусной пищи.

Листья и тонкие стебли часто используются в качестве приправы. Можно добавлять во всевозможные блюда свежую измельченную зелень этого растения, а можно также предварительно измельчить листья, высушить их и использовать в качестве приправы круглый год. Она прекрасно подходит к любому тушеному мясу, супам и запеканкам. Она является отличной добавкой к свеженарезанным салатам.

Из нее можно приготовить вкуснейшую икру и начинку для пирожков. Для приготовления икры необходимо примерно 500 г травы тщательно промыть, высушить и мелко порезать. Затем поместить в эмалированную и стеклянную емкость и засыпать 2 ст. л. соли. Тщательно утрамбуйте траву, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник. Икра будет готова примерно на третьи сутки. Ее можно как намазывать хлеб, так и использовать в качестве закуски к гарнирам.

Начинка для пирожков очень полезна и вкусна. Для ее приготовления не потребуется особых усилий. Просто возьмите около 1 кг травы и опустите в кипяток, чтобы она там полежала и как следует размякла. Затем полученную уже мягкую траву мелко порежьте, добавьте туда 3 вареных яйца и около 2 стаканов вареного риса. По вкусу можно еще добавить соль и перец. Эта смесь может использоваться для начинки пирожков.

Итак, сныть — это не только сильное лекарственное, но и вкусное растение, которое по питательности не уступает многим другим продуктам, но при этом может в любых количествах употребляться людьми, следящими за фигурой. Поэтому не стоит спешить и выбрасывать это растение, найдя его в своем огороде. Ведь оно так же, как и другие садовые и огородные культуры, заслуживает внимания и может активно использоваться в кулинарии.

Сныть чаще всего можно встретить вдоль лесных дорог или на опушке леса. Произрастая, сныть обыкновенная стелется по земле образовывая небольшие зеленые коврики. Траву сныть сложно спутать с какой бы ты не было другой растительностью. Длинный ствол заканчивается тремя ответвлениями. На каждой веточке три разделенных листочка, именно листочки сныти и ценятся за насыщенность полезными веществами.

По внешнему виду сныть схожа с тысячелистником. Оба формируют мелкие цветочки, собранные в соцветия на верхушке растения. Несмотря на внешнее сходство, родственниками они не являются. Относятся они к разным родам, и принадлежат разным семействам.

Как избавиться от сныти: 3 секрета

Способов борьбы с надоедливым сорняком несколько, и их можно применять в комплексе.

1 способ. Перекопка почвы вилами и тщательная выборка корневищ

Перекапывая почву лопатой, вы только способствуете распространению сныти, разрубая каждое корневище на несколько частей – они потом дадут начало новому многочисленному поколению сорняков. Работа вилами позволяет этого избежать и аккуратно выбрать корневища сныти целиком.

Не закладывайте срезанные корневища сныти в компост – они легко там прорастут. Зелень сныти, если вы не обрабатывали ее гербицидами, можно использовать в пищу – она приятна на вкус и очень полезна. В Интернете есть много рецептов традиционных русских блюд, в которые входит сныть.

 «Истощение» растений сныти регулярным уничтожением надземной части. Дело в том, что для жизнедеятельности любого растения наличие листьев обязательно, а ресурсы для их развития содержатся в корневищах. Если не давать верхней части отрастать в течение одного-двух сезонов, корни сныти с очень большой вероятностью погибнут. Поэтому возьмите себе за правило просто не давать сныти отрастать и удалять ее сразу, как только над землей покажутся первые ростки. Опытные садоводы рекомендуют выпалывать сорняки острой тяпкой или плоскорезом, уничтожая не просто листья и стебли на уровне земли, но и точку их роста, которая находится в земле на небольшой глубине (1-2 см). Способ, конечно, не дает гарантии, что вы избавитесь от сныти навсегда: у нее всегда остается возможность снова прийти из-за границ участка, так что повторять эту работу вам придется регулярно. Но, по крайней мере, вы сможете взять сорняк под контроль и не давать ему шансов заполонить участок.

