Календула: как выглядит, где растет, описание

Размножение календулы

Размножение календулы происходит семенами. Многие сорта отличаются буйным самосевом. Если вовремя не собрать цветки календулы, то она может заполонить весь участок на следующий год. Лучше все же выбирать семена, взяв для этого только лучшие экземпляры. Они должны быть взяты из крайних рядов. Собирать семена можно в конце августа или же в сентябре. Они должны быть зрелыми. Чтобы определить это, нужно посмотреть на расцветку цветка, он становится темно-коричневым.

Большое значение имеет сушка и хранение семян. Делать это можно разными способами. Через несколько часов после сбора желательно поместить их в сушку и прогреть около 4 часов при температуре 40°С. Если сушилки нет, то нужно разложить собранные соцветия на солнце и периодически их переворачивать. Достаточно 2 дней, чтобы они полностью высохли. После этого их можно убрать в ящик или картонную коробку, чтобы создать темные условия. Благодаря таким действиям ноготок будет пригоден для посадки и не испортится за зиму.

Не нужно хранить семена в полиэтиленовых пакетах, т.к. это может привести к их порче.

Таким образом, выращивание календулы в открытом грунте не так сложно, как может показаться. Она неприхотливо растет и бурно цветет. От ярких цветков на участке будет создаваться хорошее настроение. Можно комбинировать их в клумбе с другими растениями. Хорошо сочетается с бархатцами, петуньей и ромашкой.

Источник статьи: http://lanshaft.com/wiki/sorta-kalenduly-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

Календула в кулинарии

В лепестках ноготков содержится много растительных пигментов (о чём свидетельствует их яркая оранжевая окраска). В период средневековья это растение использовали в качестве приправы, добавляли в каши и первые блюда. Женщинам рекомендовалось употреблять варенье из лепестков для улучшения душевного состояния.

Календулу в те времена называли «пряностью для бедных», ведь она, в отличие от дорогого заморского шафрана, была общедоступной. Но острый пикантный вкус её листьев и цветков оценили и придворные повара. Английский врач и естествоиспытатель Джон Джерард (1545-1612) писал, что ни один хороший повар в Нидерландах не сварит суп, не добавив туда лепестки календулы. В поваренной книге времён Елизаветы I рекомендовано добавлять листья этого растения для улучшения вкуса воробья или жаворонка.

В кулинарии это растение применяется и по сей день. Довольно часто порошком из сушеных цветов подкрашивают масло, добавляют его в некоторые виды сыров, мясные бульоны. Цветы ноготков можно использовать также для приготовления различных блюд.

Салат огуречный с календулой

Огурцы нарезают ломтиками, добавляют крупно нашинкованный зелёный лук и несколько столовых ложек измельченных цветов календулы. Заправляют салат сметаной и присыпают сверху мелко нарезанным укропом.

Бутерброд «Рыжик»

Сливочное масло смешивают с измельчёнными лепестками календулы и добавляют сахар по вкусу. Полученной пастой намазывают хлеб. Такой бутерброд удивит своим вкусом и поднимет настроение.

Напиток из калины с календулой

Стакан сухих цветков календулы заливают 2 литрами воды и проваривают в течение получаса. Далее отвару дают настояться в течение 12 часов, после чего процеживают и добавляют стакан мёда и полстакана сока калины.

Маринованные ноготки

Для заготовки потребуется 1 кг цветков календулы, 150 мл 9%-го уксуса, 40 г соли, перец по вкусу. Цветочные корзинки заливают уксусом, добавляют соль, перец и варят в течение 5 минут. Раскладывают цветы вместе с маринадом в чистые банки и сразу же закатывают. Такую заготовку можно использовать для заправки вторых блюд.

Календула

    Мой фаворит в линейке полезных цветов — это календула, которую в простонародье называют еще ноготками. При кажущейся простоте соцветий, похожих на ромашки, полянки, засеянные календулой, одним своим видом улучшают здоровье. Их желто-оранжевая гамма — источник позитива, который будет радовать вас даже в ненастный день.

Но дело, конечно, не только в ярких красках. Соцветия календулы настолько насыщены полезными веществами, что их применяют при широчайшем спектре заболеваний.  