На месте, очищенном от сныти, можно посадить картофель: он требует хорошей проработки почвы и регулярного окучивания, а сныть не любит ни того, ни другого.

Корневище сныти

2 способ. Укрытие почвы пленкой или темным агротекстилем

Если сныть плотно обосновалась в каком-то месте участка и вывести ее не удается, придется прибегнуть к крайней мере: укрыть почву пленкой, темным агротекстилем, рубероидом – любым материалом, не пропускающим солнечный свет. Со временем корни сорняков деградируют и погибнут по той же причине, что и при регулярном выпалывании верхней части.

3 способ. Применение гербицидов против сныти

Если все перечисленные «натуральные» способы не работают или у вас нет возможности систематически бороться с сорняками — так часто бывает, если вы приезжаете на дачу только по выходным – придется прибегнуть к химическим средствам. Обрабатывать сныть гербицидами следует до цветения: если растения уже успели дать семена, второе поколение сорняков на следующий год вам обеспечено, так как гербициды не действуют на семена. Эффективное средство от сныти – широко известный гербицид «Раундап». Недостаток этого гербицида, как и любых других – токсичность, поэтому им ни в коем случае не обрабатывают участки с культурами, на которых уже завязались плоды. Если же вам нужно вывести сорняки на газоне и в посадках декоративных культур, противопоказаний для использования нет. Главное – четко соблюдать инструкции к препарату и использовать средства индивидуальной защиты. Хорошо себя показывают также следующие препараты.

Гербициды, которые помогут избавиться от сныти:

• «Агрокиллер» – содержит то же действующее вещество, что и Раундап, но в большей концентрации, поэтому эффективен даже от таких выносливых сорняков, как борщевик Сосновского.
• «Деймос» – препарат от злостных сорняков, который подходит даже для очистки целинных земель.
• «Торнадо» – подходит для весенней обработки почвы перед посевом и работает даже в холодную погоду, когда эффективность других гербицидов может быть пониженной.

Для борьбы со снытью иногда рекомендуют срезать у нее цветоносы, чтобы она не смогла дать семена. Этот способ не работает, так как семена – вовсе не основной способ размножения этого растения. В естественных условиях сныть, растущая в глубокой тени, может вовсе не цвести – и при этом активно разрастаться за счет наращивания корневой системы.

Обработка участка гербицидами от сныти

С добавлением яйца и уксуса

Ещё один простой, но в то же время вкусный салатик из весенней зелени. Здесь будет минимальное количество ингредиентов, а из заправки нам понадобится масло растительное и уксус.

Что понадобится:

• 250 г зелени сныти.
• Отварные яйца – пара штук.
• Уксус столовый 9% — чайная ложечка.
• Соль – щепотка.
• Перец чёрный молотый.
• Масло растительное – столовая ложка.

Перед тем, как начинать готовить, листочки надо промыть, обдать кипятком и обсушить.

Как готовить

Зелень порезать на длинные полоски, выложить в салатницу.

Добавить измельчённое яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

Сдобрить маслом и сбрызнуть уксусом.

Подавать к столу сразу же.

Сныть пёстролистная

Этот вид используется в декоративном цветоводстве. По сравнению со снытью обыкновенной — более низкая, не такая агрессивная; сохраняет все лекарственные свойста, которые характерны для простой.

Мы все считаем её злостным сорняком. Но вот я, например, её, растущую в малине выпалываю, оставляя тут же у малиновых кустов. Получается одновременно мульчирование и питание для малины. Кроме того, трава закрывает землю настолько плотно, что та остаётся влажной надолго, а другие сорные растения там уже не пробиваются.

Чтобы сныть с пёстрыми листьями сильно не разрасталась, я вкапываю какой-нибудь ограничитель, например, ведро без дна. Для этой цели подойдут старые листы железа, пластика, шифера, которые тоже можно вкопать на глубину сантиметров 20, придав грядочке любую желаемую форму. Тогда вы сможете контролировать и направлять разрастание.

Цветёт пёстролистная форма такими же белыми зонтиками, состоящими из тысяч маленьких цветочков. эти парящие над растениями облачка следует вовремя подрезать. чтобы исключить созревание семян. Дело в том, что семена не повторяют наследственных свойств своих родителей. сныть пёстролистная — гибридное растение, из её семян вырастет сныть простая.

Иногда листочки вырастают с жёлтой полоской. что также выглядит очень красиво. Её можно высаживать в теневых местах сада, вдоль заборов, создавать замечательные обрамления деревьев, кустарников.

Сныти пёстролистной может найтись место на альпийской горке, только надо обязательно вкопать какое-нибудь ограничение, её можно посадить «в ноги» травянистому многолетнику. Всё получится очень красиво, надо только помнить о её качествах агрессора.

Пёстролистная форма так же. как её сестричка-простушка очень неприхотлива, вырастает в любой тени. Мы можем воспользоваться этим её качеством и украсить ею самое «запущенное» место нашего сада.

И всё-таки, отдавая дань полезным качествам сныти обыкновенной, напоследок хочется порекомендовать рецепт салата с её участием: молоденькие листочки сныти с черешками, свежий огурчик, лук зелёный или зелень чеснока, варёное яичко, редисочку вместе с зеленью; заправить сметаной или льняным маслом. От такой трапезы улучшается настроение и здоровье.

Желаю успехов!

Полезные свойства сныти

Помидорные страдания — фасциация

В качестве оправдания за свой первый комментарий, автором которого являюсь (в то время совершенно не опытный садовод), хочу сообщить, что в результате постоянной стрижки сныть побежденна. Конечно она не совсем ушла с моего участка, но далеко не такая мощная как раньше и не вызывает такого негатива. Спасибо всем за комментарии.

Елене. Попробуйте из врага сныть превратить в друга: весеннего (и летнего) витаминного друга!! Это не борщевик (народ уже оценил!!), и не пырей.. Поверьте дачнице со стажем!!

Потрясающе красивый бодюр получается из низкорослой красной кислицы в первом ряду и пестролистной сныти во втором. Хоть вдоль дорожки, хоть по забору. Неприхотлив и ухода почти не требует — практически вечен. А из простой зелёной сныти знакомым дизайнер на большой стриженой газонной лужайке перед террасой сделал узоры: дорожками и завитушками красивыми её высадил, остальное «огазонил». И сверху, с веранды смотрится очень изысканно, как узоры на однотонном ковре.

Почему такая ненависть,а я посадила по краю очень длинной дорожки пеструю сныть и красный барбарис около20 кустов такое красивое сочетание,то что в глубь перекоп и с другой стороны стриженая дорожка из газон.травы.Всем очень нравится.А вы попробуйте.

А мы победили сныть в первый год. По весне перекопали весь участок и сразу же засеяли газоном. Газон забил всю сныть. Даже на границе участка от соседей она еще есть, но преодолеть траву не может. Главное косить почаще.

Хорошая обработка раундапом и пропадает

Важно это повторять и не один раз. Или долго и нудно копаницей вырубывать, перекапывать лопатой. регулярно и до бескончности

И помнить, что есть радости и побольше. Например борщевик Сосновского (вызывает ожоги, корни до 2-х метров, вытесняет даже сныть и не только. Даже дачников с участков.) А пырей… и т.д. Так что с ненавижу можно повременить. Тем более, что сныть съедобна и используется в фитотерапии. Все познается в сравнении

регулярно и до бескончности. И помнить, что есть радости и побольше. Например борщевик Сосновского (вызывает ожоги, корни до 2-х метров, вытесняет даже сныть и не только. Даже дачников с участков.) А пырей… и т.д. Так что с ненавижу можно повременить. Тем более, что сныть съедобна и используется в фитотерапии. Все познается в сравнении.

Самый первый источник витаминов ранней весной.