• Флавоноиды, которыми богато растение, обладают спазмолитическим, заживляющим и антиоксидантным действием. Они укрепляют иммунитет и эффективны против вирусов.
• Ноготки содержат высокую концентрацию бета-каротина (провитамина А).
• Эфирные масла, содержащиеся в календуле эффективны в отношении патогенных микроорганизмов, а также способствуют восстановительным процессам в организме.
• Тритерпеноиды, в состав которых входят кислоты, оказывают противовоспалительное действие, чистят сосуды.
• Стерины снижают уровень холестирина.
• Салициловая кислота обладает  антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим действием.
• Лютеин нормализует работу нервной системы.
• Кроме того, в календуле содержаться такие микроэлементы как цинк, калий, магний, железо, кальций, молибден.

Отвар календулы показан при заболеваниях кишечника, печени, желудка, желчного пузыря. Эффективен для борьбы с простудными заболеваниями. Местное применение рекомендовано при кожных заболеваниях, таких как дерматит и псориаз.

Не дожидайтесь пока вас настигнет болезнь. Используйте летнее время для профилактики: добавляйте соцветия календулы в чай. Это и вкусно, и полезно.

Большой плюс растения в том, что он не требует никакого ухода. И хотя календула — однолетний цветок, она прекрасно размножается самосевом. Для этого оставьте некоторое количество соцветий до созревания семян и на следующий год они порадуют вас дружными всходами.

Лекарственные свойства

1. Выращивают в коммерческих целях, засевая целые плантации для получения лекарственного сырья. Сбор осуществляют едва распустившихся корзинок, в которых содержатся: флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды, жирные и эфирные масла.
2. Приготавливают из сухих цветков настойки, отвары, масла и мази. Полученные средства применяются при следующих заболеваниях: гипертония, язва желудка, сердечная недостаточность, ангина, кожные и гнойные воспаления.
3. Широкое применение растение нашло в косметологии. На его основе готовятся различные составы для кожи, волос. Полоскание с календулой придает волосам неповторимый блеск, а коже цветы возвращают молодость.

Происхождение

Календула, которую в народе также величают «ноготки», известна красотой цветения и лечебными свойствами. Вырастить это чудо дома не составит особого труда. Яркие оранжевые цветы не только украсят клумбу, но и помогут поправить здоровье в случае необходимости.

Первые упоминание о календуле встречаются еще в трудах древнегреческих и древнеримских врачей. Уже тогда ее активно использовали в лечебных целях. В XV веке ноготки полюбились королеве Наваррской Маргарите Валуа, и сегодня в Париже можно увидеть ее статую с этими цветками в руках. Упоминание ноготков есть даже в «Зимней сказке» Шекспира: «Вот вам цветы; лаванда, мята, майоран; Календула, что спать ложится вместе с солнцем, И с ним встает».

Родина календулы

Использование в косметологии

Применение календула нашла и в косметологии: против воспаления кожистых покровов, для регенерации, омолаживающие действия, как антисептик, для заживления ранок. Растение используют для всевозможных настоев, добавляют в состав кремов, лосьонов. Отваривая календулу, используют как примочки и ванночки.

Популярны мази и отвары при прыщиках и нагноениях. При применении воспаление уменьшается, а кожа очищается и становится более здоровой. Настойка календулы также помогает при расширенных порах и жирном блеске лица.

Масло календулы входит в состав кремов, действие которых направлено на омоложение, регенерацию, насыщение микроэлементами, восстановление и питание кожи. Масло можно самостоятельно добавлять в ежедневный крем: капля на один приём.

После первого применения настойки календулы при мытье волос, состояние волос и кожи головы улучшится. Настойку используют и от перхоти, секущихся и ломких кончиков. При быстром загрязнении и жирных волосах также используются ноготки.

Используют при выпадении волос и при желании их отрастить, так как благодаря календуле волосы растут быстрее. Промывают волосы настоем календулы после мытья: сильные и блестящие локоны обеспечены.

Чтобы оздоровить клетки, ежедневно протирают кожу ватным диском, смоченным в настойке календулы.

Воздействие крема или маски намного усилится, если добавить в них более концентрированный настой. Календулу добавляют в крем против ультрафиолета и в крем для защиты от ветра и мороза.