Значение и применение

Сныть-трава увековечена на полотнах И. И. Шишкина, её многие годы употреблял преподобный Серафим Саровский, в ходу была народная поговорка «дожить бы до сныти». По латыни сныть — Aegopódium podagrária. Одно из народных названий сныти — «ножной капкан», «ловушка для болезней ног». Снытью лечили подагру и ревматизм. Благодаря своему уникальному составу и свойствам растение широко применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Заросли сныти

В народной медицине

Входящие в состав различные микроэлементы, органические кислоты, витамины, эфирные масла и другие соединения сделали растение одним из основных компонентов, используемых в народной медицине. Сныть обладает следующими свойствами:

1. Противогрибковыми.
2. Противовоспалительными.
3. Антиоксидантными.
4. Противомикробными.
5. Ранозаживляющими.
6. Иммуностимулирующими.

Цветущая сныть

Народные лекари применяют сныть:

• для лечения подагры;
• снижения АД;
• стимуляции работы желудочно-кишечного тракта;
• улучшения роста волос;
• замедления процессов старения.

В кулинарии

Приверженцы здорового питания знают о полезных свойствах сныти и используют её в различных блюдах. Для этого берут молодые зелёные побеги, они богаты витамином C и эфирными маслами. Чтобы сохранить полезные свойства, растение подвергают минимальной термической обработке. Из него готовят салаты, супы, щи, отвары, пьют свежевыжатый сок, маринуют, тушат и заготавливают впрок.

В ландшафтном дизайне

Всё же истинное предназначение сныти пестролистной — использование в ландшафтном дизайне. Чтобы сделать свой сад или цветник привлекательным, вовсе не обязательно быть профессиональным дизайнером.

Пеструшка эффектно выглядит и как монопосадка, и в группе с другими растениями. Она хороша в сочетании с хостой, папоротниками, лилейниками, можжевельником. Её используют как бордюрное, почвопокровное растение, для зонального разделения и точечных вставок, для осветления затемнённых уголков сада.

Сныть пестролистная в ландшафтном дизайне

Полезные свойства

Помимо перечисленных достоинств растение обладает ещё одним полезным свойством. Если в жаркую погоду отключат электричество, а запасного генератора нет, сохранить продукты поможет сныть. Полиацетилены, входящие в её состав, не дают размножаться грибкам и микробам, и переложенные листьями травы продукты сохранят свои свойства.

Сныть используют для корма домашнего скота и кроликов, для кормления свиней её запаривают, чтобы снизить специфичный аромат.

Описание и свойства

Данная культура из семейства Зонтичных, и она весьма необычна по своим характеристикам. В прежние времена с её помощью окрашивали различные ткани в зелёный, тёмно-жёлтый или коричневатый цвет. Но ещё чаще её использовали как лечебное средство и продолжают применять до сих пор. В народной медицине поляков настои из сныти нашли свои применение в лечении от полиартрита, подагры, ревматизма, различных отравлений и болезней ЖКТ. Мало того, ещё в эпоху Средневековья англичане выращивали это растение около монастырей и звали «трава епископов» из-за того, что эти служители вели малоактивный образ жизни, страдали от остеохондроза, ревматизма и подагры, а данное растение помогало им. Что же касается Руси, растить сныть люди стремились для употребления в пищу.

Сныть трава: описание, полезные свойства

Произрастает культура как в Европе, так и в некоторых регионах Азии. В России её можно встретить повсеместно в европейской части, в Забайкалье, на Кавказе и в Сибири. Она очень живучая, вывести её очень трудно.

Дополнительная информация! В былые времена торговцы фруктов и овощей постоянно вместе с товаром клали сныть, так как считалось, что таким образом их сохранность будет больше. Позже этому суеверию нашлось объяснение — стало известно, что сныть-трава содержит в себе натуральные пестициды, которые имеют бактерицидное и противогрибковое свойство. Именно так сныть защищала продукты от развития болезней и увеличивала срок их хранения.

Купырь при невралгии

Одним из самых распространенных методов использования сныти обыкновенной при неврологических расстройствах, для улучшения памяти и снятия повышенной возбудимости – это ношение при себе специального ароматического саше с семенами травы. Иметь при себе спасительный мешочек с зашитыми в него, хорошо подсушенными семечками из плодов растения, полезно людям, быстро раздражающимся, склонным к паническим атакам, слезливости. Достаточно в преддверии приступа поднести к лицу немного размятое в пальцах саше и сделать несколько глубоких вдохов, чтобы почувствовать умиротворение.