Разновидности и сорта календулы

Род календулы насчитывает около 20 видов как однолетних, так и многолетних растений. Наиболее распространенные:

1. Один из популярных сортов — календула полевая. Она чаще всего растет в естественных условиях на заброшенных территориях. Как правило, ее встречают на юге Европы. Календула, посадка и уход в открытом грунте которой легко осуществляется, вырастает высотой от 20 до 75 см. Имеет толстые ребристые побеги светло-зеленого оттенка. Яркие желтые цветы станут красивой композицией клумбы. Можно засадить ей большой свободный участок в саду, как сделано на фото 1. Они могут цвести с июня по ноябрь. Используются как в лечебных целях, так и в декоративных. Листья покрыты липкими железистыми волосками;

Для клумб может использоваться календула Каблуна. Она имеет анемоновидную форму с четко-выделенной сердцевиной из трубчатых цветков, которые окрашены в оранжевый или желтый цвет. Относится к среднерослым растениям;
Еще одним подобным видом является календула Гейша. Она также среднерослая, имеет крупные цветы диаметром до 10 см. Цветки густомахровые и немного похожи на хризантему. Они имеют оранжевый цвет с красными кончиками, но могут быть и желтыми. На фото 2 хорошо виден этот сорт;

Календула Гейша — похожа на хризантему
Если нужно создать клумбу с компактными кустиками, то подойдет календула Розовый Сюрприз. Она вырастает до 40 см и цветет обильно крупными цветами. Густо махровые соцветия-корзинки вырастают до 5 см, что видно на фото 3. Их окраска светло-розовая и нежная. Такой сорт календулы можно использовать в декоративных целях и на срез для лекарства. Календула Розовый Сюрприз неприхотлива, для нее подойдет любая садовая земля. Кроме этого, есть множество других сортов, которые популярны и интересны. В зависимости от цели использования, можно подобрать низкорослые, среднерослые или высокие сорта календулы

Важно, чтобы они подходили под нужную климатическую зону.

Болезни и вредители

Цветы ноготки — выращивание

Цветки нашли свое применение в медицине, ведь их целебные свойства известны издавна, посему календулу активно выращивают на дачных участках для приготовления спиртовых настоек. Лекарственные цветы ноготки можно высеивать непосредственно в открытый грунт или рассадным методом. Отлично работает способ высаживания ноготков в качестве сидератов на участке после сбора урожая. Неприхотливые цветки пускаются в рост без каких-либо особенных условий, а семена сохраняют всхожесть до пяти лет после сбора.

Календула — посадка и уход в открытом грунте

Высадка прямо на грядку дает отличные результаты в средних и теплых широтах. Простейшие мероприятия по подготовке почвы и правильно выбранное время обеспечат дружные всходы.

1. Оптимальные сроки высадки семян в открытый грунт припадают на апрель или октябрь. Чаще это делают весной, ведь после высадки до цветения понадобиться лишь 10 недель.
2. За две недели до высадки производят перекопку с внесением перегноя. На каждый квадрат приходится не боле 4 кг удобрения. Туда можно отправить мочевину или суперфосфаты.
3. Интервал между посадками зависит от целей. Если нужно оформить клумбу, между семенами 30 см, а между грядками — 70 см. Если же стоит цель высадить цветы ноготки как лекарственное растение, между грядками оставляют 40 см, оставив между семенами 10 см.
4. Такая посадка и уход оптимальны, а цветы ноготки уже через неделю дадут первые всходы. Это время для прореживания грядок. Между ростками должно быть порядка 30 см. Если получились лишние ростки, их смело пересаживают на новое место.

Календула, выращивание из семян — когда сажать?

Добиться более раннего цветения удается за счет рассадного метода. Этот метод рекомендован и для низкорослых сортов ноготков.

1. Время высевания припадает на конец марта. В более прохладных регионах его допускается смещать к началу апреля.
2. Для рассады лучше использовать стаканчики или небольшие контейнеры на несколько саженцев. Глубина посадки не превышает 2 см. Грунт подойдет стандартный для рассады любого типа.
3. Далее накрывают посадки пленкой и ставят на свет. Температура для проращивания колеблется в пределах 18-20°С. При таком уходе ждать первых ростков можно через неделю.
4. Когда на поверхности появятся первые всходы, пленку снимают, а температуру понижают до 16°С.
5. Цветок календула непривередлив, а выращивание максимально простой процесс. Необходимо только поливать вовремя сеянцы и удобрять их слабым раствором минеральных составов.
6. Когда появятся два настоящих листка, приступают к пикировке. Между саженцами должно быть расстояние порядка 5 см. Желательно отправить их по отдельным стаканчикам.

https://youtube.com/watch?v=BSPO6ye1vo0%250D

Как посадить календулу?