При частых мигренях помогает дым подожженных семян сныти. Большую щепоть сырья выкладывают в маленькую фаянсовую или глиняную емкость и погружают в нее тлеющую лучинку. Наклонившись над импровизированной аромалампой, нужно в течение 2-3 минут вдыхать дым, источаемый семенами, и время от времени помешивать их лучинкой.

Ванны с отваром яглицы снимают чувство утомления и одновременно настраивают организм на здоровый сон. Для приготовления успокаивающего состава нужно полстакана измельченных корневищ сныти всыпать в литровую емкость с кипящей водой и продержать кастрюльку на малом огне еще 7-10 минут. Процеженный горячий отвар наливают в ванну и с удовольствием расслабляются в течение 15-20 минут.

Смотреть галерею

Сныть: польза и вред

Средства из сныти широко используются народными целителями в фитотерапии и гомеопатии. Все части растения применяют как в свежем, так и в сухом виде. Из молодых сочных наземных частей растения отжимают сок. Принимают его по 50 мл вместе с 1 ч.л. натурального меда. Соком лечат желудочно-кишечные расстройства, болезни мочевого пузыря, почек, дыхательных путей. Сок, используемый в обезболивающих компрессах, помогает при ревматизме, рожистых и других кожных воспалениях, как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.

Для здоровья организма женщин

Сныть является помощницей женщин в сохранении красоты кожи лица. Маски с добавлением сока или кашицы из молодых листьев уменьшают глубину морщин и улучшают эластичность эпидермиса. Сок добавляют в ежедневный крем для ухода за кожей рук, чтобы избавить их от сухости и в шампунь, чтобы придать волосам шелковистость.

Для увлажнения кожи лица к соку добавляют натуральное оливковое или льняное холодного отжима масло в пропорции 1:1. В состав вводят взбитый яичный желток. Хорошо перемешанную смесь наносят на очищенное лицо вечером на 20 мин. Смывают теплой водой.

Для того, чтобы омолодить кожу, необходимо сок сныти смешать в равных частях с холодной кипяченной родниковой водой и получившуюся жидкость заморозить в форме кубиков. Холодное обтирание лица и шеи проводят по утрам, затем делают теплое умывание. Вечером на кожу на 15 мин. наносят кашицу из молодых листьев, смешанную с огуречным соком.

От алкоголизма

Способность сныти выводить из организма токсины, благотворно действовать на состав крови, улучшать работу печени и почек делает возможным применять настой травы для облегчения выведения из запоя лиц, страдающих алкогольной зависимостью. Витаминный напиток готовят из 3 ч.л. свежей зелени и 500 мл кипятка. Сырье заливают кипятком и настаивают под крышкой в теплом месте 2 часа, процеживают. Принимают по 100-120 мл 4 раза в день за 60 мин до еды. Тем, у кого есть желание покончить с болезнью необходимо регулярно жевать семена этой травки.

Для здоровья после 50 лет

Зашлакованности организма после 50-ти лет можно избежать, если регулярно, но только после консультаций с лечащим врачом, проводить чистки организма. Очистку толстого кишечника проводят весной молодыми побегами. Их необходимо хорошо очистить от почвенных загрязнений, промыть, обдать кипятком, перемолоть на мясорубке или с помощью блендера. Затем через несколько слоев марли отжимают сок и разбавляют его холодной кипяченной водой.

а

https://youtube.com/watch?v=fO7yNytwKnM%3F

В первый день необходимо использовать 1,5 ст.л сока и 1,5 ст.л воды. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день за 15 мин. до еды.

Во второй день с водой в равных пропорциях смешивают 3 ст.л. сока. Смесь принимают по 2 ст.л. 3 раза в день.

В третий день сок водой не разбавляют. Принимают по 1 ст.л. трижды в день.

На четвертый день три раза принимают по 2 ст.л. 100% сока.

С 5-го по 10-й день перед едой выпивают по 50 мл сока трижды в день.

С первого дня приема сока необходимо контролировать свое самочувствие и в случае появления аллергических реакций процедуры следует прекратить. Очищение кишечника проводят 10 дней, затем делают перерыв и повторяют 10-дневный курс сначала.

Размножение

Чаще всего культура размножается вегетативным методом. Можно вырастить траву и путем посева семян, однако данный вариант практикуется редко. Дело в том, при таком выращивании декоративные признаки культуры утрачиваются, в итоге получается обычная сорная трава.

Размножение путем деления корней

Деление корней Сныти пестролистной декоративной выполняют весной либо ранней осенью. Для этого лопатой отделяют кусок корней, готовую часть высаживают на новый участок.

Растение приживается быстро и легко, а чтобы избежать избыточного разрастания, место посадки ограничивают. Для этого по контуру вкапывают в землю шифер либо железо.

Салат из сныти с хреном для любителей остренького

Для этого блюда мы будем использовать сметану для заправки. А вот хрен нам понадобится в виде корня, тёртый на самой мелкой тёрке. Особенно хорош салатик с картошкой, жареной или отварной – он станет настоящим дополнением – вкусным и полезным.

Что понадобится:

• 150 г сныти.
• 25 г тёртого хрена.
• 20 г сметаны.
• Соль – щепотка.

Перед тем, как начинать готовить, листочки надо залить кипятком, оставить их на 10 минут, затем воду слить и только после этого измельчить.

Как готовить

Хрен помыть и почистить, натереть на самой мелкой тёрке, соединить с листьями сныти, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Рецепт с добавлением щавеля – пошагово с фото

Весенние салаты из трав можно готовить по самым разным рецептам, и добавлять к ним можно, например, щавель. Только учтите – брать его надо совсем немного, чтобы не испортить вкус.

Что понадобится:

• 80 г сныти.
• 20 г щавеля.
• 100 г картофеля.
• 50 г моркови.
• Масло растительное – для заправки.
• Острый томатный соус – столовая ложка.
• Соль – щепотка.

Картофель и морковь надо предварительно почистить, отварить и охладить. Они станут основной нашего блюда, придадут ему сытости и особый вкус.

Как готовить

Овощи порезать мелкими ломтиками, выложить на дно салатницы.

Зелень измельчить, предварительно помыв.

Всё сдобрить маслом растительным, добавить соус и посолить. Перемешать и тут же подавать к столу.

Борьба со снытью

Сныть — крайне неприятный сорняк, который невероятно тяжело выкорчевать полностью. Корень сныти проходит в почву на 40 сантиметров, поэтому растение продолжает размножаться даже после механических операций. Побороть сорняк поможет перекрывание источников света (картон, темная пленка) или же посев картофеля, так как сныть плохо реагирует на окучивание.

Среди химических уничтожителей сныти стоит отметить Раундап, Торнадо и Киллер. Химическую войну с сорняком лучше всего проводить несколько раз за сезон, в безветренные дни. Однако не стоит забывать, что гербициды опасны для окружающей среды и в том числе для человека.

Сныть в любительских садах — обычное, распространенное явление. Даже в новые сады сныть заносится довольно быстро. Но это вовсе не причина расстраиваться, тем более паниковать. Имейте в виду, что декоративная пестролистная форма сныти столь же агрессивна, как и обычная сныть, потому ее использование следует хорошо продумать, чтобы ограничить распространение сныти по всему саду.

Сныть прекрасно себя чувствует в тенистых местах и подавляет другие травы. Но на солнечном газоне при регулярном выкашивании сныть не может соперничать с газонными травами и быстро отступает. А вот на затененном газоне избавиться от сныти трудно — газонная трава слабеет без достаточного солнечного освещения, а сныть чувствует себя очень хорошо: влажная тень и полутень — это ее условия. На затененных злаковых газонах вероятно придется неоднократно применять специальные гербициды для борьбы с двудольными растениями.

Огородные и однолетние декоративные культуры (картофель, тюльпаны, и т. п.), которые требуют каждый год неоднократной перекопки почвы и попутной выборки корневищ сныти практически очищают почву от сныти. Наоборот, многолетники и кустарники очень подвержены зарастанию снытью, откуда извести сныть очень сложно.