К середине мая открытый участок хорошо прогрет, и в почву можно смело переносить саженцы. К этому времени на них вырастает по пять настоящих листков.

1. Сроки высадки могут немного смещаться, в зависимости от региона. Рассаду желательно закалить, чтобы избежать потерь при весенних ночных похолоданиях. Для этого ее выносят ежедневно на несколько часов на балкон или во двор, начиная процесс закаливания за две недели до высадки.
2. Оптимальные условия для цветов ноготков — хорошо дренированная почва и много солнечного света. Если не стоит цель оформить клумбу, ноготки можно высаживать между грядками овощей. Так и участок будет красочным, и огород защищенным от бабочек и личинок и клещей.
3. Посадка календулы в открытый грунт по той же схеме, что и при посеве. Лекарственным цветкам нужно расстояние порядка 10 см, декоративным — 30 см. Между грядками декоративных форм оставляют 70 см, лекарственным хватает 40 см.
4. Уже через 50 дней начинается цветение ноготков. При выборе места учитываем способность цветов размножаться самосевом.

Как ухаживать за календулой?

Полезное растение практически не требует внимания со стороны садовода. Для успешного выращивания хватает простейших мероприятий по уходу за любыми цветами.

1. В засушливый период следует поливать обильно посадки и рыхлить землю. Делать все это желательно в вечернее время или рано утром.
2. Нельзя допускать появления сорняков. Прополка должна быть своевременной. Каждый месяц растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями.
3. Цветы ноготки нуждаются лишь в одном особенном уходе — своевременном срывании бутонов. Как только язычковые цветки начинают выпрямляться, срезают все уже распустившие бутоны. Так цветение будет обильным и продолжительным, вплоть до осенних холодов.

Размножение

Календулу (ноготки) выращивают как однолетнюю культуру. Размножается она только семенами. Для посевов используют покупные семена или заготавливают их с собственных растений.

Сбор проводят в сухую погоду в конце августа или начале сентября. Заранее выбирают лучшие кустики, с них собирают увядшие цветки с созревшими семенами. Посадочный материал просушивают на солнце в течение 2–3 дней, периодически переворачивая.

Семена календулы имеют причудливую форму, похожую на крупные ноготки. У готовых семян – темно или светло-коричневый оттенок. Семечки зеленоватого цвета сразу бракуют – вряд ли они взойдут. Посадочный материал можно использовать в течение 3–5 лет. Семена хранят в тканевых мешочках или бумажных пакетах, оберегая от сырости.

Календула отлично размножается самосевом. Если осенью с участка не убрать засохшие растения, то из осыпавшихся в землю семян, весной взойдет густая поросль. Придется тратить время на прополку и удаление лишних всходов. Лучше контролировать этот процесс, не допускать появления ненужных ростков в овощных и цветочных грядках. Следует помнить о севообороте и не выращивать культуру более 3-х лет на одном месте.

Использование календулы в официальной медицине

Из календулы производят большое количество фармацевтических препаратов, каждый из которых наделен определенными свойствами растения, оказывающими влияние на организм. В традиционной медицине используются следующие лекарственные формы, содержащие календулу:

• Настойка – прозрачная, желтого оттенка, жидкость, содержащая 70% спирт, является универсальным лекарством, используемым внутрь и наружно. Применяется в качестве желчегонного средства, для лечения гипертонии, при болезнях ЖКТ, желчного пузыря и печени. Настойку назначают для полоскания горла и ротовой полости при ангине, гингивите, молочнице. Она прекрасно зарекомендовала себя при лечении порезов, ушибов, отморожений. В гинекологии делают спринцевание при эрозиях шейки матки и кольпитах, а в проктологии применяют лечебные клизмы.
• Масло – обладает антисептическими свойствами. Врачи рекомендуют его использовать при ожогах, порезах, язвочках, укусах насекомых, трещинах на сосках груди у женщин в период кормления ребенка. Масло обладает полезными свойствами календулы и противопоказаний по применению не имеет. Его можно использовать для любого типа кожи, в том числе и обладающей сильной чувствительностью, а также у новорожденных. Масло добавляют в состав кремов по уходу за лицом, руками и ногами. Используется только для наружного применения.
• Мазь – форма выпуска – стеклянные банки, содержащие 40 г вещества желтого цвета. Рекомендуется использовать при экземе, порезах, трещинах, ожогах, варикозном расширении вен, бактериальной и грибковой инфекции кожи.
• Крем – помимо календулы, содержит соевое масло, экстракт эхинацеи и мальвы, аллантоин и токоферол. Это эффективное средство имеет минимум противопоказаний. Лечебные свойства цветов ноготков и их успокаивающее действие дает возможность использовать крем для ухода за нежной дермой младенцев. Кроме этого, препарат способствует улучшению капиллярного кровообращения, укрепляет стенки кровеносных сосудов, имеет обезболивающий эффект. Он смягчает и витаминизирует сухую кожу, восстанавливает упругость и эластичность, а также применяется при зуде и раздражении влагалища.

5 Уход и подготовка почвы

Если вас всерьез заинтересовала календула, посадка и уход в открытом грунте этого растения требуют определенных усилий и затрат. Существует много легенд о неприхотливости ноготков, но любое терпение всегда имеет свои границы.

Ухаживать за растением всегда начинают с подготовки почвы. Календула порадует вас хорошим урожаем только в том случае, если будет получать из почвы все необходимые ей питательные вещества.

Для обильного цветения необходимо достаточное количество таких элементов, как калий, фосфор, магний и марганец. А для того чтобы растение выросло достаточно высоким, с хорошими листиками, необходимо много азота. Чтобы обеспечить своим зеленым питомцам сытую жизнь на несколько лет вперед, нужно правильно подготовить почву к посадке.

Для этого выкопайте на месте грядки ямку глубиной 30-50 см. Почву из этой ямки складывайте рядом. На дно уложите слой навоза (можно даже свежего), потом сформируйте слой сухой или свежей травы без семян и корней. Лучше, конечно, уложить слой из древесных листьев. Для этой цели хорошо подходят листья березы или осины. Можно положить даже слой торфа или опилок, но это не так эффективно.

Поверх последнего слоя посыпьте равномерно минеральные удобрения, в которых содержатся азот, калий, фосфор, магний и марганец. Все остальные элементы можно вносить в качестве подкормки, если впоследствии выяснится, что в почве не хватает, например, меди или железа.

Теперь закройте все эти слои почвой, сложенной рядом с ямкой, разрыхлите, сформируйте грядку и можно приступать к высаживанию календулы. Выращенный на такой многослойной земле цветник, будет питаться от нижних слоев лет 5.

Однако в первый год вам еще придется осуществлять подкормку на протяжении всего периода вегетации. Самую раннюю подкормку обычно производят после того, как появились первые настоящие листики. Размешайте в ведре коровий или куриный навоз (примерно 1 кг на 20 л), добавьте туда 1 ст. л. комплексных минеральных удобрений, размешайте. После этого пусть раствор постоит примерно сутки. Потом опять его размешайте и аккуратно под корень поливайте из расчета 1 стакан под каждое растение. Вторую подкормку нужно производить в момент начала цветения.

Если вы хотите, чтобы ваша календула цвела все лето, то необходимо проводить регулярные удаления лишних соцветий. Сразу после того, как язычковые цветки корзинок примут горизонтальное положение, удаляйте все раскрытые цветки. Такое постоянное общипывание будет стимулировать растение на формирование большого количества цветов. Кроме того, так вы сможете обеспечить цветение на протяжении всего лета, а не только в первой его половине, как это происходит в естественных условиях.

Если вы посадили календулу для пищевых и лекарственных целей, то вы все равно будете регулярно обрывать цветы и побеги. Так что в этом случае специального ухода не требуется.

При желании можно часть экземпляров оставить на семена. Чтобы их внешний вид не портил всю клумбу, посадите где-нибудь в укромном уголке несколько экземпляров понравившихся вам сортов и дайте им вырастить полностью созревшие семена.