При применении гербицидов для борьбы со снытью следует использовать повышенную концентрацию рабочего раствора (в два и более раз), и все равно, применять раундап придется неоднократно. Если сныти немного, то удобно смачивать листья сныти рабочим раствором используя кисточку. При использовании опрыскивателя удобно надеть на разбрызгивающую головку широкую пластиковую бутылку со срезанным дном — это дает возможность опрыскивать только розетку сныти (или одуванчика), почти не затрагивая соседние растения.

По отзывам садоводов хорошие результаты дает небольшая инъекция раствора раундапа шприцем в стебель или сердечко розетки сныти. Также хорошие результаты дает смачивание рабочим раствором свежих срезов сныти (как и прочих сорняков).

Есть мнение, что если дать сныти возможность отцвести, то растение отмирает, т. е. ведет себя как обычный двулетник. Если же растение не цветет, то ведет себя как многолетник, как трудноискореняемый сорняк, размножаясь ползучими корневищами, как это обычно случается в любительских садах.

Сныть обыкновенная. Anita

Сорта сныть травы

Сныть обыкновенная

Самый распространённый и полезный сорт. Изучить его удалось больше остальных, применяется как лечебное средство чаще других разновидностей. Как выглядит трава сныть обыкновенная и есть ли она поблизости участка определить довольно просто. У неё прямостоячий трубчатый стебель, который кверху разветвляется. По высоте трава может достигать от 0,5 до 1 м. Листья простые, по форме продолговато-яйцевидные с зазубринами по краям. С лицевой стороны листва голая, зато с тыльной есть пушок. Каждый лист может быть в ширину 15-35 см, а в длину — 10-30 см. Растут они на черешках.

Листочки, расположенные вверху, мельче и не такие рассечённые, как те, что внизу. Также у верхней листвы практически отсутствует опушенность и черешки совсем короткие, в то время как у нижних они достигают 30 см. Соцветия в форме сложносоставного зонтика, имеющего 20-30 мини-зонтичков по 1,5 см в диаметре каждый и имеющий мелкие белые цветки. При том плодоносить способен лишь центральный зонтичек, а вот боковые на это не способны.

На заметку! Цветение обыкновенной сныти начинается в первой половине лета, но в некоторых случаях цветение может продлиться вплоть до августа.

Растение ещё имеет плод — бурую двусемянку с рёбрами. Длина каждого такого плода — 3-4 мм. Созревание — ближе к средним числам августа.

Корневая система сныти представляет собой длинное подземное корневище, которое тоже содержит почки и семена из-за чего бороться с культурой ещё тяжелее — в большинстве случаев при любых попытках выкорчевать траву она разрастается ещё больше.

Сныть обыкновенная

Сныть пестролистная

Поистине самый яркий сорт среди своих сородичей. Является многолетним травянистым растением, часто используется в ландшафтном дизайне. У пестролистной сныти прекрасные тройчатоперистые листья с мелкозазубренным краем. Держится листва на длинных стойких черешках, с тыльной стороны пластины слегка опушены. По окрасу трава пёстрая, сочетает в себе белые и зелёные цвета, что выглядит очень гармонично.

Корневая система ветвистая и формируется в виде длинного ползучего корневища. Разрастается очень быстро.

Цветёт пестролистный сорт высокими зонтичными соцветиями из множества белоснежными маленьких цветков. Весь период цветения занимает около двух недель, после чего активно образуются семена, которые садоводы стремятся скорее срезать до полного созревания, поскольку они не сохраняют признаков материнского растения.

Сныть пестролистная

Сныть широколистная

Травянистый многолетний сорт, довольно требовательный в уходе. Растёт только в одном месте в мире — и это юго-восточный берег Байкала. Имеет голый бороздчатый стебель, в высоту не превышает 0,7 м. Листья, которые расположены внизу, закругленные по форме, на краях имеют крупные зазубрины. Выпускает зонтики диаметром 5-15 см, в каждом от 12 до 22 лучей с зонтичками из белоснежных маленьких цветочков. Время цветения и плодоношения — как и у сныти обыкновенной.

Важно! Это растение занесено в Красную книгу Российской Федерации

Сныть кашмирская

Многолетний травянистый сорт, намного меньший по размерам, чем сныть обыкновенная. Они внешне очень похожи, поэтому раньше эти сорта часто путали между собой. Но этот сорт имеют свои особенности, по которым их можно отличить — это наличие секторных канальцев в лепестках цветов и более тонкие и миниатюрные корни, стебли и листья.

Цветёт кашмирская сныть во второй половине лета. Предпочитает расти в тенистой местности, особенно в лесах и в ущельях. Когда разрастается, укрывает собой обширный участок земли, но над почвой вырастает не больше, чем на 0,3 м. Легко вытесняет другие сорняки, за что её любят применять в качестве декоративного газона. Хорошо устраняется, в отличие от сородичей, и справиться с ней не составляет труда. Однако из-за своей любви к тени, она не может расти на солнечных участках, и её больше высаживают в садах.

Этот сорт не несёт в себе никакой медицинской пользы и её если и применяют, то только в декоративном плане.

Сныть кашмирская

Химический состав

То, что сныть обладает высоким питательными свойствами, нашим предкам было известно давно. По мнению же современных народных целителей, ее химический состав имеет схожесть с формулой крови человека. Они утверждают, что это растение обладает богатым биологическим составом, очень полезным для человека.

Среди них:

• Полиацетилены (природные пестициды, обладающие выраженными антигрибковыми качествами). За счет этого, листья сныти можно использовать для предотвращения порчи продуктов. Эти же вещества активно используют в экспериментальной медицине в качестве противоопухолевого компонента.
• Аминокислоты, которые принимают участие в окислительно-восстановительных процессах.
• Эфирные масла, обладающие выраженными противопаразитарными свойствами.
• Флавоноиды, которые благотворно действуют на работу мочевыделительной системы, демонстрируют противовоспалительные и противоаллергические свойства.
• Каротин (витамин А), оказывающий антиоксидантное действие, способствуя регенерации кожи и замедляя процессы старения.
• Кумарины (природные антибиотики, обладающие противовоспалительными и обезболивающими свойствами). Принимают участие в активизации роста волос.
• Полипептиды, принимающие активное участие в углеводном обмене.
• Сапонины. Активно стимулируют секреторную функцию и перистальтику кишечника.
• Стероиды, влияющие на холестериновый обмен.
• Органические кислоты. Демонстрируют антиоксидантные, желчегонные, мочегонные, противовоспалительные и антитоксические свойства, стимулирую иммунитет.
• Холин, принимающий участие в липидном обмене и оказывающий гепатопротекторное действие.
• Фитонциды, которые являются отличными стимуляторами иммунитета, оказывают антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства.
• Комплекс витаминов и микроэлементов. Эта травка (особенно молодая) – источник множества полезных веществ, за счет чего стимулирует иммунитет и укрепляет организм.

Столь богатый химический состав сныти делает ее незаменимой в практике народной медицины.

Сныть обыкновенная: описание и фото крупным планом

Растение относят к роду Зонтичных или Сельдереевых. Оно заслуженно носит название: «podagraria», поскольку является действенным лекарством от подагры и ревматизма.

Но спектр действия травы не ограничивается этими болезнями.

Сныть обыкновенная чаще других трав этого семейства используется в лекарственных целях. Её нетрудно узнать по светлым соцветиям в виде зонтиков.

Стебель длинный, трубчатый, без листьев. Листья имеют овальную форму, растут на черешках длиной от 10 до 30 см. Кустарники достигают 1 метра в высоту, но чаще встречаются экземпляры 50-70 см.

Растение расползается в ширину, образуя настоящие заросли. Такое размножение обеспечивает быстро разрастающаяся корневая система.

Пик цветения приходится на самое тёплое время года: лето. Сныть цветёт с июня по август. Самую силу соцветия набирают ближе к июлю.

Наши предки всегда считали день Ивана Купала (с 6 на 7 июля) подходящим временем для сбора лекарственных растений.