В остальном уход за календулой не требует ни особых условий, ни больших усилий. Нужно полоть, рыхлить и, при необходимости, поливать. Это растение любит солнце, но засуху не выдерживает.

Декоративная привлекательность календулы заключается не только в том, что ее цветы такие яркие. Оранжевые и желтые соцветия прекрасно можно сочетать в самых разных композициях. Мелкорослые сорта хорошо смотрятся в качестве бордюрных растений. Сорта высокие будут дополнять цветники, сформированные из красивых, но недолго цветущих растений. После того как отцветут все пышные красавцы, календула наполнит пространство своей яркой простотой.

Сидерат календула. Календула в огороде от вредителей и болезней (личный опыт)

Календула как сидерат в частном садоводстве используется незаслуженно редко, дачники отдают предпочтение растениям, в кроткие сроки наращивающим большой объем зеленой массы (например, горчице, фацелии, рапсу, овсу, люпину, редьке масличной). Однако, именно эта неприхотливая цветочная культура, относящаяся к лекарственным растениям, помогает в продуктивном оздоровлении почвы на участке и очищении ее от губительных для многих овощей вредителей.

Календула как сидерат в саду и огороде

Несмотря на то, что за полтора месяца ноготки вырастают всего на 15-25 см, наросшей зеленой массы и корневых остатков вполне хватает для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, в частности грибков, вирусов и бактерий, вызывающих фитофтороз пасленовых , фузариозные увядания, различные виды мозаики, и освобождения участка от нематод , листогрызущих гусениц, клещей и проволочников.

В период вегетации корни календулы насыщают почвенную смесь эфирами, фитонцидами , дубильными компонентами и прочими биологически активными соединениями, обладающими инсектицидными и фунгицидными свойствами. Разложенная по грядкам зелень растения, разлагаясь, усиливает санирующее действие этих веществ. Вот почему ноготки относятся к самым эффективным сидератам, обладающим свойствами улучшать биохимический состав почвогрунта на грядках. 

Сроки посадки календулы в качестве сидерата

Лучшее время посева ноготков – конец августа. Растением засаживают освободившиеся из-под основных культур грядки с расчетом, что до наступления почвенных заморозков зелень будет заделана в грунт.

Срезают зелень до начала цветения, примерно через 1,5-2 месяца после появления массовых всходов. Растительные остатки закладывают в компост , используют в качестве мульчи или запахивают в плодородный слой почвы (глубина 20-25 см). Только при запахивании растительные остатки кладут не плотно, иначе нарушается структура почвы – отсекаются канальца, где скапливается конденсат.

Особенности культивирования календулы

В качестве сидеральной культуры календулу сеют густо, норма расхода семян – от 100 до 150 г/сотка. Оставленная в грунте органика за зиму успевает качественно разложиться и обогатить почву гуминовыми соединениями, которые создают благоприятные условия для активизации полезных микроорганизмов и дождевых червей.

Посадки календулы не требуют особого ухода. Достаточно лишь несколько раз полить грядки в засушливое время. Если идут дожди, то необходимость в организации поливов отпадает, а растения самостоятельно набирают вегетативную массу, причем в рекордные сроки. Кроме этого это отличный медонос, который привлекает в сад полезных насекомых.

Весной участки, где росли ноготки, полностью готовы к приему овощных культур, которые высаживают согласно рекомендованным срокам.

Календула относится к лучшим сидератам, используемым перед посадкой томатов, картофеля, баклажанов, овощного перца, огурцов, тыквы, чеснока, лука, моркови и свеклы.

У себя на участке мы включаем ноготки в схему смешанных посадок , они красиво облагораживают огород и великолепно сеются самосевом. Весной подросшие сеянцы легко перенести на новое место или просто срезать лишние всходы. А осенью подросшие кусты ноготков мы не срезаем, наваливая листовой опад прямо сверху как на этом фото:

Если ваш участок срочно нуждается в оздоровлении, то используйте методику сидерации с посевом календулы лекарственной. С нее и семена довольно просто собрать самим. Так что календула как сидерат в саду и огороде – довольно дешевый способ обеззараживания почвы, попробуйте и убедитесь сами!